Rway
我可以明确告诉大家，酵母发酵的馒头对人是没有什么影响的，因为酵母发酵的馒头我已经吃了几十年了，所以对于酵母发酵的馒头到底对人有没有影响，我的答案是没有的，何况馒头这种食物，
在我们北方地区也是主食之一了，而且是必不可少的主食之一了，因为喜欢吃的人数实在是太多了，而且最为关键的就是，馒头要想做的好吃，那么在蒸馒头的时候就一定要放点酵母在里面的
因为酵母这种东西本身就是一种安全性食品，也是富含蛋白质和维生素b的微生物食品，同时酵母里面还含有一定的锰元素，铁元素，锌元素，并且这几种物质也是人体必不可少的物质之一了， 
所以在蒸馒头的时候加入一些酵母的话，不但可以起到发酵的作用，还可以起到一定的补充营养作用，但不管吃哪种食物多要做到营养均衡的，也就是在吃馒头的时候最好是和下饭小吃一起吃的
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