李茗說鄉村
香菜，也叫芫荽。種香菜，直接撒播幹種子也是可以的，只不過不建議大家這樣做。人們常說“香菜好種苗難出”這是因為香菜種子外殼比較堅硬，在土壤中水分很難滲透到種子內部，直接撒播幹種子，香菜出芽率極低，而且出芽緩慢。
為了香菜早出苗、出全苗，提高香菜出芽率，一般需要在播種前對種子進行浸種催芽，其方法如下：首先在浸種前，先把香菜種子放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均勻用力慢搓，將香菜種子外殼搓裂出小口(切忌搓碎)後，再進行浸種。
催芽方法：大家可以先把種子用清水浸種24～30小時，撈出後攤在潮溼無汙染的麻袋上，厚度2～3釐米，上蓋潮溼麻袋。溫度保持在20～25℃，每天攪動1～2次，保持種子有一定的水分，經過3～4天即可出芽播種；
另外大家也可以採用冰箱冷藏的方法，即在5~10℃的低溫下，用冰箱將種子冷藏7~10天，或者將種子懸吊在陰涼的深井內，藉助井內的低溫冷藏10天左右，也可達到低溫催芽的效果。
付老師種植技術團隊
種植香菜，播種的方法基本上都是撒播。播種的季節在8月的下旬至翌年的四月都可以播種。播種的最佳時間在8月以後。
如果是春季播種香菜，或者是南方地區播種，一般情況下是不需要進行催芽的，可以直接進行播種。播種時記得把種子搓開，不要用力過猛，以免損傷種子影響發芽率。
秋季播種香菜，要把香菜放在簸箕裡，用布鞋底慢慢搓開，然後放在35℃溫水中浸泡24小時後再播種。秋播的需要把浸泡後的種子撈出來後放進冰箱冷藏催芽，等種子開始露白再播種。
播種時把種子均勻的撒在土面上，覆蓋上0.5～1釐米厚的細土，最後要輕輕噴水把土壤澆透。因為8月份天氣還熱，需要適當的進行遮陰，如果要是溫度低了的話又要蓋塑料膜。
播種後要保持土壤溼潤。到了5～7天后出苗就要及時的把覆蓋物揭去，並且還要經常的澆水。半個月香菜的幼苗會長出真葉，這時可以進行一次間苗，在香菜苗高超過10釐米時就可以陸續的收穫啦。
黃曉紅果果
農民自家菜園子裡種植香菜，由於香菜種子小，種植面積也小，農戶基本上不費什麼勁，只需要整理出來一小塊地。選擇在秋季適時播種，降霜前齊苗，冬季便能吃上脆嫩，味道鮮美的香菜。播種的時候，把香菜種子直接撒播在整好的地塊裡，上面蓋上一層1~2釐米厚的細沙。此時需要澆水，以利於種子出芽。澆水不能用飄潑，否則會衝散種子種沙土，最好採用噴霧的方法讓沙層保持溼潤。每天早晚澆水，大概半個月的時間便出苗了。
在幼苗長到2寸高時要及時間苗，保持合適的株距，便於幼苗長成壯苗。間苗後一個星期，需要對香菜苗追肥，最好用清淡的人尿糞少量多次追肥。在香菜苗長到三至五寸高的時候便可分批採食。到了春季，香菜遇高溫很快開花結籽，等種子成熟後，採集留作備用。
在大棚裡種植香菜，除了夏、秋季氣溫高，產出的香菜品質差之外，在春、秋、冬季均可種植香菜和收穫香菜。大棚種植香菜由於種植成本比較高，為了保證播種的種子快速出苗，並且苗齊、苗壯，就必須對香菜種子進行選種，浸種、拌種作業，苗期也要進行科學合理的肥水管理和病蟲害防治。只有這樣操作，種植出來的香菜才具有較好的商品性能，菜農才會得得較高的經濟收入。
鄖陽老五
香菜的外殼非常的硬，水分滲透不進去，裡面的種子也吸收不到水分，自然不會發芽了。 1.破殼： 我們買種子時，發現商家都會賣兩種種子。一種種子是做過破殼處理的，這樣的種子殼上有裂縫。還有一種沒有做過任何處理的種子，看起來很光滑。您這種就是沒破殼的，沒有做過處理的種子是不能直接種的，我們買回來以後，可以把種子種在沙子裡面揉搓，把種子外殼揉出裂縫，但種子還不能破損。 2. 催芽 種子破殼以後，我們把種子放在紗布裡面包住，然後把這個包裹放在水裡面泡兩天，中間換兩次水，然後撈出來晾乾，晾乾以後，把種子重新放在溼布里，攤平了，放在陰涼處催芽，在這個過程裡也要灑水，保證種子是溼的。催芽的溫度在20度左右，種子發芽以後就可以播種。 3.種植 種植之前先整地，上足肥料澆足了水，然後犁地，最好犁得深一些，耙平，然後做畦。這個地最好是近三年內沒有種過類似的這種東西，香菜也是不能重茬種植的。 種植香菜的時候要避開中午溫度最高的時候，選擇上午或者是下午來種，撒播就可以，上面蓋一層土。種完以後，畦面上噴施新高脂膜，能有效隔絕病害。然後可以在上面覆蓋地膜，可以避免陽光的暴曬。也有的農戶用有機肥來覆蓋陽光，其實不可以這樣，容易造成燒苗。 4.管理 香菜苗出來以後，如果地裡有草，還要及時的除草，還要及時的預防病蟲害。根據地裡土壤的溼潤情況，4天左右就要澆一次水，等香菜長到15釐米左右的時候，就可以收穫了。 上面講了香菜出芽困難怎樣種香菜，才能出芽快，出得齊。出芽困難是因為外殼太硬，還有外在環境的影響。我們種香菜之前，先讓種子破殼催芽，才好出芽。苗出來以後，管理工作要到位了，香菜才能長得好。
芬姐在農村
香菜在我們日常生活中是經常見的，那個外形長得非常像芹菜，但是要比較小很多，香味非常的濃郁，一般都會用在菜裡面提味的。那麼在種植香菜的時候應該怎麼做呢？下面一起來看看吧。
一、種植條件
香菜非常的耐低溫，一般在零下1度到3度的時候都是可以生長的。但是溫度在19度左右的時候是最適合香菜生長的。如果在21度以上，生長的就會比較緩慢。溫度在31度以上的時候，就會不在生長。種植香菜的土壤，最好是有很強的保水肥的能力，裡面有很高的有機質。
二、種子處理
因為香菜的種子具有很堅硬的外殼，如果要是直播在田地裡面的話，出苗就會非常的慢，所以在播種之前，最好是用比較適當的物品用力的搓，是香菜種子最外面的硬殼裂開，之後再直接播撒種子就可以啦。當然也可以使用浸種催芽的方法。基本上在播之後9天到14天就會出苗。
三、品種選擇
香菜的品種基本上分為兩大類，基本也就是區分大葉和小葉。如果種植的是大葉品種，生長的植株就會比較高，產量也高；小葉品種，生長得比較矮，香味兒更濃一些，產量低，但是適應性很強，還有耐寒性也很強。但是基本上種植小葉品種的會比較多一些。
四、整地
一畝田地裡面基本要施2010斤到3010斤的農家肥，11公斤的磷酸二胺，11公斤的硫酸鉀。等到申凡之後，要把地給整平。大多數不是撒播就是條播，在播完之後都要蓋上2.1到3.1釐米的土，基本上1畝用3.1到4.1斤的種子。等到覆土之後要用腳踩一遍，之後再澆水是土壤溼潤就可以，這樣就可以讓苗出土更順利一些。在香菜還沒有出土之前，一定要注意不要出現板結，否則的話幼苗出土的時候困難，所以出現板結，就要馬上噴水鬆土，幫助幼芽能夠正常的生長出來。
五、種植時間
大多數在春夏秋都可以進行種植。但是在秋季的八月中是最合適的，這是生長出來的香菜品質是最好的。
六、田間管理
為了使香菜能夠正常的生長，在生長期間除草，鬆土，中耕基本上就要進行3次左右。等到幼苗生長出來4釐米的時候，就要定苗。在幼苗出土的時候就要第一次中耕，就要用一些小耙子，輕輕的把幼苗周邊的土壤翻動一下，消除板結，但是一定要輕不可以傷害到幼苗，同時也要傍邊的雜草也都要拔除，不要讓雜草和幼苗爭搶養分，使幼苗生長的更好；等到幼苗生長到3釐米的時候進行第二次中耕，如果是條播的，在鬆土的時候就可以適當的深一些；最後一次就是等到苗生長到6釐米左右的時候，這樣就可以讓幼
海曲漢子Z紫貝
香菜，也叫芫荽。種香菜，直接撒播幹種子也是可以的，只不過不建議大家這樣做。人們常說“香菜好種苗難出”這是因為香菜種子外殼比較堅硬，在土壤中水分很難滲透到種子內部，直接撒播幹種子，香菜出芽率極低，而且出芽緩慢。
為了香菜早出苗、出全苗，提高香菜出芽率，一般需要在播種前對種子進行浸種催芽，其方法如下：
首先在浸種前，先把香菜種子放在平整的地面上，用鞋底或其它平整的物件均勻用力慢搓，將香菜種子外殼搓裂出小口(切忌搓碎)後，再進行浸種。
催芽方法：大家可以先把種子用清水浸種24～30小時，撈出後攤在潮溼無汙染的麻袋上，厚度2～3釐米，上蓋潮溼麻袋。溫度保持在20～25℃，每天攪動1～2次，保持種子有一定的水分，經過3～4天即可出芽播種；
另外大家也可以採用冰箱冷藏的方法，即在5~10℃的低溫下，用冰箱將種子冷藏7~10天，或者將種子懸吊在陰涼的深井內，藉助井內的低溫冷藏10天左右，也可達到低溫催芽的效果。
灰常MAN
種植香菜直接撒播幹種子可以嗎？為什麼？
香菜，我們叫芫荽，可以直接撒播幹種子。
其缺點是:發芽緩慢，出苗參差不齊。其原因:
①是香菜種子殼堅硬厚簿不均，胚胎破殼出芽不一。
②是撒播時土壤凹凸不平，種子所處位置深淺不一，受物理影響出芽先後不等。
一、解決方法:
(一)、①找一平整案板，將種子平整攤簿鋪在上面，用酒瓶或圓木棒對種子通過均勻碾壓至破殼。②將種子拌上柴灰或微粒細土進行撒播，提高種子著土粘附力。
(二)、撒播芫荽的苗床要到:
①土壤鬆軟平整，特別是苗床表層種子著床土一定要拌細平整。用有機糞水肥潤透土壤，在表皮溼潤時即可撒播種子，②播種後用微粒細土復蓋，為防陽光直射，苗床上覆蓋遮陽網即可。
③間隔三、五天用噴霧器霧噴清水潤土一次，保持苗床水分至整齊出芽。
老曹17
分享一下我的香菜種植方法,對我來說種植香菜比其他蔬菜種植要簡單,採收時間短一般45天左右就可以收了。
種植香菜一塊地最好不要連種,第一次種香菜第二次就不要在種香菜避免影響土壤養分,分期種是最好的。
撒播幹種子是可以的，撒播香菜我覺得不是很好,撒播不好管理，而且產量不高。
我種植香菜都是幹種子點播，點播的株距大約在14公分左右行距在18公分左右每次點播放6到8顆香菜子然後用樹枝或大掃把輕輕掃一下不要讓種子露出土外,在用複合肥撒施做底肥,然後澆透水保持充分的水分確保發芽率這樣種出來的香菜比較均勻。
香菜保證水分充足的情況下一般10天左右就開始蒙芽，而雜草會在4天左右長出我會在5到6天的時候用每25公斤清水加半包（撲草淨）每畝用一包。
香菜長到5公分左右的時候施一次複合肥，然後長10公分左右的時候噴施一次綠葉素長到20公分左右就採收賣了。
農人國平
回答這個問題前，我們先了解一下香菜種子髮菜的條件，溫度超過三十度，香菜種子會處於休眠狀態，所以就不會發芽。
秋後氣溫在25度以下，香菜種子就會解除休眠，在溫溼度滿足的條件下，幹種子也會7_10天發芽，發芽率達到種子標準發芽率85%以上。當然陳種子除外。
如果我們要反季節種植香菜，在夏季高溫，必須通過低溫破除休眠，比如在冰箱催芽，或在水井中低溫催芽，出芽後播種，澆水，遮陽，出苗後，揭開遮陽網讓其自然生長。
秦之蜜老馬
芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科
植物鞠荽的全
草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本
植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,
葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中
的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、
面類菜中提味用。藥用價值:起表出體外
又可開胃消鬱還可止痛解毒,《本草綱
目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,
外達四肢”。
直接去播撒幹種子也是可以的，因為剛開始我也是這麼種來著。就是長的比較慢，剛開始種的時候我也是隔天差五的就往地裡去看我栽的香菜長出來出沒有。家裡的長輩看到了就根我說，你這樣種的香菜要不得。
你要先把土先弄好:
一、選好地、施足肥
細整地。香菜生長期短,主根粗壯,系淺
根性蔬菜,且芽軟頂力差,吸肥能力強
必須選擇在排水良好,肥沃疏鬆,保水保
吧的壤土上,可利用早西紅柿、黃瓜、豆
角等為前茬。於種植前,隨耕翻每0.1化
頃施入3000-5000公斤腐熟好的農家
肥,耙細整平做畦,一般畦寬1米,畦長
依地形、水源而定,要有利種植管理,進
而促進根系的吸收和植保的健壯生長。
二、播種。香菜品種有大葉和小葉型。小
葉耐寒性強,香味濃,生食,調味和醃漬
均可,適宜秋季種植。種子為半球形、外
包著一層果皮。播種前應先把種子搓開
以防發芽慢和出雙苗,影響單株生長。喜
冷、不耐炎熱,播種早了溫度高,易抽苔
開花,纖維多,降低產量與品質,失去商
品價值。播種晚了,生長期短,產量低。
適宜播種期是8月中旬以後。條播行距10
15釐米,開溝深5釐米;撒播開溝深4
釐米。條播、撒播均蓋士2-3釐米,0.1
公頃用種量56公斤。播後用腳踩
遍,然後澆水,保持士壤溼潤,以利出
苗。同時還應注意由於香菜出土前的土壤
板結,幼苗頂不出士的現象發生,於播後
及時查苗,如發現幼苗出土時有土壤板結
現象時,要抓緊時間嘖水鬆土,以助幼芽出土，促進迅速成長。
三、田間管理。為
了創造香菜鬆軟舒適的生育環境和有利於
生長髮育的生活條件,達到溫度適溼的管
理,多次細緻地中耕、鬆土、除草是關
鍵。當幼苗長到3釐米左右時進行間苗定
苗。一般整個生長期中耕、松士、除草2
3次。第一次多在幼苗頂土時,用輕型
手扒鋤或小耙子進行輕度破士皮鬆土,消
除板結層。同時拔除早出土的雜草,以利
幼苗出土茁壯生長。第二次於苗高2-3
釐米時進行,而條播的可用小平鋤適當深
松士,結合拔出雜草。第三次是在苗高5
7釐米時進行。這樣及早中耕、鬆土
除草,可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴
地面以後,無論是條播或撒播,就不再中
耕鬆土了,只是有目的地進行幾次拔草。
香菜不耐旱,必須每隔5-7天輕澆一次
水,基本是全株生育期澆水5-7次,經
常保持土壤溼潤。
香菜生長週期短，一般生病長蟲的，也不用打農藥，可以說是屬於沒有汙染的蔬菜。 春、夏、秋都可以種，很多地方都是可以種的，比如說房前房後等等。
