科普指導：深圳市中醫院營養科 曾瑤池
正可謂“正氣存內，邪不可幹”，自古以來，中醫是與瘟疫作鬥爭中發展起來的。因此，選用適當的中藥能起到治病防病作用。
即日起，深圳市中醫院新增“藥膳食療”欄目，為您推薦養生良方，助您元氣滿滿，身體安康。
藥膳食療●第二十二期
烏黑濃密，潤澤柔順的頭髮，素來是中國人理想追求。如今，因為各種原因，年紀輕輕就讓白髮爬上了頭頂。一般來說，人到40歲以後才開始有少量白髮出現，然後隨著年齡的增加而增加。
白髮過早、過多發病機制有遺傳因素、毛囊色素幹細胞活性失常、維生素及礦物質缺乏、藥物，也是一些諸如系統性疾病的部分表現。少白頭病程較長， 治療時無特效藥。如果採用藥膳食療， 既避免了長期服藥的副作用， 又可以從美味中吃出健康。
材料：
制首烏200克，茯苓200克，當歸50克，枸杞子50克，菟絲子50克， 牛膝50克，補骨脂50克，黑芝麻50克，蜂蜜適量。
做法：
先將前八味藥加清水1200毫升，浸泡30分鐘透發後，入鍋煎煮；
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每20分鐘濾汁1次，再加水煎（第二煎、第三煎加水500毫升即可），反覆3次，將3次藥汁混勻，加熱濃縮，至稠粘如膏時，加蜂蜜等量調勻，加熱至沸，離火；
待涼後貯藏於乾淨玻璃瓶備用。
用法：
每次食1 湯匙，用開水沖服，每日2 次， 15～20 天為1 療程。
功效：
補肝腎、益精血、烏髮生髮、養陰安神、強筋健骨。
健康叮嚀：
歡迎前來“營養門診”進行免疫力和營養素的檢測評估，量身定製居家保健食譜、深入瞭解藥膳食療注意事項。
營養科出診時間：
週一到週日均有出診，詳見深圳市中醫院服務號或160預約掛號平臺。
地址：深圳市福華路1號深圳市中醫院住院部一樓東北側
營養科辦公室電話：0755-23987176內線：2340
營養科門診電話：0755-88607543，內線：2429
營養科中長期定位為：以臨床服務為基礎，以教學培訓為主，以科研為輔的綜合性醫技科室。營養科定期舉行現場和網絡講座，並實現公眾號直播。加入中國醫療自媒體聯盟。參與臨床多個MDT團隊和疑難病例討論。2009年至今發表SCI期刊論文4篇，CSCD核心期刊論文18篇，主持省科技廳課題1項，省衛生廳課題2項，市衛計委項目2項，參與編寫《食物營養與食品安全》，《超重與肥胖治療》等教材。
門診業務：
非藥物干預體重管理（適用人群：單純性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血壓、高血糖、高胰島素血癥、高脂血症患者、呼吸睡眠暫停綜合徵、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢綜合徵、產後肥胖及其他有減脂增肌塑形需求的人群）。
高同型半胱氨酸營養干預
高尿酸血癥營養干預
骨質疏鬆營養干預
睡眠障礙營養干預
食物過敏、食物不耐受營養干預
青少年兒童增高營養干預
圍生育期的營養干預門診（妊娠糖尿病、妊娠高血壓、九種體質的月子餐食譜制定、產褥期開奶、催奶、回奶等）。
各類慢性疾病居家營養干預（慢性腎臟病、糖尿病、腫瘤、腦梗死、肝膽疾病、慢性阻塞性肺病等）。
住院業務：
對住院患者進行營養風險篩查、營養評價、營養治療、營養宣教；開展“臨床營養優質服務”，為住院患者提供食療、腸內營養和腸外營養一體化的營養治療。對術科患者開展圍術期加速康復外科的營養管理。
專家介紹
曾瑤池
門診時間：
每週一、週五下午14:30-17:30
每週三、週六上午8:00-12:00
曠滿華
門診時間：
每週日上午8:00-12:00
李翠玉
門診時間：
每週四上午8:00-12:00
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