農友君
空心菜我們都叫它藤藤菜，藤藤菜在我們這裡種植比較廣泛，而且特別的受歡迎。是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜,其食用部位為幼嫩的莖葉,可炒食或涼拌,做湯菜等。空心菜那麼受歡迎那你可知它是如何種植？如何成長的嗎？
生長習性
空心菜喜溫暖溼潤氣候，耐熱不耐冷，所以在我們南方地區種植比較廣泛，北方比較少。空心菜採收期較長，一般在4～10月都能生長，種一次能吃好幾個月是又一懶人種植蔬菜的選擇。
空心菜種類
空心菜在我們當地有水栽和旱栽兩種，水空心菜栽種在水田裡，這種葉子要大些，而且水生的空心菜水份充足生長旺盛吃起來比較脆嫩;而旱栽是栽種在自家菜園裡，這種的葉子要小一些，這種吃起來口感沒沒有水栽的好，不過唯一的好處就是採摘方便，同時清洗方便不用擔心有浮萍等雜物。
栽培方法
旱栽多用種子繁殖露地直播、育苗移栽均可，播種期一般在4月中、下旬。移栽時，採用平畦育苗撒播種子，當苗高15—18釐米時定植；空心菜種皮厚而硬，吸水慢，早春育苗時還需進行浸種、催芽，播種後覆蓋塑料薄膜增溫保溼，待幼苗出土後再把薄膜撤除。另外，亦可在生長期間摘取15釐米左右為頂梢扦插繁殖，只要扦插田土壤溼度適宜，插梢就會很快長出不定根，並抽出新梢。
而水栽多采用藤蔓育苗，用上年選留經保護安全越冬的種蔓催芽後插於育苗畦內，苗高30釐米左右時奪蔓，促使蔓節向下發生不定根，向上抽長側枝，然後用陸續抽出的具有一定大小的側枝扦插定植。（如果自己頭年沒有留種，可在第二年種植之時直接購買種藤蔓）
肥水管理
旱栽空心菜的栽培管理
旱栽要選擇地勢低土壤溼潤而肥沃的地塊栽培。栽培成活後，除要中耕除草，以利提高地溫外，還要施追肥。特別是進入夏季氣溫升高，植株生長迅速，需肥需水量大，要勤追肥、勤奮澆水。（肥料以追施人畜尿和速效氮肥為主，追肥濃度不能過高，以免燒苗，同時應掌握前輕後重的原則土壤要經常保持溼潤狀態。）
水栽空心菜栽培管理
水栽空心菜首先要打理好水田雜草，去除稻樁翻耕耙平，將種秧根鬚全部按壓到泥裡，按25～30釐米前後左右距離栽種即可。水栽空心菜的管理簡單，在水質比較肥沃流水處植株生長良好，一般都不施肥。
防蟲管理
空心菜的主要病蟲害是白鏽病、輪斑、蚜蟲等。我們主要是“以預防為導向”，一般在收割時都不使用殺蟲藥劑。
分次採收
適時採收才能使空心菜高產也是優質的關鍵。空心菜可以多次採摘，越是採摘次數多同時間隔期短，這樣才能有利新芽萌發，側枝多發達到高產。（採摘時用手採摘為宜、若用刀等鐵器收割容易容易出現刀口部鏽死。
綜上所述便是空心菜栽種方法及管理，希望我的回答能幫助到你。
村姑小婷
空心菜鮮嫩可口，很多人都非常喜歡吃。露地種植空心菜要注意，整地播種、田間管理、病蟲害管理等方面的工作。
1、空心菜的生長習性
空心菜喜歡高溫溼潤的生長環境，種子發芽溫度在15度以上。生長適溫25-30度。空心菜對高溫有一定的耐受能力，夏季可耐35-40度的高溫。
空心菜生長需要充足的光照，對土壤適應能力強，一般的土壤都可以種植，以疏鬆肥沃的土壤最好。
2、整地播種
在播種前15天對天地進行深翻，深度20釐米左右，深翻後進行晾曬可以減少病蟲害的發生。深翻的同時施入足量的基肥，每畝用腐熟的有機肥2000-3000公斤，草木灰100公斤。播種之前對土地進行細耙，使土壤和有機肥充分混合。
播種一般在4-5月進行，播種前對空心菜種子進行浸泡，可以提高種子出芽速度。浸泡可在播種前進行，一般浸泡4-6個小時即可。播種常採用條播密植的方式，一畝地播種6-10千克，行距30釐米左右，播種後覆土。
3、田間管理
空心菜生長速度快，對水肥的需求大。田間管理總結起來就是多澆水，多施肥，勤採摘。
當空心菜長到5-7釐米的高度時，應及時澆水施肥，施肥以氮肥為主。同時在株高20-30釐米時即可採收，採收後要進行追肥。
澆水要根據氣候情況，與乾旱天氣應及時澆水，土壤保持溼潤為主。
空心菜發生病蟲害澆水，病害主要是白鏽病，可用代森鋅防治。蟲害主要有菜青蟲、斜紋幼蛾等。
總結，空心菜種子較硬，播種之前要先浸種，空心菜對水肥需求大，大水大肥條件下空心菜生長速度快。空心菜達到一定高度後，要及時採收，以免老化影響口感。
一柯花草
空心菜生長速度快，分枝能力強，需要的肥水較多。肥料與土混勻，提前幾天施入整窪，在噴灑新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
首先空心菜種子要進行浸種催芽，由於空心菜種子皮厚而硬，因此用新高脂膜拌種後用溫水浸泡20小時左右。然後用紗布包好放於30°的催芽箱內，種子有50%露白時即可播種。
空心菜分為撒播個條播，每畝地用種子量1.5～2公斤左右。撒播後用細土覆蓋1釐米左右，條播在地面上橫劃2釐米左右深溝，溝距15釐米。將種子撒在溝裡，用細土蓋上，再用遮陽網覆蓋澆水，出苗後遮陽網可以撤掉。
以後再田間管理中，經常注意田間雜草，看見即使除去。注意觀察土壤乾溼情況，土壤較幹及時澆水。澆水時水量充足，保證澆溼澆透。追肥時把肥料稀釋，在隨著澆水進行施肥。
空心菜的主要病蟲害較少，主要害蟲白粉蝨。可以用蟲蟎腈1000-1500倍液等進行噴施防治。以後根據苗情進行噴灑，一般來講2～3次就可以了。
鄉村小跳哥
呃呃呃
