我在頭條已更新過近200道減脂食譜了，點擊我的頭像關注後，就可以查看具體份量和做法啦
年底了，工作忙的都要飛起來了，很久都沒有時間更新減脂餐系列了，一方面是忙的沒有時間做，即使做了也忙到沒有時間更新頭條，抱歉，讓大家久等啦。
上個週末去超市，看到大白菜在促銷，才0.58元一斤，想著再忙也要補充點維生素，大白菜營養豐富易存放，買一棵放十來天也沒事兒，於是花3元全買了一個5斤多的大白菜，結果這周吃了兩次大白菜的麵條，一次炒菜，還有一次蔬菜湯，5斤多的大白菜還剩下半顆呢，我是不是很會過日子？！嘿嘿~
大白菜的麵條做法我在微頭條中更新過了，大家點擊頭像關注後就可以查看了，今天和大家再說說用大白菜如何搭配出營養均衡的減肥午餐。
減肥午餐38：雜糧飯180克+滷牛肉100克+酸辣白菜豆芽；熱量502千卡，三大營養素均衡。
老規矩，食材份量及營養素配比如圖所示：
主食：雜糧飯180克
食材：紅豆、薏仁、黑米、燕麥米等雜糧取60克
做法：
1、把雜糧清洗乾淨，泡一晚上，泡軟後容易蒸熟；
2、一人食的飯，直接蒸熟就好。（我用蒸蛋器蒸米飯，超好用的）
葷菜：滷牛肉100克
最近忙的沒有時間，滷牛肉是從外面買的熟食，當然，牛肉的做法咱早更新過了，滷牛肉的製做和儲存點擊鏈接可查看：
素菜：酸辣白菜豆芽
食材：白菜150克、黃豆芽100克、食用油5克、小米椒10克
調味：生抽、蠔油、米醋、鹽，蔬之鮮
做法如下：
1、鍋內倒入5克油燒熱後，下入蒜片和小米椒圈，翻炒出香味；
2、清洗乾淨的黃豆芽和大白菜塊一起下鍋翻炒；
3、加少許的生抽、蠔油、米醋，翻炒變軟後，再加入少量的鹽和蔬之鮮，翻炒均勻後出鍋，即可。
份量又足又好吃，這麼一盤的熱量也不過126千卡，放心可以大口吃起來了
這盤菜好吃的秘訣是其中的小米椒，酸酸辣辣很帶勁，熱量又不高，而且白菜雖然便宜，但是營養價值一點也不低哦。白菜富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。
從中醫角度講，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。上班忙的小夥伴們可以買顆囤起來，跟著我一起學做法。
在上海的大白菜買到0.58元真的是非常便宜了，小夥伴們，你們當地的大白菜一斤買多少錢呢？
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