说到童年小吃，你们的脑海中会想起什么样的美食呢？小编第一时间想到的就是小时候拿着妈妈给的零花钱到路边的阿婆或者是阿公的摊子上买三角糕，不知道大家有没有吃过三角糕这个东西呢？这个三角糕在我们这儿不仅是孩子喜欢吃就连大人都爱的不行。
但是现在已经很少能看到街上有三角糕卖了，可能一个城市还只有一个摊子上有三角糕出现。而且这个三角糕对于80后来说，不仅是一个食物，更多的是一个对于童年的深刻回忆，其中还寄托了童年的美好回忆。最近小编就在街上看到了这个三角糕，而且还是一个6旬老太在街头现做的三角糕。但是我却发现很多的00后看到了却看不上眼，一个都没买，反而买的都是年纪大一点的人。
这个三角糕听着名字就能听得出来是三角形的糕点，一块手掌大小，而且是很厚的一块，表面金黄。食用粳米加上适量的饭还有黄豆制作而成，将其制作成一个三角形之后将三角糕丢到锅中煎炸，等到煎制金黄酥脆的样子就可以捞出沥干油分了。这个三角糕吃起来的口感就是十分的鲜糯、绵软，细细的品位还带着点甜味，可以说是怎么吃都吃不腻了。
外表的一层脆皮尝起来还带着点锅巴的味道，里面就是很香糯的粳米香，和以往吃过的任何一种糕点都不同，虽然是糕点但是却是炸制出来的。三角糕刚出锅的时候是最好吃的，但是这个时候的热量也是很高的，吃到嘴里还有点烫口，但是咬起来酥酥脆脆的很香很美味。
小时候买这个三角糕的时候摊子面前都是挤满了人，尤其是小时候孩子们都不懂得要排队，就看谁的嗓门大，老板就会给谁。但是现在在街上偶尔看到一个三角糕的摊子都是很没有生意的，现在的年轻人一般都是吃肯德基或者是火锅烧烤之类的，对于这种小吃一般是看不上。
很多的顾客就说这些孩子真的是不识货啊！这个在我们小时候可是一个很火爆的美食啊！但是现在很多的00后却是看不上眼。我路过这个街道好几次，发现这个老太就是规定在这个摊子卖的，周围的顾客和我说，这个老太在这里买了有40多年了，但是只有天气好的时候出来摆摊，本来她的孩子们都让她在家休息，但是她说忙了大半辈子了，闲下来还觉得没事儿做呢！
于是我每次路过的时候，都是下车先买上一块吃完了之后再打包几块带回家给老妈吃，老妈看到了之后也说自己好久没有吃过这个小吃了。所以说很多的小吃不仅仅是一个食物，更是很多人记忆深处的一个触动点。不知道你们有没有吃过这个三角糕呢？
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