芝士餡心的糯米糰子，煎到表面有點焦脆，再裹上一層紅糖漿，咬一口首先是甜甜糯糯的紅糖糯米糰子，然後還有拉絲的馬蘇裡拉芝士，來自卡路里的幸福味道
紅糖芝士糯米糰子
材 料
糰子：
糯米粉150g
熱水約100g
馬蘇裡拉芝士適量
紅糖漿：
紅糖40g
水40g
步 驟
1.糯米粉中分次一點一點加入熱水，和成團
2.麵糰分成小劑子，搓圓摁扁，包入芝士塊
3.開最小火，鍋裡倒一點點油
4.糰子下鍋，蓋蓋煎5分鐘的樣子
5.翻面煎，側面也煎一下，表面都煎出焦脆層之後盛起
6.鍋裡倒入紅糖，加入水
7.小火加熱，同時攪拌化開，熬至紅糖漿變濃稠
8.糰子回鍋，裹上一層紅糖漿
9.紅糖芝士糯米糰子完成啦
用的馬蘇裡拉芝士，趁熱吃會拉絲哦，用奶酪片的話是爆漿的效果
小貼士
1.糯米粉一點一點加熱水和，以免加多了，要用熱水，因為這樣麵糰粘性比較大，比較容易包餡
2.最小火蓋蓋煎，以免糊底以及芝士爆出來
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