古今谭
这个问题对我来说，还挺有讲头。
我从小就是一个挑食的人，有很多东西都不吃，各种绿色蔬菜、胡萝卜、肥肉什么的，都不吃。长大后，由于很多原因，比如说健康，我开始吃一些我从未尝过的食材，就像打开了世界新大门一样。下面都是些很常见的食材。
蔬菜类
★西兰花
西兰花一开始我是不吃的，因为刚接触花菜，吃的都是白花菜，看到绿色的花菜难免觉得怪怪的，十分拒绝。后来吃麻辣烫的时候，第一次尝试吃西兰花，可能是麻辣烫的味道很好，所以我对第一次吃西兰花的体验很满意，后来就一发不可收拾的爱上了。
于是，以后变成了西兰花的代言人，致力于向朋友们推广水煮西兰花、蒜蓉西兰花、火锅里煮西兰花。每次吃火锅都会点西兰花，可惜的是，有些火锅店没有西兰花。
★香菜
相信很多人都接受不了香菜吧，我有个姑姑，一丁点香菜都不吃，是我见过最抗拒香菜的人。一开始我也是这样的，我有个朋友喜欢吃香菜，每次我俩一块吃饭，只要有香菜，就会挑出来全部给她，有一次，我碗里的香菜没有挑干净，于是我就吃了，从那以后，我就爱上吃香菜了，尤其是煮火锅的时候，放在辣锅里，太好吃了吧。
肉类
★肥肉
我小时候不吃肥肉，不吃到哪种程度呢，就是有一点肥肉就会挑出来的那种。五花肉不吃、洪山肉不吃、梅菜扣肉也不吃，现在回想起来，自己到底错过了多少好吃的。
直到有一次出差，吃饭时，有一道菜是坛子肉，每人面前一个小坛子，里边是一块红烧肉，一开始不想吃，但是主家一直说肥肉美容养颜，就盯着你让你吃的那种，于是我就吃了，吃了之后就爱上了红烧肉，肥肉真的肥而不腻，瘦肉也不柴，从那以后，我开始吃肥肉。
其实还有好多好多，胡萝卜、洋葱、炸蚕蛹、鳝鱼，我以前都不吃，现在吃了，但这些不会让我沦陷。题目是以前打死都不会吃的、现在吃了沦陷的，让我沦陷的目前就上面三个，西兰花、香菜、红烧肉。
看完记得关注我。
一碗饭吃不饱的猫
虽然生活在一个海滨城市，但是距离海还有20多公里。
小时候交通不便利，基本上很难吃到海鲜。
有一次，别人烧烤了一只生蚝给我，是原味的，还不怎么熟。一口咬下去，它屁股那里涌起一层比豆腐还软的浮浆，味道真是好怪，很腥，直接就去厕所吐了。
经过那件事后，我真是好多年不敢吃生蚝。
自从遇到一个心灵手巧的女人后，一切都不一样了。
我把我之前的经历告诉她，她就想办法怎么能改变我对生蚝的看法。
买了个烤箱，每次就弄几个，不久，真的找到那种适合我的口味了。
自己买的生蚝，很新鲜。放入自己喜欢的调味，再加点自己家里做的辣椒，吃起来真是美味。
以前难得吃到其他海鲜，和她在一起后，真是找回自己属于沿海城市人的感觉。
从那次对原味生蚝有阴影后，就不敢去尝试那些原味的东西。
但是海鲜就是要吃白灼的，才可以感受到那个鲜美。
在她的鼓舞下，我去吃了那白灼的螃蟹，虾，皮皮虾。一开始我都是弄酱油跟辣椒沾着吃的，毕竟很腥。，
她告诉我说，试试放点醋和白糖搅在一起，那样子沾起来味道更美。
总觉醋很酸，有股怪味。当真的用醋和糖混在一起后，那海鲜的腥味真的淡了好多，那种入口甜滑的感觉真是超赞的。
所以说，为什么出来工作沿海城市的人很少在酒店或者饭店吃海鲜，因为都是冰鲜加过很多香料，海鲜不是新鲜的，吃起来口感都不一样。
那个小欣欣
知了，这个很多人接受不了吧
事实上真的是美味
我记得是我同事带的家乡特产，看着两个👀瞪着我，我真下不了口，她说你闭上眼睛尝一个，额，还是算了吧，我心里抗拒，她在我面前吃了一个，又吃了一个，还说到，真的很香，这时候另外一个同事来了，她胆子大，居然吃了，我问她什么味啊，她想了半天，肉味！
下班后，肚子有点饿了，同事又怂恿我吃，好奇心作祟啊，我居然闭上眼睛快速扔进了嘴巴，居然还不错，但是由于吃的太快，不敢细嚼就吞下去了，我又主动拿了一个，哇塞，确实很香，从那以后，我那位同事回老家，我们就叫他带，她说价格不便宜了，抓这个的人越来越少，价格越卖越高
有机会大家尝尝，好像很多地方都把这个抓来吃的
慢慢in上海
腐乳，我在高中军训的时候，那会一桌几块腐乳，军训大家都知道，必须吃完不能剩，腐乳没人吃，大家就一人一点分，那个颜色鲜红，那个味道，我这辈子都忘不了，然后从此之后我觉得我这辈子也不会吃一口。结果去年有一次和男朋友逛超市，逛到腐乳区，他说这个好吃他毕业那会上班总买，然后就买了一个，此刻我还是觉得我打死也不会吃的。谁曾想到，回去后热了馍馍，稀饭，我就尝了一口，就一发不可收拾，吃了两个馍馍，然后隔三差五就要吃腐乳夹馍，有时候几天不吃就想的不行。这还不是最过分的。我亲妹和我一个高中一样的军训经历，结果放假来我家让她吃了一口就爱上了，直说好吃😂😂😂。真的太神奇了
我是薛煤煤
块垒
其实我也不知道这个字对不对！
零三年去大同上学，当地的同学介绍的一道饭！主料是土豆，面粉！具体做法是土豆蒸熟，捣碎成泥，加入面粉，和成大小不均匀的疙瘩，然后用小葱，鸡蛋之类的炒熟，然后就着本地的浑原县凉粉，据说是一绝！
一开始说实话我看见这玩意我是拒绝的！直到有一天，实在是不知道吃什么好，正好路过校门口一家块垒店，两块钱一碗，鸡蛋炒的三块！就说尝一下吧，结果一直到现在，都不能自拔！个人感觉，真是好吃，就现在，只要能让碰到这种店，绝对不会错过！
梵高的左手
脑子中想到的第一个就是老爸自己淹的臭鸡蛋！！真的是人间美味！！
咸鸡蛋在腌制到一定境界，就会变臭，闻起来特别的臭。每次开学的时候老爸就会给我带老多，结果在火车上让人给挤破塑料袋了，后果可想而知…一路忍耐到学校。可到宿舍后也没地方放，找了新的塑料袋裹好放到公用桌子的抽屉里，我每顿饭回宿舍吃一颗。宿舍的同学包括串门的同学，忍了没两天非让我扔掉，我当然舍不得扔。我让他们也尝试着吃，只要忍受不了立刻扔掉…结果那么多一大袋子臭鸡蛋两三天吃完了，最后还导致别的宿舍同学还经常来问还有臭鸡蛋吃吗？
另外一种就是臭豆腐，臭豆腐种类很多，生活当中见的比较多的是长沙臭豆腐跟台湾臭豆腐，两者区别最大的点就是长沙臭豆腐是黑色的，里面灌有汁儿，一口咬下去很满足，带着豆腐的那种香味。台湾臭豆腐一般是白色的，上面还会加上泡菜，大陆的臭豆腐一般都是闻着臭，吃起来香，但台湾的臭豆腐吃+闻都有点臭味。
美多美厨
🐷脑，必须是它！这份猪脑20元/份，一份不过瘾，必须滴二份起！🤭很多时候出差回来，第一时段脑子里最想吃到得就是它了！安利一下：锡纸烤猪脑。辣、嫩、粘、没有一丁点腥味（这是重点）。我们家不喜吃辣，二年之前都没吃烧烤习惯，但自从结识它，打破了多年好习惯。应该每月都惠顾最少一次吧，被它所降服。有同等嗜好的可以来拔草噢！因真的很美味，这是吃货我们的共识。昨天外地来朋友问去哪吃，说想吃🐷脑，他们也爱不释手。😀
如心更如意
第一次吃苏州的青团子，一股子草腥味，第二次吃，感觉还可以，第三次吃，仿佛自己现在一望无际的青草地上，微风中夹杂着青草味，像老婆的手拂过脸庞，中间细腻的红豆沙在口中均匀的融化，像在夕阳下，与老婆的恋爱时光，轻轻的吻住她的唇，我又找到了初恋时的感觉
大叔骑老虎
折耳根
这个东西别的地方又叫鱼腥草，起初我一直不愿意吃，因为我总感觉这个东西有一股淡淡的土腥味，让人感觉反胃，后来我到东北读书之后，这边的蔬菜简直少的可怜，除了大白菜，菠菜等几种常见的蔬菜之外，根本就没有其他的蔬菜。所以我放假回家再一次看见凉拌折耳根，尝了一口之后发觉并没有想象中那么难吃，细细品尝竟还有那么一点鱼鲜味儿，后来直到现在我都挺喜欢吃折耳根的，只要在菜市场看见了，必须得买点。
毛鸡蛋
这个东西我是在东北看见的，起初总是过不去心里上的一关，总觉得这个东西吃着不太卫生，看上去也让人毛骨悚然的。后来在夜市上被同学怂恿着买了几个烤毛鸡蛋尝了以后，根本停不下来的好吃。鸡蛋的香味儿和爽脆的口感简直让人欲罢不能，所以，后来只要在夜市上看见毛鸡蛋，我都得买上一两个尝一尝。
私塾中人
有哪些你打死也不吃，吃过后就沦陷了？
这个问题问的好，好像是说我的一样，我亲身体会到的两个东西，一个是猪大肠，一个是榴莲。
猪大肠不爱吃的人绝对接受不了，我之前就是这样的。猪大肠是装屎的啊，这玩意怎么吃，口味太重了吧，这个就是我之前不吃猪大肠的心里反应。
有一次朋友让出去吃饭，说那个饭店菜做的不错，中间就有一道菜，爆炒大肠。他们都吃的津津有味，却看我没什么味口，最后硬是让我吃，不吃罚酒一杯，闭着眼睛吃的，入口还可以，没什么骚味，口感Q弹，好像还不错，第一次吃猪大肠好像没有想象的那么难吃。从那以后，我对猪大肠的看法变了，越来越喜欢吃了。
榴莲我也是不吃的，不吃的人感觉太臭，人生总要不断的尝试嘛，肯定得尝试一下了，我的天，刚开始还不能接受，最后被朋友带的，好像口感很软糯，味道不是臭味，有种酒精的味道，最后喜欢吃的时候已经闻出榴莲是香的了。就是太贵，去皮的50一斤，偶尔吃一次还可以。
一上就是我被这两种食物沦陷的经历，希望不喜欢吃榴莲的就不要尝试了，不然真的无法自拔。
