驚蟄節氣已經到來，仲春時節到，萬物生長百花盛開，此前冬眠蟄伏於底下的動物也感受到了春的氣息，紛紛驚醒，這個時節也有自己的養生之道，春季氣候乾燥易上火，而且還極易產生春困，針對時節養生千萬不能大意。
驚蟄時節正是大好的“九九”豔陽天，氣溫回升，乍暖還寒，氣候乾燥；很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。民間素有驚蟄吃梨的習俗，可生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。中醫也講究“醫食同源”和“食在時令”，梨子屬於春季的時令水果，雨季燕窩也是中醫認證的養生聖品，這道雪梨燉燕窩，最適合驚蟄養生。
食材：幹燕窩、雪梨、冰糖。
步驟：提前泡發燕窩並進行挑毛和清潔。雪梨削皮後切成小塊。燕窩放入燉盅中隔水燉煮30分鐘。燕窩中加入雪梨和冰糖，再熬五分鐘即可食用。
燕窩性溫，有滋陰潤肺的作用，雪梨性寒，也有很好的潤肺作用；兩者放在一起，滋補效果更佳。燕窩歷來是名貴的滋補品，燕窩富含表皮生長因子，可以促進細胞再生，可以修復表皮損傷，修復皮膚皺紋，祛斑祛皺，同時可以美白補水，使人皮膚光滑、有彈性和光澤。梨是百果之王，最是補水養顏。
雪梨燕窩也有禁忌，最忌諱的就是買到假燕窩，如今燕窩市場魚龍混雜，本就不熟悉燕窩的真假好壞的普通民眾更是沒有鑑別力，一不小心就會被奸商坑騙。選擇燕窩一定不要貪圖便宜，馬上就要國家的3.15打假活動了，我們也要長個心眼，選擇燕窩一定要認準溯源碼，認準生產地，認準大品牌。燕盞、燕條、燕角、燕碎價格差異大，根據自己的條件和具體情況選擇適合自己的就好，小夥伴們還有其他關於燕窩的問題可以給小編留言哦，一定為您提供最全面的解答。
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