貌似談及咱們中國，“博大精深”這個詞是可以隨便用的，無論是文化之上還是在於美食之中都顯得非常的貼切，其中這代表著多且廣和深奧的意思，譬如說南方和北方在飲食文化上就有著各自的特色。
美食
一般來說，南方的口味偏甜和辣，北方則較為喜歡乾和鹹，如天津和山東就愛在早上的時候吃煎餅果子和雜糧餅，這種煎炸的食物是較為幹鹹的，而在南方則可以清晨就吃上辣，如四川有擔擔麵這樣的早餐。
米粉
再者南方愛吃粉而北方愛吃麵，桂林米粉想必大家都吃過吧？而蘭州牛肉麵亦是頗具盛名，可見即便同屬於中國人，但在飲食上南方和北方就有著許多的不同，這或許就是那句“一方水土養一方人”的一種詮釋吧？
麵條
談及北方，南方人對於大東北可能較為有印象，所謂北國冰封，萬里雪山，瞬間就能夠給我們呈現出東北該有的壯麗景色，而這裡的民風也非常的豪爽，不過在菜市場可能就不是這麼一回事了？
東北
市場買菜
為啥這麼說，難道東北的菜市場有啥特別之處嗎？想要知道的話，不妨先來聽下這麼一個有趣的故事，相信你會對此感到非常的意外，也會更明白為何說南方和北方在飲食文化上有差別？
故事說的是一位南方人到東北去找他的朋友，東北的熱情好客立馬讓這位南方的小夥子感到無比的溫暖，故而他想在離別之際給他東北的朋友煮一頓屬於南方的地道菜，這就需要他親自去菜市場挑選食材。
集市
在東北，果然到哪裡都能感受到啥是地大物博？南方小夥子於此一番感慨之後，趕緊去菜市場挑選食材了，買了條新鮮的草魚，個頭還挺重的，隨後他需要買點配菜，以蔬菜居多，大致上需要黃豆芽，大白菜，蔥蒜和生薑。
買菜
結果很有趣的事情發生了，當他挑完幾根大蔥和青蒜的時候想要付錢，結果老闆卻非常疑惑地看著他且來了一句：就挑這些，夠吃嗎？隨後從對話中得知，這原來是來自南方的朋友，索性就讓這位小夥子直接拿走，而且還送了一把蘿蔔給他。
食物
回到東北朋友家，讓這位南方小夥更為吃驚的是他的朋友的一句話，當他的朋友看到他買的菜只有這麼“一丁點”，來了一句：你居然還能活著回來？這就讓南方小夥很不解，問道：這菜是買的又不是偷的，怎麼就不能活著回來了呢？
大蔥
蔥花
在東北朋友一番解釋之後，他終於明白為何賣蔥的老闆會將這些在南方看來還算分量的大蔥直接送給他了，因為這分量在南方算多但在東北卻壓根不夠“塞牙縫”，這下他才懂得，原來南北方不僅在飲食上有區別，在菜的分量和食量上差別也是極大的。
東北人買蔥
其實，我對此是深有感觸的，因為經常在網上看到很多有趣的畫面，比如買個冬瓜在我們南方這邊都是切開來賣地，而東北都是一整個扛著回家；買小白菜我們在那邊一顆顆地挑半天，他們是直接拿著布袋裝起來拎走的，可以說豪情盡顯。
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