父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【雪菜黃魚面】
雪菜又化痰止咳、消食、通便、聰耳、明目的功效。黃花魚能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。今天我們就做一道兩者完美結合的面，雪菜黃魚面，也是我家孩子最愛吃的家常面，化痰止咳、消食又明目，抗癌防衰老。
食材：
小黃魚9條、麵條250克、雪菜、冬筍；
輔料：
調和油、鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、幹澱粉、蔥、姜、蒜；
做法：
1、冰箱裡的冷凍小黃魚，提前取出用冷水浸泡解凍；
2、颳去魚鱗，剖開魚肚取出內臟，我把魚頭直接剪掉了，用清水洗淨；
3、先把黃魚的2片魚肚切下來，再沿著脊背把魚肉取下；
4、片好的黃魚片用廚房紙巾吸乾水分，放入碗中加點料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、蔥姜抓勻醃製一會；
5、起油鍋爆香蔥薑蒜，放入黃魚骨頭和魚肚子的肉一起煸炒片刻後加點料酒；
6、再加入適量清水煮沸後轉中小火燉煮，燉煮至湯汁變白後過篩出高湯，加點鹽、雞粉和白胡椒粉拌勻備用；
7、把黃魚片一片一片地裹上幹澱粉，再用手拍去多餘的乾粉；
8、鍋里加入適量調和油，放入黃魚片煎至金黃色；
9、接著撈出瀝油，再用廚房紙巾吸乾表面多餘的油；
10、鍋中煮沸水，放入麵條煮沸後再加冷水把麵條煮熟 ；
11、另起油鍋，放入提前準備好的雪菜粒和冬筍絲炒勻；
12、再放入煎過的黃魚片，加入少許鹽、雞粉、白胡椒粉和煮好的黃魚湯一起煮沸即可關火備用；
13、碗里加入適量提前煮好的高湯，撈出煮好的麵條放入湯裡，再加入適量的雪菜黃魚片做面教頭，即可開吃；
娜娜溫馨提示：
1，因為我用的是冷凍的黃魚，黃魚的魚頭有腥味，我去掉了
2，在處理黃魚時肚子內的黑膜一定要去幹淨，否則有腥味
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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