父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【雪菜黄鱼面】
雪菜又化痰止咳、消食、通便、聪耳、明目的功效。黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。今天我们就做一道两者完美结合的面，雪菜黄鱼面，也是我家孩子最爱吃的家常面，化痰止咳、消食又明目，抗癌防衰老。
食材：
小黄鱼9条、面条250克、雪菜、冬笋；
辅料：
调和油、盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、干淀粉、葱、姜、蒜；
做法：
1、冰箱里的冷冻小黄鱼，提前取出用冷水浸泡解冻；
2、刮去鱼鳞，剖开鱼肚取出内脏，我把鱼头直接剪掉了，用清水洗净；
3、先把黄鱼的2片鱼肚切下来，再沿着脊背把鱼肉取下；
4、片好的黄鱼片用厨房纸巾吸干水分，放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、葱姜抓匀腌制一会；
5、起油锅爆香葱姜蒜，放入黄鱼骨头和鱼肚子的肉一起煸炒片刻后加点料酒；
6、再加入适量清水煮沸后转中小火炖煮，炖煮至汤汁变白后过筛出高汤，加点盐、鸡粉和白胡椒粉拌匀备用；
7、把黄鱼片一片一片地裹上干淀粉，再用手拍去多余的干粉；
8、锅里加入适量调和油，放入黄鱼片煎至金黄色；
9、接着捞出沥油，再用厨房纸巾吸干表面多余的油；
10、锅中煮沸水，放入面条煮沸后再加冷水把面条煮熟 ；
11、另起油锅，放入提前准备好的雪菜粒和冬笋丝炒匀；
12、再放入煎过的黄鱼片，加入少许盐、鸡粉、白胡椒粉和煮好的黄鱼汤一起煮沸即可关火备用；
13、碗里加入适量提前煮好的高汤，捞出煮好的面条放入汤里，再加入适量的雪菜黄鱼片做面教头，即可开吃；
娜娜温馨提示：
1，因为我用的是冷冻的黄鱼，黄鱼的鱼头有腥味，我去掉了
2，在处理黄鱼时肚子内的黑膜一定要去干净，否则有腥味
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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