小葡萄伴寶寶健康成長

對於寶媽來說，9個月寶寶輔食製作真的很傷腦筋，不知道做哪些輔食適合9個月寶寶吃，也不知道9個月寶寶輔食怎麼做？

下面就是幾種超詳細的寶寶輔食食譜，做法步驟很簡單，寶媽一看就會，趕緊收藏起來吧！

1、紅豆瘦肉小米粥

適合七個月至一歲的嬰兒食用。一週歲以內的嬰兒吃粥都是作為輔食來食用的，所以粥裡的食材不應該放的過多過雜，以免造成寶寶消化不良。這款粥裡面加一點蔬菜，對寶寶的消化吸收更好。紅豆小米瘦肉粥除了適合寶寶食用之外，也適合孕媽食用，裡面的瘦肉富含鐵質及蛋白能補血補虛。

Tips：紅豆皮嬰兒不易消化，粥盛在碗裡後，可以用勺子把紅豆壓爛，把皮去掉。

食材準備：小米：50g；紅豆：20g；豬肉：20g；油菜心：適量

做法步驟：①小米洗乾淨備用，提前把紅豆煮好；②先把水放入電飯煲燒開，然後放入洗乾淨的小米，接下來再放入煮好的紅豆；③把瘦肉剁成泥，加入瘦肉煮至軟爛；④加入切碎的小油菜，再煮十分鐘，攪勻即可。

2、雜蔬蝦泥營養粥

蝦仁所含的營養成分很豐富，其中蛋白質、鈣、鎂的含量非常高。此外，蝦肉含有的維生素D也是海產品之首，維生素D和鎂都能促進鈣吸收；蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A，且肉質鬆軟，易消化，寶寶常吃有健腦功效。

Tips：蝦吃多了不易被吸收，容易拉肚子。

食材準備：大米：90g；蝦：60g；土豆：20g；胡蘿蔔：20g；萵苣：20g

做法步驟：①大米淘洗乾淨，放適量水，然後煮熟；②胡蘿蔔，土豆，萵苣全部去皮洗淨切粒，放點水攪拌成泥；③倒入粥鍋，與粥攪拌均勻，煮10分鐘；

④蝦去殼去線，洗乾淨剁小塊，放入攪拌機攪成泥狀；⑤把蝦泥放入粥鍋裡，燉煮10分鐘，即可完成。

3、肉泥蒸雞蛋

9個月寶寶可以吃雞蛋白了，如果寶媽不放心的話，可以把蛋清蛋黃分離，只蒸蛋黃。雞蛋含有豐富的蛋白蛋，有健腦、提高免疫力的作用。肉末跟雞蛋一起蒸，吃起來鮮嫩爽滑，是一道不錯的健腦美食。

Tips：蒸雞蛋羹如果內部出現蜂窩狀，就是時間蒸的太久了；加肥瘦相宜的肉泥蒸，這樣不柴味道香濃。

食材準備：雞蛋：2個；五花肉：50g

做法步驟：①把五花肉剁成肉泥；②蒸鍋加水，加肉泥，用盤子蓋上，大火蒸10分鐘；③把雞蛋打散，用打蛋器攪拌均勻(寶寶小的話，記得蛋清和蛋黃分離，只要蛋黃)；④倒進肉泥裡面，再用盤子蓋上，中小火蒸10分鐘，關火，悶2分鐘在開蓋取出，即可完成。

4、小白菜麵條湯

小白菜是非常適合寶寶吃的一種蔬菜，它所含的礦物質和維生素都比較豐富，其中胡蘿蔔素是大白菜的74倍，寶寶吃了可以護眼明目。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜性平味甘，可治療肺熱咳嗽、便秘等疾病。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。寶寶食用小白菜還能平緩情緒，安穩入睡。

Tips：小白菜一定要洗乾淨，有紋路的不好洗；小白菜粗纖維較多，在給寶寶食用的時候應儘量切碎以方便消化。

食材準備：小白菜：適量；麵條：適量

做法步驟：①把水燒開，然後下面（寶寶如果牙不多，可以先把麵條弄碎）；②切碎小白菜，在麵條快要熟的時候放入小白菜，煮2分鐘後出鍋，即可完成。

5、清淡黃瓜粥

黃瓜粥非常適合在早晨食用，是一款很不錯的早餐，清新，爽口，味道很獨特，是寶寶喜愛的一款粥。清淡黃瓜粥特別適合便秘的人群特別是寶寶，夏日食用非常不錯。

食材準備：白米粥：1碗；黃瓜：1根

做法步驟：①準備好白米粥和黃瓜；②黃瓜切末備用（根據寶寶的大小切碎）；③米粥熬到軟爛加入黃瓜末繼續熬2-5分鐘；③黃瓜熬到熟即可。

6、栗子紅棗粥

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常運作，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的食材。

紅棗含有豐富的營養物質，寶寶吃紅棗是沒有問題的，大棗中含有很多的微量元素和維生素C，經常服用對寶寶身體也好，但是值得寶媽注意的是，寶寶一天最多吃七八個紅棗，不要吃得太多，吃多了容易上火。

用栗子、紅棗、配上大米，做出來的粥營養更加豐富，香甜可口，是一款非常適合寶寶食用的粥。

Tips：紅棗提前浸泡10到20分鐘。

食材準備：紅棗：18個；栗子：100g；大米：60g；開水：適量

做法步驟：①把紅棗洗淨，浸泡10分鐘；栗子去殼洗淨；②將紅棗和栗子一起蒸熟，紅棗去皮和栗子一起搗成泥狀備用（紅棗要是蒸熟後不好剝皮，就水煮幾分鐘，要趁熱剝皮，涼了很難去皮）；③把米淘洗乾淨，鍋裡放水，把米倒入鍋中，煮到30分鐘後放入準備好的紅棗栗子泥；④用煮粥功能煮30分鐘即可跳閘，稍燜即可。

以上的幾種寶寶輔食食譜非常合適9個月寶寶食用。如果寶媽不知道怎麼做9個月寶寶輔食，就可以按照上面的方法步驟給寶寶製作美味健康有營養的輔食。

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刺眼的小兔子

9個月的寶寶所需能量的1/3~1/2來自輔食，可見輔食做的好不好，營養是不是均衡對寶寶的生長髮育至關重要。在做輔食之前，媽媽們也要做到心中有數：9個月的寶寶每天該吃點啥？吃多少？是吃糊狀的？沫狀的？還是塊狀的？只有瞭解了這些，做起輔食來，媽媽們才能得心應手。

9個月的寶寶除了每天600毫升的奶，還有1個雞蛋，50克的肉禽魚；適量的強化鐵的嬰兒米粉、厚粥、爛面等；蔬菜和水果以嘗試為主，沒有具體的量，根據寶寶需要添加。

如果寶寶對雞蛋過敏，就要額外再給寶寶添加30克的肉。在給寶寶做輔食的時候也可以加點植物油了，亞麻籽油和核桃油都富含α-亞麻酸，在體內可轉化成DHA，可以讓寶寶更聰明。

這個月齡的寶寶要逐漸停止夜間吃奶了，白天的進餐時間逐漸與家人一致。大致可安排如下：

如果寶寶最近不喜歡吃輔食，媽媽可以在輔食的花樣上、烹調水平上多下點功夫，相信寶寶一定會喜歡上輔食的！輔食的食譜太多，沒法在這一一例舉，推薦一本輔食的書吧，媽媽可以借鑑一下：劉長偉《母乳餵養到輔食添加》。另外網上也有很多輔食的食譜及做法，都可以幫助到寶媽。

公母倆育兒

9個月的寶貝九個月的寶寶已經進入了長牙期，可以選擇做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和他的手指抓握感。在主食方面，寶寶可以吃多種麵食和粥類，你可以將主食做得綿爛一些，方便寶寶咀嚼。

比如簡單方便的一款輔食——牛肉米糊！我家寶貝小時候特別喜歡喲。

1. 　準備材料：牛肉15g，大米一大勺，水300ml
   

2. 　製作方法：

• 　大米浸泡30分鐘，然後用迷你臼磨碎

• 牛肉切成小塊煮熟後搗碎

• 把大米和搗碎的牛肉，水倒入鍋裡後大火煮開。煮開後調小水再煮5分鐘左右就可以嘍！

• 營養經：

　　別小看這一碗牛肉米糊，它的營養價值可是很高的喲！除了大米之外，我們還可以添加一些小米。小米是粗雜糧當中非常適合小寶寶的一種，含有豐富的B族維生素，以及葉黃素和胡蘿蔔素（它們倆可是非常好的護眼食材哦）。

圖M咪育兒育己

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寶寶添加過幾個月的輔食，經過逐漸的適應，已經建立起了“吃飯”的規律，媽媽大多也在餵奶餵飯的過程中找到了適合自己又適合寶寶的育兒方法。

對8~9個月的寶寶來說，吃飯又迎來了新的里程碑事件——添加蛋黃。因為蛋黃有比較高的致敏風險，所以與“第一口輔食吃蛋黃”的傳統育兒觀念不同，建議媽媽在寶寶滿8個月後再嘗試添加。

9月齡的寶寶應該逐漸達到每天1個蛋黃、50g肉禽魚，以及適量的嬰兒米粉、穀物；另外，蔬菜、水果以嘗試為主。

同時，9月齡寶寶的輔食質地應該是帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末碎菜等。

9月齡的寶寶已經基本可以做到一日三餐。每天奶量還是需要600-700 ml，儘量把第一頓輔食安排在早上8點左右，下睡覺醒後，安排水果。

晚上6點左右安排第三頓輔食，晚餐需要安排一些比較好消化的輔食。可根據寶寶的作息時間作調整。

9月齡寶寶每日食譜推薦：

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崔玉濤育學園

帶娃本身就比較費心費力，還要給寶寶做好吃的，分身無術，那麼做飯時間儘可能要短，步驟簡單最好。今天就介紹幾款容易做的輔食吧，每一款，從準備材料時間到完成期間，需要自己動手的，基本控制十分鐘內。

1.蛋黃豆腐

材料:蛋黃，內酯豆腐，（可適當加蔬菜切絲）

①蛋黃和豆腐分別入鍋蒸8-9分鐘

②蒸好的豆腐切小塊，淡鹽水浸泡

③蛋黃壓碎

④少量加油，入鍋炒蛋黃至出現泡泡

⑤適量加水和浸泡過的豆腐

⑥洗淨切好的蔬菜絲，入鍋大火收汁。

適用月齡：十個月左右

營養價值：口感好，顏色吸引人，容易引起寶寶的興趣，同時大量蛋白質對寶寶生長髮育必不可少。

2.黃瓜蛋花湯

材料：黃瓜，雞蛋

方法：

①黃瓜洗淨去皮切薄片

②黃瓜冷水下鍋（注意：冷水下鍋）

③待水開之後，加入打好的蛋液（可稍放油）

④熟後盛出即可

適用月齡：一歲左右

營養價值：口味清新，補充水份、各種維生素，預防便秘。

3.菠菜豬肝粥

材料：菠菜，米飯，豬肝

方法：

①米飯煮粥，菠菜熱水焯，豬肝洗淨切小塊

②焯好的菠菜切小段，入煮粥的鍋

③煮至粘稠時加入豬肝繼續小火熬煮，適當加鹽，攪拌均勻即可

適用月齡：一歲以上

營養價值：開胃，菠菜中的纖維素有預防便秘作用，豬肝補充鐵鋅等元素。

4.什錦水果粥

材料：大米，西瓜，蘋果，櫻桃

方法：

①大米洗淨煮粥

②櫻桃去籽洗淨，蘋果洗淨去皮切小丁，西瓜去籽切丁（擔心嗆到就儘可能切小，櫻桃也可以切）

③粥煮至粘稠，盛出

④待粥稍涼一些，加入準備好的水果，攪拌均勻即可

適用月齡：十個月以上

營養價值：顏色有吸引力，開胃，易消化

5.什錦雞蛋餅

材料：雞蛋，胡蘿蔔，烤腸，蔥葉，少量麵粉

方法：

①雞蛋打散

②蔥葉，胡蘿蔔，烤腸切丁，一起放入蛋液，加少量鹽

③攪拌均勻，再加麵粉和水，調稀糊糊狀

④平底鍋刷油，倒入稀糊糊，平攤一層到鍋底，烙至周邊翹起，表面凝固，翻面繼續十秒鐘即可出鍋（全程中火）。

適用月齡：一歲以上

營養價值：各種維生素和胡蘿蔔素有利於寶寶生長髮育。

6.粉絲豆腐湯

材料：粉絲、豆腐、雞蛋、青菜

方法

①提前冷水浸泡粉絲15分鐘

②豆腐切大塊，青菜洗淨，雞蛋整個煮好，放涼備用

③鍋內加兩碗水，煮開後放入粉絲，水再次煮開之後加豆腐，煮三分鐘，再加青菜和少量鹽，煮兩分鐘即可

適用月齡：一歲以上

營養價值：豆腐含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鎂等多種元素，很容易被消化吸收，青菜裡面的纖維素一定程度上預防便秘。

食材處理簡單，操作時間短，在寶寶輔食界是繼“好吃”之後的兩大重要條件，以上六種輔食都做到了，不管早中晚，隨時都可以，趕緊做起來吧！

月嫂阿花

9個月寶寶輔食怎麼做？

通常九個月的寶寶基本都進入了長牙的時期，這個時候家長可以根據寶寶的喜好選擇寶寶喜歡的進食方式，在製作輔食方面，可以做一些比較軟的，寶寶能用牙床捻碎的固體食物給寶寶吃。也可以給寶寶吃一些菜末和肉末或是爛面之類的食物。主食可以多給寶寶吃一些麵食或是粥類食品。

1、疙瘩湯

材料：200克麵粉、半根蔥、青菜適量、鹽、雞精和白胡椒粉各適量。

做法：白蘿蔔洗乾淨後切成蘿蔔絲後放入鍋內翻炒一下，加入水和鹽待燒開。期間將麵粉導入碗中加入少量的涼水，攪拌後讓麵粉結成麵疙瘩即可。水燒開之後將麵疙瘩導入鍋內，期間要用勺子攪拌以免糊底，接著加入青菜和紫菜。起鍋前加入鹽和雞精以及適量的白胡椒粉即可。

2、小白菜玉米粥

材料：小白菜和玉米麵各50克。

做法：小白菜洗淨之後在沸水中焯一焯後撈出切成菜末。玉米麵用溫水攪拌成漿後加入菜末並攪拌均勻。將鍋裡的水煮沸之後倒入剛剛調配好的小白菜末玉米漿，用大火煮至沸騰即可。

三歲之後就可以教寶寶開始識字啦，我閨女就是這個時候開始認字的，用了 很多方法培養她的興趣，最有效的還是用Apipi，你百度搜索【貓小帥學漢字】挺不錯的，我閨女用了1年多了，特別喜歡，現在還經常給我講故事，棒棒噠。

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活蹦亂跳小松噓

推薦幾道食材易得、做法又簡單的“有色”輔食食譜給大家參考下：

1 雙色薯泥米糕

食材準備：紅薯、紫薯、熟米飯

製作方式：

1 紫薯和紅薯分別去皮，切成小塊，然後上鍋蒸熟。

2 紅薯和紫薯蒸熟後取出，趁熱壓成薯泥。

3 取一個模具，內部刷點油，然後一層米飯、一層紅薯泥一層紫薯泥的順序鋪滿整個模具之後脫模即可。

4 做好的雙色薯泥米糕就可以直接給寶寶享用啦。

做這道輔食時候，媽媽可以多準備幾個模具，然後三樣食材鋪的順序也可以換著來，造型豐富、色彩鮮豔，很會引起寶寶的興趣。

需要注意的是：紫薯、紅薯吃多了容易脹氣，媽媽要注意寶寶的攝入量。吃的時候最好也給寶寶備上一碗湯，幫助寶寶吞嚥消化。米飯要軟爛一點的，不要太硬。

2 健脾養胃山藥紅棗糕

食材準備：山藥、紅棗

製作方式：

1 山藥去皮，切小塊。紅棗清洗乾淨後，水裡稍稍浸泡下。

2 山藥和紅棗上鍋蒸熟。熟後取出。

3 山藥趁熱用勺子或者研磨碗搗爛成泥。

4 紅棗去皮去核後，果肉壓成泥。

5 取一個模具，先鋪上一層山藥泥在鋪上一層紅棗泥，最後鋪上山藥泥，抹平後脫模即可。

同樣的，做這道輔食也很簡單，輕輕鬆鬆就能上手。綿軟的山藥泥加上有點甜的紅棗泥，寶寶是越吃越香的。需注意的一個點是：紅棗皮不易消化，要去除之後再給寶寶添加。

3 紅薯發糕

食材準備：紅薯、麵粉、酵母、葡萄乾、白砂糖 配方奶

製作方式：

1 紅薯去皮切小塊上鍋蒸熟。蒸熟後取出。

2 紅薯蒸熟後稍稍涼下，倒入輔食機內，白砂糖和沖泡好的配方奶也一起倒進去，打成紅薯泥。

3 酵母加入紅薯泥攪拌均勻，然後麵粉分次加進去，把紅薯泥攪拌成粘稠不易滑落的狀態。

4 取一個上鍋蒸的容器，底部和四周塗點油，然後倒入攪拌好的紅薯麵糊，用勺背抹平表面。

5 蓋上蓋子或者保鮮膜發酵，最後發酵成2倍大即可。

6 發酵完畢後，點綴上葡萄乾。然後冷水上鍋蒸，大火蒸40分鐘左右，關火燜4、5分鐘後出鍋。

7 放涼、脫模、切塊即可。

發糕的口感很綿軟，即使咀嚼能力不是很強的寶寶的也可以吃。吃的時候可以給寶寶撕成小片狀，讓寶寶自主拿著吃，然後在給寶寶搭配一點果蔬汁或者營養湯，給寶寶做主食或者點心都是不錯的選擇。

4 紫薯蛋皮卷

食材準備：紫薯、雞蛋、配方奶、麵粉

製作方式：

1 紫薯去皮切小塊上鍋蒸熟。熟後取出倒入輔食機裡，加點溫水（一點點就好）攪打成細泥。

2 蛋黃蛋清分離，取蛋黃攪打散開。然後加入適量配方奶攪打均勻後，在加入適量麵粉攪拌。

3 將攪拌好的蛋液過篩一次，讓蛋餅更細膩。

4 鍋燒熱，然後塗上一層油，倒入蛋液攤成蛋皮。

5 均勻地把紫薯泥塗到蛋皮上，四周留點空隙，以防卷的時候紫薯泥漏出。

6 慢慢把蛋皮捲起來，卷的時候稍稍壓實下，最後切成塊。

紫薯富含花青素和硒，被稱為“抗癌大王”，其豐富的纖維能促進寶寶的腸道蠕動，起到預防便秘的效果。加上它顏色鮮豔，不管是做成發糕、小饅頭還是熬粥什麼的，都挺會吸引寶寶。

其實這個時期的寶寶活動能力明顯增強，小手的活動能力也強了不少，媽媽在給寶寶準備輔食時候，準備些手指食物也是很有必要，供寶寶進一步鍛鍊咀嚼和手眼協調能力，同時還能讓寶寶感受自主進食的樂趣。

特別是平常寶寶吃多了些湯湯水水的輔食之後，你在給他準備些可以抓取的輔食食物，寶寶會很開心，比如我上面推薦的那幾道糕類的輔食，還有小軟餅、小丸子等手指食物。當然吃這些輔食時，大人要在身邊，看著寶寶吃，以免寶寶咀嚼不充分直接吞嚥。

喵嗚做輔食

怎樣變著花樣兒給9月齡寶寶做輔食？想我們那時候是大人給做啥吃啥，沒得挑沒得選，更甭提一日三餐變著花樣兒吃啦！這要擱現在是想都甭想，既要講求營養均衡，又要色澤鮮美寶寶愛吃，關鍵是還不能太單一得變著方兒地為寶寶做各種營養輔食。為此嘟媽貝貝也是傷透了腦筋，好在終於發現併為寶寶製作出了一系列簡單又好吃的寶寶輔食，下面分享給大家。
一、雞肉香菇粥。

食材:大米、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉。

做法:①香菇洗淨切碎，胡蘿蔔去皮洗淨切碎。②雞胸肉焯水剁碎(也可不焯水，用蔥姜水浸泡去腥後用料理機絞成泥)。③將米洗淨後放入準備好的雞肉、香菇、胡蘿蔔，然後再加入適量的水大火煮開後調至小火慢煮直至粥熟即可。
二、蔬菜南瓜小米粥。

食材:大米小米、南瓜、西蘭花。

做法:①西蘭花焯水2分鐘後撈出切碎(可換其它蔬菜)。②南瓜去皮洗淨後切成丁。③將南瓜丁放入洗淨的粥米中加入適量的水大火煮開後換小火慢煮，待粥出鍋前5分鐘加入西蘭花即可。

食材:豬瘦肉、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋。

做法:①瘦肉、胡蘿蔔切碎。②西蘭花焯水切碎。③雞蛋入碗攪拌均勻後放入西蘭花、胡蘿蔔和瘦肉再加入120ml溫水。④用盤或是保鮮膜將裝有蛋液的容器蓋起來然後入鍋蒸約20分鐘左右即可。(食材可替換，如蘆筍玉米青豆等都可以，我為我家小寶也做過，營養好看又好吃)四、蔬菜麵點。

食材:南瓜，麵粉，小白菜，酵母粉。

做法:①南瓜去皮切塊蒸熟後絞成泥，小白菜焯水榨汁。②將南瓜泥、蔬菜汁以及溫水化開的酵母粉加入麵粉中開始和麵。③醒面，待面醒好後就可以開始做了(可根據個人喜好設計各種可愛造型)。④將做好的麵點入鍋蒸熟即可。(其它蔬菜或是水果均可以)
以上就分享這些，希望對還在糾結如何為寶寶做輔食的你能有所幫助！

嘟媽貝貝

隨著寶寶長大，母乳或配方奶粉中的營養逐漸不能滿足寶寶的需求。因此媽媽要及時為寶寶添加輔食。添加輔食需要根據寶寶的發育特點，今天小編就和大家分享適合6-12個月寶寶的食譜，讓寶寶每週都能吃到不同口味的營養輔食。

6個月寶寶的輔食：

這時候的寶寶對鐵的需求量開始增加，但是此時寶寶的腸胃消化功能、免疫功能也還不完善，因此建議選擇溫和低敏的穀物類食物或比較溫和的水果類輔食。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

加鐵米粉

含鐵米粉10克，

溫水一杯

1.先加入1匙的米粉放入碗中，加入3-4匙溫水；

2.用乾淨的筷子順時針調成糊狀，即可食用。

大米糊

大米50克，

水400毫升

1.將大米浸泡2小時，放入攪拌器中徹底磨碎；

2.把磨碎的米和400毫升水倒入鍋中，大火煮開後，小火熬煮30分鐘；

3.用過濾布濾出渣滓，晾溫後即可食用。

掛麵湯

雞蛋掛麵1份，

水適量

1.在鍋中加入一碗水，煮開，放入10克掛麵；

2.不斷攪拌，煮15分鐘後出鍋；

3.濾出掛麵，把掛麵湯盛到碗裡，晾溫後即可餵食。

蘋果汁

蘋果1個，

溫水適量

1.將蘋果洗淨、去皮，切成小塊；

2.放入榨汁機中，榨取果汁；

3.蘋果和溫水按1:2的比例調兌 即可餵食寶寶。

7個月寶寶的輔食

7個月的寶寶開始對輔食有一定的適應能力了，能夠分泌一定的澱粉酶，食物也從全流質變成半流質，量和種類也相應增加了，此時，媽媽可以根據寶寶對輔食的適應情況，酌情增加一頓輔食，減少一次餵奶量。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

二米粥

大米適量，

小米適量，

水適量

1.將兩種米淘洗兩遍，米和水按1:8的比例放入鍋中煮；

2.大火煮沸後半掩鍋蓋，用小火煮30分鐘並不斷攪拌；

3.燜10分鐘出鍋，晾溫後即可餵食。

注意：初次只餵食2-3勺，稍後可酌情加。

南瓜土豆粥

大米20克，

南瓜土豆各20克，

水200毫升

1.將大米浸泡30分鐘，加水入鍋煮30分鐘，煮後研碎；

2.將土豆、南瓜洗淨去皮，放入鍋中蒸熟、搗碎；

3.將大米粥、土豆和南瓜混合，加適量水，小火煮2分鐘；

4.晾溫後即可餵食。

蘋果團薯

紅薯，

蘋果各50克

1.將紅薯、蘋果洗淨、去皮、切碎；

2.把紅薯、蘋果各自蒸熟，搗爛；

3.將二者混合均勻，即可餵食。

香蕉泥

香蕉1根，

米粉1-2勺，

母乳或配方奶2勺

1.香蕉去皮，搗成光滑的糊狀；

2.米粉和牛奶混合後，倒入香蕉中攪拌均勻，即可餵食。

8個月寶寶的輔食

到了8個月，有些寶寶開始長牙了，且這個時候寶寶的活動量增加，對熱量的需求也在增加。寶寶主食食譜應該以湯汁或者是糊狀為主，例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能讓寶寶接受。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

蛋黃泥

雞蛋1個，

適量水或配方奶粉

1.將雞蛋煮熟之後，用勺子將其碾成泥。

2.加入適量的開水或者是配方奶，均勻調成糊狀即可。

注意：最開始從1/8個蛋黃開始，逐漸添加至1/4、1/3個。

棗泥粥

幹棗5枚，

大米或小米適量

1.將幹棗泡軟，放入鍋中蒸熟，晾乾後剝乾淨皮，去核；

2.將紅棗放到豆漿機中攪拌成泥；

3.將米洗乾淨後加水煮熟；

4.放入紅棗泥，調勻即食。

豌豆糊

豌豆50克，

高湯適量

1.豌豆洗乾淨，用水燉爛，並搗碎；

2.將高湯進行加熱，煮沸後放入過濾的豌豆，和在一起，晾溫後即可餵食。

魚泥胡蘿蔔

魚肉1塊，

胡蘿蔔1根，

米粉、溫水適量

1.把魚肉蒸熟，去骨後將魚肉碾成泥；

2.洗淨胡蘿蔔，去皮切成小塊，放入榨汁機中攪拌成泥；

3.將適量的溫水倒入米粉中，再將少量魚泥、胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡，攪拌均勻，即可餵食。

9個月寶寶的輔食

寶寶9個月大的時候，媽媽的乳汁分泌開始減少，輔食變得更加重要了。輔食不僅僅需要加大量，而且也需要多元化，以滿足寶寶的需求。此時大部分寶寶已經開始出牙，喜歡咬東西，媽媽也要學著變花樣來給寶寶做輔食了。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

土豆湯

土豆1個，

高湯適量

1. 土豆洗淨，去皮，切塊，用攪拌機打成糊狀；

2.將高湯煮開後，放入土豆糊，邊攪邊煮直至煮開後，改為小火煮5分鐘，晾溫即可食用。

蘋果麥片泥

蘋果1/4個,

麥片20克

1.蘋果削皮，取1/4的量切成小塊；

2.將蘋果放進攪拌機，打成泥；

3.用白開水衝好麥片糊，將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。

肝泥蛋羹

豬肝35克，

雞蛋1個

1.將豬肝洗淨切片，放入開水中過一遍，撈出，剁成泥；

2.將雞蛋打入碗中，去掉蛋清，只留蛋黃；

3.將豬肝放入蛋黃中，用鍋蒸15分鐘即可。

火龍果泥

火龍果一個

1.清洗火龍果，切開，取其中的一半，用勺子挖出果肉；

2.用勺子徹底碾碎果肉，即可食用。

10個月寶寶的輔食

10個月大的寶寶活動量比以前更大了，媽媽要及時給寶寶餵食，以補充寶寶所需要的體能。這時候寶寶可能會對某種食物產生偏好，媽媽要注意不要讓寶寶形成偏食的習慣。寶寶的消化能力比以前好了，媽媽可以適當給寶寶吃一點餅乾或饅頭片，以促進牙齒的生長，鍛鍊咀嚼能力。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

紫菜粥

幹紫菜5克，

大米小米各20克

1.淘洗乾淨大米小米，浸泡30分鐘；

2.放入鍋中，加適量的水，煮熟為止；

3.將幹紫菜搓成末，放入已煮好的粥內，攪拌均勻，燜10分鐘即可。

梨水燕麥片粥

鴨梨1個，

燕麥片、水各適量

1.將鴨梨洗淨、去皮，切成丁，放入水中煮10分鐘左右；

2.加入燕麥片，再煮20分鐘，直至燕麥片爛軟，晾溫即可餵食。

蔬菜豬肝泥

胡蘿蔔5克，

菠菜1棵，

豬肝10克，

水適量

1.將胡蘿蔔洗淨切碎，再用水煮軟，搗成泥；

2.菠菜葉洗淨，用開水燙軟切碎；

3.豬肝洗淨，用水煮熟後搗成泥；

4.放入豬肝泥、胡蘿蔔泥與菠菜泥，微火煮5分鐘即可。

土豆餅

土豆1個，

原味沙拉適量，

植物油少許

1.將土豆去皮切成薄片；

2.將土豆加入油鍋中，煎至雙面均熟；

3.在土豆的表面塗上少量的沙拉醬即可。

11個月寶寶的輔食

九個月的寶寶已經長有幾顆牙了，你可以選擇寶寶喜歡的進食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和他的手指抓握感。這時候製作輔食，如有必要可以加少許的鹽，讓寶寶慢慢適應加鹽的食物。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

山藥粥

山藥半根，

米適量

1.將山藥洗淨去皮，切成小方塊；

2.洗淨米，將米和山藥同時放入鍋中，先用大火煮開後，再用小火煮，煮爛為止；

3.用小勺將山藥碾成泥，即可食用。

鮮蝦肉泥

鮮蝦100克，

植物油適量

1.將蝦洗淨，去殼切碎，放入碗中加少量水，用蒸鍋蒸熟；

2.將鮮蝦進一步碾碎，加入少許鹽和植物油，即可食用。

南瓜面線

南瓜20克，

小麥面線50克，

水和高湯適量

1.將南瓜洗淨去皮，切塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右；

2.煮開水，放入面線煮1分鐘，撈出備用；

3.南瓜泥倒入鍋中，邊煮邊攪拌，煮開時再用小火煮5分鐘；

4.加入面線煮開即可。

豆腐蛋粥

豆腐50克，

雞蛋1個，

白粥1小碗，

食用鹽少許

1.將豆腐洗淨後切塊，雞蛋打入碗中，只要蛋黃；

2.鍋內白粥兌入少量清水煮開後，放入豆腐丁，慢慢倒入雞蛋黃，用筷子攪動，煮至蛋熟，加入少許鹽即可食用。

12個月寶寶的輔食

為了讓寶寶的牙齒長得更好，媽媽在寶寶的輔食中要注意添加含有鈣和磷的食物，如魚肉、土豆等。這時候的寶寶已經適應一日2餐輔食，每餐可配3種以上的食物，此外還可以給寶寶餵食點心、麵包等。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

白蘿蔔魚泥

白蘿蔔絲2匙，

草魚肉1塊，

高湯適量

1.將魚放到鍋中煮一下，去除魚骨和皮，碾成泥；

2.魚泥和碎蘿蔔一起放入高湯的鍋一起煮，煮成糊狀即可。

栗子粥

栗子3個，

大米適量

1. 將大米浸泡30分鐘，放入鍋中煮熟；

2. 將栗子洗淨去皮，放入鍋中煮至全爛；

3.將栗子泥放入大米粥中，攪拌煮至濃稠狀，加入少去鹽即可。

菠菜肉末面

菠菜2棵，

掛麵少許，

豬肉少許

1.將菠菜洗淨，剁成碎狀備用；

2.將豬肉剁成泥狀；

3.加適量水煮開，放入掛麵，煮至水開；

4.放入菠菜、肉末，煮至掛麵變爛變軟，加入少許鹽即可。

烤紅薯餅

熟紅薯1個，

雞蛋1個

1.先去掉紅薯皮，把紅薯碾成泥狀；

2.將雞蛋打入到紅薯泥中，攪拌均勻，做成1釐米厚的小圓餅，烤熟即可餵食。

13個月寶寶的輔食

11個月的寶寶已經長出上下牙了，能咬較硬的食物了。這時候寶寶的生長速度非常快，所以寶寶需要更多的糖類、脂肪和蛋白質。媽媽可以慢慢培養寶寶的飲食習慣，讓寶寶慢慢適應和大人一起吃飯。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

魚肉鬆粥

大米適量，

魚肉鬆適量，

菠菜2棵

1.將大米淘洗乾淨，開水浸泡30分鐘，旺火煮開，改微火熬至粘稠；

2.將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內；

3.加入魚肉鬆、用微火熬幾分鐘即成。

枸杞豬肝粥

豬肝50克，

枸杞葉40克，

大米50克，

鹽少許

1.將豬肝洗淨，切成細末，枸杞葉取嫩葉洗淨，也切成碎末；

2.大米淘淨，用水浸泡半小時，鍋內加適量清水和大米熬粥；

3.至粥快成時放入豬肝，煮至肝熟米爛後加入枸杞葉，再稍煮片刻，加少許鹽即成。

黑芝麻牛奶

黑芝麻30克，

鮮牛奶200毫升

1.黑芝麻入鍋用小火炒熟出香味，趁熱研成細末；

2.將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末，用小火煨煮，臨沸騰時停火即成。

蔬菜雞蛋餅

雞蛋1個，

油菜幾棵，

食用油少許

1.將油菜洗淨，切碎，將雞蛋打入碗中，去除一半的蛋清，攪拌均勻；

2.炒鍋中加入少量的食用油，油熱後將雞蛋液均勻平鋪鍋底，呈薄餅狀，烤熟一面，再烤另一面；

3.烤熟後，將餅切成條狀放入盤中，讓寶寶自己抓著吃。

14個月寶寶的輔食

此時寶寶已接近幼兒的角色，對輔食的選擇也越來越多，輔食每天提供的能量佔寶寶所需熱量的比例越來越大，食物的營養應該更加全面和充分。媽媽可以選擇豬肉、魚、家禽、雞蛋、奶製品、水果和蔬菜、穀類、馬鈴薯、大米、麵包、麵食等作為寶寶的輔食食材。

★★★推薦食譜：

輔食名稱

材料

做法

牛奶西米露

牛奶200毫升，

西米50克，

香蕉1根

1.西米洗乾淨後用冷水浸泡1小時，將香蕉去皮打成泥；

2.將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米呈透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮，即可餵食。

荷包蛋

雞蛋1個，

生抽少許

1.炒鍋內放入食用油，油熱後磕入雞蛋，將雞蛋兩面煎熟；

2.加少量水燒開略煮，最後加一兩滴生抽即可。

西藍花雞肉湯

西藍花50克，

雞肉末30克，

土豆100克，

澱粉適量，

配方奶90毫升

1.西藍花洗淨切碎，土豆洗淨去皮切丁，雞肉中拌入澱粉；

2.鍋中加水煮開後，加入西藍花、土豆煮至軟爛；

3.放入雞肉末煮熟後，加入配方奶；

4.待涼後放入果汁機打成濃湯即可。

小白菜魚丸湯

魚丸4個，

小白菜3棵，

高湯100毫升

1.魚丸切成泥狀，小白菜剁碎；

2.用大火將高湯煮沸，放入魚丸後再次煮沸後，加入小白菜煮5分鐘即可。

以上是和各位媽媽分享的輔食食譜內容，下面一起來了解輔食添加的更多細則內容：

輔食添加的基本原則

1.月齡：輔食分段逐步添加

不同月齡的寶寶身體發育情況不一樣，對食物的接受程度也不一樣。因此媽媽要根據寶寶的月齡來添加輔食。建議純母乳餵養的寶寶6個月開始添加輔食，混合餵養的寶寶可以在4個月就開始添加輔食。當然這一點也可以根據寶寶個人的發育情況來稍作調整。

2.品種：添加不同輔食至少隔3天

如果在短時間內給寶寶添加多種不同的輔食，可能會引起寶寶腸胃的不適。應當等寶寶適應了一種食物之後，再去添加另一種輔食，時間最好間隔3天以上。媽媽可以通過觀察寶寶的排便情況來了解寶寶對食物的適應程度。

3.濃度：由稀到濃，由少到多

不管是母乳餵養還是人工餵養，寶寶的食物都是以液態的形式為主。寶寶的腸胃功能尚未發育完善，且胃容量只有幾十毫升，因此媽媽在添加輔食的時候，要注意由稀到濃，由少到多，讓寶寶有一個慢慢適應的過程。

4.品類：從含鐵的米粉開始

寶寶在4個月後，體內儲存的鐵逐漸消耗完了，母乳中的鐵這時候已經無法滿足寶寶的需求。含鐵米粉是比較溫和低敏的食物，且容易吸收，建議寶寶的第一道輔食是含鐵米粉。

5.佐料：少糖無鹽

過量攝入糖會影響寶寶對蛋白質和脂肪的吸收，且糖是酸性食物，過度攝取會使血液中的PH值失衡，導致體內的鈣質流失。過早添加糖，會過早刺激寶寶的味蕾，使寶寶對其他食物失去興趣，變成挑食的寶寶。此外，過多的糖分對寶寶的牙齒生長不利。

1歲以下的寶寶每天所需要的鹽量不到1克，且這時候寶寶的腎臟功能發育尚不完善，不能排除血液中過多的鹽分，過量攝入鹽會增加腎臟和心臟的負擔。這時候食用鹽，還會影響寶寶身體對鋅的吸收，且還會過早刺激寶寶的味蕾，讓寶寶養成喜好“重口味”壞習慣。

輔食添加不宜過早或過晚

1.過早

由於寶寶的腸胃發育尚不完善，過早添加輔食，會增加寶寶的腸胃負擔，讓寶寶產生腹瀉嘔吐等一系列問題。此外4個月內的寶寶免疫系統十分脆弱，過早添加輔食更容易引起寶寶過敏。在4個月前，母乳或者配方奶粉完全能滿足寶寶的日常需求，這時候添加輔食，可能會導致某些營養物質攝入過多，破壞了營養平衡，對寶寶的健康有害無益。

2.過晚

過晚添加輔食會導致寶寶缺乏某種營養的攝入，不利於寶寶的發育。此外4-6個月的寶寶是發展咀嚼能力的重要時期，如果過了這個時期還沒有添加輔食，寶寶在日後可能會養成不經咀嚼就吞嚥食物的習慣，這對寶寶的消化系統是非常不利的。

常用的寶寶輔食工具有哪些？

◆單人鍋：寶寶食量小，使用約1公分的單人鍋最方便。

◆量秤工具：媽媽給寶寶添加輔食應該遵照一定的量，一個量秤工具可以幫寶寶準確量出所需要的量。

◆榨汁機：可以快速榨出果汁或者菜汁。

◆過濾布：做蔬菜湯或者果汁時用來濾出食物的殘渣。

◆磨泥器：可以用來將食物磨成泥狀。

◆攪棒：用於把食物攪拌成泥糊狀。

輔食添加常見Q&A

Q1：果汁可以是寶寶的第一個輔食嗎？

A：寶寶的第一個輔食是米、麥粉。如果怕寶寶過敏，可以先從米粉喂起。米粉屬於單一穀類，比麥粉的致敏性更低。純果汁的甜度太高容易影響奶量的攝取，所以並不建議作為寶寶的第一個輔食。若是想讓寶寶喝點果汁，建議可以用1:1的方式加開水對半稀釋，1天喂1-2次即可。不建議用果汁作為其中的一餐，即使已經稀釋過，也不要當開水一樣補充。

Q2：太小的寶寶為什麼不能吃蛋清？

A：由於寶寶的消化系統發育尚不完善，腸壁的通透性較高，而蛋清的中的分子很小，有時可通過腸壁直接進入寶寶的血液當中去，使寶寶對導體蛋白分子產生過敏現象，發生溼疹、蕁麻疹等。建議蛋清等寶寶1歲以後才可以吃，不過在寶寶月齡比較大的時候，媽媽可以適當在寶寶的輔食中加一點點的蛋清，每次加1/5的蛋清，讓寶寶慢慢適應蛋清。

Q3：寶寶一直吃流質或泥狀的食物好嗎？

A：寶寶的身體不斷髮育，輔食添加的順序由流質→半流質→半固體→固體。有的媽媽擔心寶寶的吞嚥能力和消化能力有限，一直都給寶寶餵食米粉、菜汁、果汁、水果泥等流質或泥狀的食物。這樣會導致寶寶的咀嚼能力得不到發展，同時不利於寶寶的腸道消化功能和腎臟的發育。建議媽媽根據寶寶對輔食的適應情況逐漸添加半流質或半固體的食物，並過度到食用全固體的食物，這樣才是科學的輔食添加法。

隨著寶寶的年齡增長，很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人，我覺得應該尊重寶寶的意願，不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子，最常見的方式就是通過遊戲和故事來接觸文字，潛移默化地教會孩子，同時與寶寶多互動，呵護孩子的興趣，讓他真正喜歡上識字。

有些寶媽應該和我一樣平常工作忙，陪伴寶寶的時間少，爺爺奶奶帶孩子可能會遇到口音重，或者不識字的情況，購買讀物沒人陪寶寶互動，寶寶的興致也不高。面對這種情況，給寶媽們推薦一個APP【貓小帥學漢字】，同類型的產品有很多，但是為什麼我就推薦這款呢？因為它課程一次收費就能終生享受哦！

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久隱517

這個月份的寶寶，牙齒逐漸長出來了，開始學習爬行的活動量日益增大，熱量需要大大增加，也進入了食物的質地敏感期階段。逐漸從泥糊狀食物向半固體食物過渡，應逐漸改變食物的質感和顆粒的大小，既可以緩解出牙的不適，又可以幫助出牙，同時增加舌頭和上顎碾碎食物的能力。

9個月的寶寶消化的食物類日益增多，可以開始接受肉類食物了。輔食可添加粥、爛面、菜末兒、豆腐、肝泥、肉末兒、魚、蛋、水果等。蛋類從最初的蛋黃泥逐漸轉為蛋羹。到8個多月的時候可以吃煮雞蛋或炒雞蛋了，從歲末逐漸過渡到小塊兒狀，其他食物的質地也應該這樣變化。

這個階段可以考慮增加食物種類了。添加富含鐵的食物，如鴨血、雞血、鴨肝，豬肝等；添加富含鋅的食物，鴨肝，豬肝等；富含鎂的食物，如紫菜，據各種食物之首，被譽為鎂元素的寶庫。穀類如小米、玉米、蕎麥麵、高粱面、燕麥。豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆。蔬菜如莧、蘑菇。水果如楊桃、桂圓、核桃仁等。含鈣豐富的食物一般含磷也較多。如果收豬肉瘦牛肉瘦羊肉羊肝豬肝雞蛋黃鯉魚幾魚蝦米蝦皮禽肉顴骨粉，大豆花生，核桃仁兒西瓜子等。富含鉀的食物，如各種豆類、蓮子、蘑菇、紫菜

推薦兩款輔食：

魚泥蛋羹

所需食材：生雞蛋一個，肉嫩刺少的海魚一種。

製作方法：取熟魚肉少許，挑淨刺兒，切成小粒或碾成泥，加入蛋黃和適量溫開水打勻，上鍋蒸熟即可食用。

推薦理由：魚類所以含的蛋白質是優質蛋白質，其中氨基酸組成更適合嬰幼兒的營養需要，消化吸收率高，含有較高的不飽和脂肪酸，並含有鈣、磷、鉀等營養成分。

香菇雞肉粥

所需食材：新鮮香菇一個、雞脯肉50克，大米、麥片適量。

製作方法：將香菇洗淨，切成小粒兒；雞肉清洗後切成小粒兒，與香菇粒兒一起放入炒鍋中用油稍微炒一下；然後與大米、麥片（或小米、玉米碴等）一起熬粥，溫涼後喂用。

推薦理由：香菇被人們稱為“植物皇后”，含有大量對人體有益的營養物質。據分析，每100克鮮香菇中含有蛋白質12-14克，遠遠超過一般植物性食物的蛋白質含量；含碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克，還含有錳、鋅、硒、銅，是微量元素極好的來源。近幾年，營養學家和醫學界證明香菇體內有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它經太陽紫外線照射後會轉化為維生素D，這種物質被人們吸收後，可促進鈣的吸收，增強人體抵抗疾病的能力。

狙擊手～張秀麗（營養師、營養科普原創作者；嬰、幼兒營養、老年人營養；愛分享的寶媽、愛嘮叨的“小棉襖”。）

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