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一、补充蛋白质的食谱：豆腐鱼头汤

食材准备：油、姜、鱼头、豆腐、盐。

烹饪方法：

1.在锅中倒入适量的油，等油热起来之后，往锅中撒上几片姜片，再把清洗干净的鱼头放入锅中煎一下。在煎的时候，要注意翻面，使鱼的两面都煎成金黄色。

2.鱼煎好之后，往锅中倒入适量的开水，用大火煮开。

3.煮到开锅之后，将豆腐切块放入锅中煮，煮到开锅的时候，往锅中撒上适量的盐，即可出锅。

二、补充矿物质的食谱：虾仁滑蛋

食材准备：鸡蛋、虾仁、油、盐、胡椒粉。

烹饪方法：

1.打开几个鸡蛋，不要蛋黄，只留蛋清。将蛋清放在一个碗中，搅拌均匀后，撒上少量的盐。

2.将虾仁去掉虾线、清洗干净，放在碗中，并在碗中加入少量的盐、胡椒粉，以及上一步的蛋清，腌制15分钟。

3.再去几个鸡蛋，蛋黄和蛋清都要，搅拌均匀，再把腌制好的虾仁放在鸡蛋液中，搅拌均匀。

4.在锅中倒入适量的油，等油热起来之后，将上一步做好的虾仁鸡蛋液放入锅中翻炒，等炒成型之后，即可出锅。

三、补充维生素

通过适当的食用一些当季水果，就能起到补充维生素的作用。在猕猴桃中的维生素C含量是很丰富的，想补充维生素C可以吃适当的猕猴桃。水果虽然能起到补充维生素的作用，但是为了孕妇的身体健康，维生素不要吃过多。如果吃多了，很容易引起孕期糖尿病。

鲜多邦

01、叶酸

孕前和孕早期适量补叶酸

最好贯穿整个孕期，孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。孕妈对叶酸的需求量比正常人高4倍。怀孕前及孕早期吃叶酸预防畸形儿，这几乎已经是所有准父母都了解的常识，但随着环境等各方面的变化，现在建议补叶酸最好在整个孕期都进行。

补充原则：

绿叶蔬菜等是叶酸很好的食物来源，但食物中叶酸的吸收率较低，加上烹调损失，孕妈叶酸缺乏较为普遍，因此需要服用营养剂。孕早期可服用单纯的叶酸片，量应在0.4-0.8毫克，每日最大补充量不能超过1毫克。孕中后期如果服用多种营养素，则不需要吃单纯的叶酸片。

过量的危害：

过量的叶酸会随尿液排出体外，但孕妈长期服用大剂量的叶酸有可能影响锌的吸收，导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，出现低体重儿。

沫之雨儿

【孕期营养早知道，孕妇胎儿才健康】

人们常说的十月怀胎，是以孕妇末次月经的第一天开始，至胎儿出生的时间，一共280

天左右。医学上常以四周作为一个月，所以才有了十月怀胎的说法。

整个孕期的四十周，三个元素必须足量，否则会对胎儿甚至孕妇健康产生不良影响。

（一）叶酸

叶酸对预防胎儿神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。孕期除常吃含叶酸丰富的食物外，还应补充叶酸400ugDFE每天（孕前三个月开始补）。

（二）铁 :为预防早产、流产，满足血红蛋白合成增加和胎儿铁储备的需要，孕中晚每周摄入1～2次动物血和肝脏，每次20～50克。铁缺乏严重者可在医师指导下适量补铁。（铁缺乏或缺铁性贫血者应纠正后再怀孕）

（三）碘:碘是合成甲状腺素的原料，是调节新陈代谢和促进蛋白质合成的必需微量元素。孕妇缺碘会影响胎儿大脑发育，对脑神经造成不可逆的影响。除选用碘盐外，孕妇每周还应摄入一至两次含碘丰富的海产品。

整个怀孕期，前十二周为孕早期，第十三至二十七周为孕中期，第二十八至四十周为孕晚期。不同时期对营养的需求不同:

（一）孕早期:孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。孕早期应维持孕前平衡膳食。（中国居民膳食宝塔）如果早孕反应严重，不必过分强调平衡膳食。可根据个人的饮食嗜好和口味，选择清淡适口、易消化的食物。可少食多餐，尽可能多地摄入食物，保证摄入含必要碳水化合物的食物，以预防酮血症对胎儿神经系统的损害，每天必须摄取至少130克碳水化合物。

（二），孕中期一天食物建议量:谷类200～，250克，薯类50克，全谷物和杂豆不少于1/3；蔬菜类300～500克，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜在2/3以上；水果类200至400克；鱼，禽，蛋，肉类（含动物内脏）每天总量150～200克；牛奶300～500克；大豆类15克，坚果10克；烹调油25克，食盐不超过6克。

），孕晚期一天食物建议量:谷类200～250克，薯类50克，全谷物和杂豆不少于1/3；蔬菜类300～500克，其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜在2/3以上；水果类200至400克；鱼，禽，蛋，肉类（含动物内脏）每天总量200～250克；牛奶300～500克；大豆类15克，坚果10克；烹调油25克，食盐不超过6克。

营养师王桂清

妈妈在怀孕时，婴儿和妈妈的身体健康和营养状况是最为受人关注的了。都说怀孕的妈妈每天吃饭不是仅仅是自己本身在吃而是为了给孩子吃。因为宝宝的营养都是从妈妈的体内吸收的，倘若妈妈营养不足，产下来的婴儿的营养也是不够的，自然身体也就没那么健硕了。所以孕妇每天的营养摄入量就是大家所关注的了。

孕妇每天的营养摄入量

(1)蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质(含人体必需氨基酸的蛋白质)85克左右(非妊娠期60克)，方可满足孕妇的需要。

(2)脂肪：孕妇每日所需脂肪以60克有为宜(非妊娠期约50克左右)。脂肪太多会招致肥胖。动物性脂肪来源于猪油、肥肉等；植物脂肪的来源为豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等。

(3)糖：粮食、土豆、白薯等均含糖，是产生热量的主要来源。 母体及胎儿代谢增加，需要的热量也增加，平均每天主食(谷类)400-450克即可满足需要。

(4)矿物质：特别要提出的是钙、铁、钠等。孕妇需要钙量明显增加，食物中牛奶及鱼含钙高，且容易吸收，最好每日喝250-500毫升牛奶，或服钙制剂补充。孕妇对铁的需要量也增加，为预防贫血，应多食含铁丰富的猪肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、胡萝卜等。

(5)维生素类的食物：缺少会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物如蛋、肉、黄油、牛奶、豆类及各种蔬菜中。

(6)微量元素：如碘、镁、锌、铜等，对孕妇及胎儿的健康也是不可缺少的。海味中含碘多；动物性食品、谷类、豆类和蔬菜等含有镁、锌、铜等微量元素。

孕妇每天的蛋白质摄入过多的影响

当孕妇大量补充蛋白质时，会影响身体对蛋白质的吸收，这样就算摄入了再多的蛋白质吸收不了也是毫无用处。久而久之，妈妈们会营养失衡，孕妇营养跟不上，会严重影响胎儿成长。

好了，看完暖妈对孕妇每天的营养摄入量的相关内容的介绍，相信大家对什么样的食物补什么，什么食物对孕妇身体好，都应该有所了解了吧。当然，针对于一种营养元素也不能补上太多，否则就会有营养失衡，没有达到给孕妇和肚子里的宝宝们补身体的目的了。

暖妈的幸福记录

孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备，都需要额外的营养。因此，妊娠各期妇女膳食应在非孕妇女的基础上，根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行适当的调整。

孕期营养需求特点

• 孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别。
• 孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快，对营养的需要增大，应合理增加食物的摄入量。
• 孕期妇女的膳食仍应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，除保证孕期的营养需要外，还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食结构的建立。

孕期妇女膳食指南：

1、补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐

① 孕期叶酸的需要量增加

• 孕早期叶酸缺乏或可引起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育畸形；
• 孕中、晚期血容量和红细胞生成增加，叶酸缺乏会影响幼红细胞核中DNA的合成，影响血红蛋白的合成，导致巨幼红细胞性贫血。
• 整个孕期应口服叶酸补充剂400 μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。

②孕中、晚期对铁的需要量增加，

• 随着妊娠的进展，孕妇血容量和红细胞数量逐渐增加，胎儿、胎盘组织的生长均额外需要铁，整个孕期约额外需要600~800 mg铁。孕期膳食铁摄入不足容易导致孕妇及婴儿发生缺铁性贫血或铁缺乏。
• 孕中期和孕晚期铁的推荐摄入量在孕前20 mg/d 的基础上分别增加4 mg/d和9 mg/d，达到24 mg/d和29 mg/d。
• 孕中、晚期应每天增加20~50 g红肉（如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉）可提供铁1~2.5mg;每周吃1~2次动物内脏或动物血,每次20~50g,可提供铁7~15mg,以满足妊娠期铁的需求。

③ 孕妇除坚持选用加碘盐外，还应常吃含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

• 孕期碘缺乏，轻者导致胎儿大脑发育落后、智力低下、反应迟钝；严重者导致先天性克汀病，表现为矮、呆、聋、哑、瘫等症状。
• 孕期、哺乳期妇女作为碘缺乏的高风险人群，对碘需要从非孕期的120 μg/d增加到孕期230 μg/d和哺乳期240 μg/d。

• 孕期、哺乳期妇女除规律摄入加碘盐外，应食用富含碘的海产品，海产品是膳食碘的最好来源。以加碘盐提供约50%碘推荐量计，表6列出了提供110 μg碘的常见食物量。其中紫菜和海带是碘的最好载体。

2、孕吐严重者少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物

关键推荐 ① 孕早期无明显早孕反应者应继续保持孕前平衡膳食。② 孕吐较明显或食欲不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食。③ 孕期每天必需摄取至少130 g碳水化合物，首选易消化的粮谷类食物。④ 进食少或孕吐严重者需寻求医师帮助。

• 孕早期食欲不佳的孕妇不必过分强调平衡膳食

孕期哺乳期平衡膳食宝塔建议食物摄入量

孕早期胎儿生长相对缓慢，所需要的能量和营养素不多，备孕期的良好营养贮备可以维持母体和胎儿在这一时期的营养需要，若不能维持孕前平衡膳食，只要保证基本的能量供应即可，不必过分强调平衡膳食，也无需过早增加能量和各种营养素的摄入。研究表明，孕早期能量摄入过多导致孕妇孕早期体质量增长过多是孕期总体质量增长过多的重要原因，可明显增加妊娠期糖尿病等妊娠并发症的风险

• 保证每天摄入不少于130 g碳水化合物

因严重孕吐不能摄入足够碳水化合物时，机体需要动员身体脂肪来产生能量维持基本生理需要。大量脂肪酸在肝脏经ß氧化产生乙酰乙酸、ß-羟丁酸和丙酮，三者统称为酮体。当酮体生成量超过机体氧化能力时，血液中酮体升高，称为酮血症或酮症酸中毒。血液中过高的酮体可通过胎盘进入胎儿体内，损伤胎儿大脑和神经系统的发育。为避免孕早期酮症酸中毒对胎儿神经系统发育的不利影响，早孕反应进食困难者，也必须保证每天摄入不低于130 g的碳水化合物。

每份碳水化合物可提供86kcal热量 单位：g

3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入

①孕中晚期对钙的需要量增加

从孕18周起胎儿骨骼和牙齿开始钙化，至分娩时新生儿体内约有30 g钙沉积。这些钙主要在孕中和晚期逐渐沉积于胎儿骨骼和牙齿中，孕中期每天需沉积钙约50 mg，孕晚期每天沉积增至330 mg。

• 尽管妊娠期间钙代谢发生适应性变化，孕妇可通过增加钙的吸收率来适应钙需要量的增加，但膳食钙摄入仍需增加200 mg/d，总量达到1 000 mg/d。
• 孕中期开始，每天增200g奶，使奶的总摄入量达到500 g/d。

② 孕中、晚期对蛋白质和能量的需要量增加

• 孕10周以前每天仅需储留约0.6 g蛋白质，孕中、晚期日均分别需要储留1.9 g和7.4 g，
• 孕期蛋白质-能量营养不良会直接影响胎儿的体格和神经系统发育，导致早产和胎儿生长受限、低出生体质量儿。
• 孕中期每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50 g，孕晚期再增加75 g左右；每周最好食用2～3次深海鱼类。

③增加DHA摄入

• 生命早期胎儿及婴儿体内DHA聚集以及脑和视功能发育的研究显示，孕期、哺乳期需要更多的DHA。其中DHA 200 mg，100 mg用于胎儿和婴儿体内DHA的积累，其余部分用于补充母体内DHA氧化损失。

《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》推荐孕期、哺乳期EPA+DHA的AI为250 mg/d，其中200 mg为DHA。表8列举了部分富含DHA的食物。

4、适量身体活动，维持孕期适宜增重

关键推荐 ①孕期适宜增重有助于获得良好妊娠结局，应重视体质量监测和管理。 ②孕早期体质量变化不大，可每月测量 1次，孕中、 晚期应每周测量体质量。 ③健康的孕妇每天应进行不少于30 min的中等强度的身体活动。

• 追求孕期体质量适宜增长的意义

孕期体质量平均增长约 12 . 5 kg， 其中胎儿、 胎盘、 羊水、 增加的血容量及增大的子宫和乳腺属必要性体质量增加，约 6 . 0 ~ 7 . 5 kg，孕妇身体脂肪蓄积约3~ 4 kg。

孕期体质量增长过多是孕妇发生妊娠并发症如妊娠期高血压疾病、妊娠糖尿病等的危险因素，也是妇女产后体质量滞留的重要原因，并增加妇女日后发生肥胖和 2型糖尿病的风险， 还与绝经后发生乳腺癌的危险性呈中度相关。

• 能量摄入和体力活动是控制孕期体质量增长的两个关键要素。

推荐孕妇孕中、 晚期每天能量摄入比孕前分别增加 1 254 kJ和 1 881 kJ，是基于维持身体活动水平不变的前提， 如果孕期体力活动水平比孕前有明显下降，则容易导致能量过剩和体质量增长过多。

• 孕期进行规律的运动有益母子健康

孕期进行适宜的规律运动除了增强身体的适应能力，预防体质量过多增长外，还有利于预防妊娠期糖尿病和孕妇以后发生 2型糖尿病。要没有医学禁忌，孕期进行常规活动和运动都是安全的，而且对孕妇和胎儿均有益处。

5、禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养

关键推荐

① 孕妇应禁烟酒， 还要避免被动吸烟和不良空气。 ②孕妇情绪波动时应多与家人和朋友沟通、 向专业人员咨询。 ③适当进行户外活动和运动有助于释放压力，愉悦心情。 ④孕中期以后应积极准备母乳喂养。

• 烟酒对胎儿的危害

烟草和烟雾中含有大量的有毒物质，除了人们所熟知的尼古丁外，还有氢氰酸、 一氧化碳、 二氧化碳、吡啶、 芳香族化合物和焦油等。 这些物质可随着烟雾主动或被吸入孕妇体内，使母体血液和胎盘血液中氧含量降低， 导致胎儿缺氧， 从而影响生长发育。烟雾中的尼古丁可使子宫与胎盘的小血管收缩，导致胎儿缺氧，从而引起流产、 死胎等。

烟雾中的氰化物可导致胎儿脑、 心脏发育不全、 腭裂、 唇裂、 智力低下等先天缺陷。 有资料显示， 孕期吸烟的孕妇分娩出生缺陷儿的风险是不吸烟者的2.5倍 。

孕妇饮酒容易使胎儿患酒精中毒综合征 ，这种中毒胎儿的典型特征为 ：低体质量、 心脏及四肢畸形、中枢神经系统发育异常、 智力低下。 曾有学者认为孕妇适量饮酒对胎儿影响不大，只有严重酗酒的孕妇才会引起胎儿酒精中毒， 但是最新的研究结果显示， 孕妇饮酒可增加早产和流产的风险，平均一周喝 4 ~ 5杯葡萄酒即会损害胎儿的脑神经，导致儿童期多动症和智力低下。

• 尽情享受孕育新生命的快乐

怀孕是一个艰辛而又幸福的过程， 良好的心态、融洽的感情也是孕妇达到优孕优生的重要条件。 健康向上、 愉快乐观的情绪会增加血液中有利于健康发育的化学成分， 使胎儿发育更好， 分娩时也较顺利 ；反之，不良的情绪会使血液中有害于神经系统和其他组织器官的物质剧增，并通过胎盘影响胎儿发育。

孕妇长期忧伤会损伤激素的正常调节能力，使血液循环中胎源性促肾上腺皮质激素释放激素的水平提前升高 ，过高的促肾上腺皮质激素释放激素及其他激素如皮质醇、 蛋氨酸脑啡肽通过胎盘影响正常妊娠， 诱发流产、 导致胎儿生长受限、 早产、 低出生体质量，甚至影响胎儿对刺激的适应性和婴儿期的气质。

母婴放大镜

怀孕之后，准妈妈们的生活就会完全改变。由于腹中胎儿的存在，孕妈在做很多事情时都会不由自主的陷入纠结中。比如说想要出去运动身体，提高身体素质，又担心运动幅度太大引起胎儿的不适；想需要大吃大喝补充营养，又担心让胎儿营养过剩等等，很多以前敢作敢为的孕妈都好像变了一个人。其实，孕妈完全不需要纠结，特别是在饮食方面纠结，只要注意到这三点，那么基本就不会出现大问题。

一．补充热量

在孕期，准妈妈们摄入的热量不仅需要供应自己，还需要供应给腹中的胎儿，所以就需要更多的热量支持。在饮食种类的选择上，富含蛋白质的食物最为适合孕妈补充热量，因为它不会造成身体发胖，还会对宝宝的大脑发育有好处。孕妈们可以多摄入含有鸡蛋、牛奶、黄豆的食物，这些食物的蛋白质含量很高，能够充分满足孕妈的需要。当然，海鲜之类的食物蛋白质含量同样很高，但是由于性凉，还是不建议孕妈食用。

二．补充矿物质

孕妈在有了小宝宝之后，身体最为缺乏的矿物质就是钙和铁。因为宝宝的骨骼发育需要大量的钙来参与，所以孕妈就需要摄入比以往更多的钙，补钙也成为孕期日常一项非常重要的任务。孕妈们如果没有补充足够的钙，就会很容易导致牙齿松动、小腿抽筋等问题。在补充钙质的同时，适量的补充维生素D可以促进钙质的吸收，孕妈需要注意。

除了钙质之外，孕妈们还比较容易缺铁，这是因为孕妈身体的血液容量会在怀孕之后大量扩充，造血需要的铁就会显得有些不足。如果不重视这个问题，孕妈很有可能出现缺铁性贫血，对胎儿的发育不利。对于铁的补充，孕妈可以多食用一些含铁比较多的食物，比如动物的肾脏、瘦肉等。

三．补充叶酸

叶酸不仅能促进细胞的分裂、生长，还对核酸、氨基酸的合成有重要作用。在孕早期，叶酸可以降低胎儿出现神经发育缺陷的几率，所以补充叶酸对孕妈来说非常重要。不过孕妈也需要对叶酸的摄入过量保持警惕，因为在很多孕妇奶粉中都含有叶酸，如果摄入过量，就会导致孕妈出现缺锌的症状，对胎儿发育非常不利。

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咕咚健康

孕妇每日需补充的几大营养:

1、蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质（含人体必需氨基酸的蛋白质）85克左右（非妊娠期60克），方可满足孕妇的需要。主要食物来源可以通过鸡蛋，豆制品等获取。

2、脂肪：孕妇每日所需脂肪以60克有为宜（非妊娠期约50克左右）。脂肪太多会招致肥胖。

3、维生素类的食物：缺少会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物如蛋、肉、黄油、牛奶、豆类及各种蔬菜中。

4、糖：粮食、土豆、白薯等均含糖，是产生热量的主要来源。

5、每天保持一个好心情！好的心情对营养的吸收也是至关重要的。

晓雅妈妈

孕妇平时的营养均衡非常重要，可以少量多餐的方式进行饮食。肉类，蔬菜瓜果，种类要多，可以喝些牛奶或者孕妇奶粉以达到钙质的吸收，多喝水，还要走动平衡，没事多多走动哦！

瑶宝妈英子

各样都吃点，五谷杂粮类，多吃水果蔬菜。

咪丫妹

孕妇营养指导与建议：

一个受精卵逐步发育成一个完整的人，需要从母体不断地获取营养。孕妇具要满足自身营养的需要，又要满足胎儿发育的需要。所以孕妇比平时就更加需要注重营养，十月怀胎，孕妇身心都发生着巨大的变化。在注重增加营养的同时又不能暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠糖尿病或难产。

一、怀孕后的生理变化：

1、代谢变化：孕期合成代谢增加、基础代谢升高，对碳水化物、脂肪和蛋白质的利用也有改变。

2、内分泌变化：各分泌腺体的功能都有不同程度的变化，与营养关系密切的主要是甲状腺功能增强，碘的需要量增加，甚至可能出现轻度的甲状腺肿大。

3、循环系统变化：孕期血容量增加幅度大于红细胞的幅度，使血液相对稀释，可出现生理性贫血。孕期几乎血浆中所有营养素均降低，有利于将营养素转运至胎儿体内。

4、消化系统功能改变：消化液分泌减少，胃肠蠕动减慢，常出现胃肠胀气及便秘，孕早期常有恶心、呕吐，对某些营养素如钙、铁、V-B12和叶酸的吸收能力增强。

5、泌尿系统变化：肾血流量的增加，肾脏负担加重。

6、体重变化：整个孕期，一般体重增加10-12.5kg。孕早期（1-3个月）增重较少，而孕中期（4-6个月）和孕后期（7-9个月）则每周稳定地增加约350-450g。

二、孕妇的营养需要：

1、热能需要：总热能需要量增加。孕期的额外能量需要量包括胎儿体内各区室中的蛋白质和脂肪等的能量需要量，加上母儿增加这些组织需要增加的能量消耗量。我国的RNI为在平衡膳食的基础上每天增加0.84MJ。

2、蛋白质：孕期对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。推荐增加量在第一孕期5g/d，第二孕期15g/d，第三孕期为20g/d。

3、矿物质：孕期膳食中可能缺乏的主要是钙、铁、锌、碘。

①钙：妊娠期间钙的吸收率增加，以保证胎儿对钙的需求，而不须动用母体的钙。推荐量在第一孕期800mg/d，第二孕期1000mg/d，第三孕期为1200mg/d。如果食物中钙不足，则会动用母体中的钙，故在古时有“生个孩子掉颗牙”的说法。

②铁：推荐量在第一孕期15mg/d，第二孕期25mg/d，第三孕期为35mg/d。

③锌：推荐量在第一孕期11.5mg/d，第二和第三孕期16.5mg/d。

④碘：孕妇碘缺乏可致胎儿甲状腺功能低下，从而引起以严重智力发育迟缓和生长发育迟缓为主要表现的呆小症。推荐量整个孕期为200μg/d。

4、维生素：许多维生素在血液中的浓度在孕期是降低的，这与孕期的正常生理调整有关，并不一定反映明显地增加需要量。孕期特别需考虑的维生素为维生素A、D及B族维生素。

①维生素A ：摄入足够的VA可维持母体健康及胎儿的正常生长，并可在肝脏中有一定量的贮存。RNI：在第一孕期为800μgRE/d，第二和第三孕期900μgRE/d。

②维生素D ：孕期缺乏维生素影响胎儿的骨骼发育，也能导致新生儿的低钙血症、手足搐搦、婴儿牙釉质发育不良及母亲骨质软化症。RNI：在第一孕期为5μg/d，第二和第三孕期10μg/d。

③叶酸：为满足快速生长胎儿的DNA合成，胎盘、母体组织和红细胞增加等所需的叶酸，孕妇对叶酸的需要量大大增加。孕早期叶酸缺乏已被证实是导致胎儿神经管畸形的主要原因。孕期叶酸缺乏还可引起胎盘早剥或新生儿低出生体重。其RNI为：整个孕期600μg/d。

三、妊娠期营养不良对母体的影响：

1、营养性贫血：缺铁、V-B12缺乏。

2、骨质软化症：缺钙、V-D 。

3、营养不良性水肿：蛋白质摄入严重不足、 V-B12缺乏 。

四、妊娠期营养不良对胎体的影响 ：

1、先天畸形；叶酸缺乏，VA缺乏或过多。

2、低出生体重：指出生体重<2500g 。

3、脑发育受损；胎龄10-38周至出生后1年是大脑发育的关键时期，其后脑细胞分裂基本停止。

五、孕妇的合理膳食：

1、妇合理膳食的原则：

①供给足够的热能和各种营养素且比例平衡。

②合理加工烹调：减少营养素的损失，并提高其消化吸收率。

③改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感。

④食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质，食之无害。

⑤合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适。

2、妊娠各期的饮食：由于每种食物所含的营养多数不均衡，因此，在孕期要注意食物的多样性，还要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、木耳等；多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物元素；此外，奶制品和豆制品也需要经常补充。孕期避免偏食，也不要暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠糖尿病或难产。

①妊娠早期：胎儿生长较慢，摄入的营养素可以不增加或者少量增加。但可适当增加优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类和豆制品。

如果孕前膳食质量很好，可以不必变动。但如果有早孕反应，可以少量多餐。由于这个阶段胎儿需要的营养物质较少，即使母体摄入的营养物质不够充分，也会首先满足胎儿发育需求，所以不必过分担心胎儿的营养不够，过分担忧反而会给胎儿带来不好的影响。如果早孕反应强烈，调节好心情，尽可能吃就好了。

②妊娠中期：胎儿生长加快，孕妇食欲一般较好，对营养素的需要量明显增加，除一日三餐外，上下午可加餐。要多吃富含多种营养素的食物，如瘦肉、海产品、奶类和豆制品等，还需要多吃颜色鲜艳的新鲜蔬菜和水果，主食要米、面、杂粮合理搭配。

③妊娠后期：是胎儿体重增长最快的阶段，除提供给胎儿生长发育的营养素外，还需要储存一些营养素为哺乳做好准备，这时可继续前一段的营养原则。

此外，由于子宫增大，压迫胃部，摄入量小而饱腹感增强，故可选用体积小而营养价值高的食物。同时，减少高热量的糕点甜食等，减少患孕期糖代谢异常的风险；限制盐的摄入量以避免出现水肿，减少孕期高血压的风险。

由于每种食物所含的营养多数不均衡，因此，在孕期要注意食物的多样性，还要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、木耳等；多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物元素；此外，奶制品和豆制品也需要经常补充。孕期避免偏食，也不要暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠糖尿病或难产。

關鍵字: 补充 健康 育儿