冷靜下來，潑盆冷水
今天看到一篇文章《從非典到新冠，是病毒更聰明瞭，還是國人免疫力降了？專家解讀》。
文章確實將一些重點的問題拿出來進行了剖析。然而我想到的，卻是另一些內容。
疫情以來，作為醫務工作者一刻不能放鬆，大腦一直處於火辣辣的高速運轉中。看到這個題目，突然冷靜下來：
不管病毒是不是更聰明瞭，我們的免疫力還好嗎？
想想日常門診中的一些常見的問題，不由得覺得，冷靜了以後，又被潑了一盆冷水。
我沒有循證醫學，我只是貼近哲學
下面說的，都是門診經歷了很多以後的一些現象和思考。沒有抨擊誰的意思，也沒有循證醫學的“證據”。我所有的，只是作為一箇中醫人，對哲學、中醫學、中國式健康的思考。
記得某次進修，一位老師問我：滷水點豆腐和石膏點豆腐有什麼區別？老北京的油條為什麼絕配是豆漿？小孩子和老年人哪個更需要牛奶？多吃水果到底好不好？……
這些問題，怎麼回答呢？細想起來，這裡面滿滿都是哲學道理。
有沒有同感？
油條單吃，吃不了兩根就覺得口乾舌燥。配上一碗豆漿，頓時覺得如同甘泉，解渴又香甜。
烤串單擼，三串五串嘴裡幹嚼，香是香，可總不如配上啤酒或者橙汁的味道讓人舒暢。
油炸土豆片吃多了，口乾、咽乾，似乎還有點上火。一杯果汁順下去，神清氣爽。
小孩子缺鈣，多喝牛奶曬太陽，用不了一兩個月，複查骨質都會有改善。但老年人缺鈣，牛奶、鈣片、骨頭湯，曬到健康的小麥色，結果過了半年，骨質依舊還疏鬆。
這些現象是不是很常見，您是不是也有同感？
為什麼油炸的東西要配上氣泡水或是酸甜的飲料？為什麼小孩子補鈣比老年人快？
中藥需配伍，食材也一樣
昨天，有位患者問我：作為普通人，不懂中醫的人，飲食上怎麼調養？就算不為了健康，也為了不吃出毛病來，應該怎麼做？
我的回答是：不明偏性的食物，就不要盲目的長時間固定吃一種食物。特殊的食物，比如驢肉，羊肉，海參，銀耳，燕窩，菊花等，那都不是常規家常菜會選擇的食材，所以不要亂吃。有特殊調養需要，可以諮詢正規中醫師。
又想起那位堅持每天早上一顆生洋蔥，結果把自己吃的火旺津傷，血壓高、舌潰瘍不斷的阿姨。這是迷信還是盲目？
油炸的東西燥熱，配上清熱去火的蘇打水或是滋陰潤燥的酸甜味的飲料，剛好相互平衡。這裡面的學問正是“配伍”。
病是盲目吃出來的
電視上說，喝牛奶補鈣。於是大家都去喝牛奶。
電視上說，多吃水果補充維生素C，於是大家都拼命吃水果。
電視上說，喝酸奶助消化，於是大家都去買酸奶。
電視上說，少吃油炸食品，於是只剩下了豆漿、啤酒、果汁。
電視上還說……
這些年來，一些西方的生活習慣不斷的被搬到國內。但這其中的道理呢？並沒有人仔細思考，尤其是做科普的人，沒有仔細思考，就直接傳播開來。
於是，偏補一門的後果就是，其他方面都是短板，不平衡反而誘發了疾病。
現如今很多人都覺得自己“溼重”，這個溼從哪來的？恐怕是牛奶、酸奶、豆漿、果汁、水果這些滋陰的東西吃的太多了，人體缺乏點火力去消化他們了。
營養是建築材料，生命力才是建築師
為什麼小孩子補鈣比老年人快？因為孩童的生命力旺盛。中醫說來，就是孩童的火力壯。有足夠的火力，也就是擁有足夠多的建築師，才能把建築材料堆砌起來，賦予靈魂，築造健康。
沒有生命力，只是堆積了一大堆的建築材料，後果是：還活著的建築師被累垮、累死，堆積在那裡的材料腐敗、變質。最終帶來的只能是一團糟。
有些人虛不受補時，會認識到自己補的“材料”太多了。那麼喝酸奶喝到胃脹，吃水果吃到想吐的時候，怎麼沒人覺得自己是吃錯了東西？
黃鼠狼下耗子
門診經常聽到一聲嘆息：“唉，現在人的體質，可比老一輩人差多了。”
近些年，過敏的、不孕不育的、腫瘤的患者十分常見，為什麼？很多人歸咎於汙染和缺乏運動。這兩方面的原因自然是不能忽略的。但是亂吃一氣，奇葩的飲食結構，恐怕是更主要的誘因。
我門診上經常有一些過敏的孩子來看病。經常會有這樣的對話：
“您家裡有過敏的病史嗎？”
“沒有啊，我家裡一個過敏的都沒有，就這孩子，從小就各種過敏。”
“那您想想，您小時候有這麼多水果、酸奶、冰激凌可以吃嗎？”
“嗨，那會哪有這些吃的啊，有塊水果糖都高興好幾天。一個夏天能吃一根冰棍就很開心了。”
那麼現在的孩子呢？水果、酸奶、蘇打水、冰激凌，您可知道這些食物助溼助寒，損傷人體的陽氣麼？您可知道，陽氣就是我們的生命力嗎？
不是黃鼠狼下耗子，而是我們生生的把黃鼠狼養成了耗子。
新冠肺炎借“溼”生事
新冠肺炎，借“溼”濁壅塞肺部，導致人不能呼吸，最終死亡。
為什麼新冠肺炎流行這麼廣泛，感染和患病的人群更勝非典？真的與我們的免疫力無關嗎？
我們的免疫力，是不是真的一代不如一代了？
舶來的健康知識，是不是真的適合中國人？
我覺得，恐怕還是老祖宗流傳下來的守衛健康的知識，更適合中國人。
畢竟，把溼衣服弄乾，烤烤、曬曬都好，給它點兒“陽氣”就能辦到，不是嗎？
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