為適應餘姚市姚北海濱平原的農業種植結構調整，筆者探索了榨菜、長豇豆一年二茬的高效輪作種植模式，並加以推廣，實踐證明，該模式每667㎡收入達到7392元，其應用價值較大。在本文中，筆者對該模式進行總結，以期為當地種植戶提供技術理論介紹。
詳情如下：
1 種植茬口與季節安排
榨菜於9月底～l0月初播種育苗，11月上中旬移栽，翌年4月上中旬收穫，長豇豆於7月15日左右在未收畢的黃瓜根邊叉穴插播，l0月底～11月上旬收穫。
2 技術優勢
冬栽榨菜、秋種長豇豆這種岔口安排模式有如下優點。一是，能充分利用季節空間，合理安排光、溫、水、氣、熱等自然資源配置，提高土地的複種利用率。二是，蔬菜輪作可以減輕連作障礙，減少病蟲害的發生以及農藥的施用，提高蔬菜的產量和質量，改善生態環境。三是，採用一架雙作，可以提高架材的利用率，省工節本。
3 栽培技術
3.1 榨菜
3.1.1 選用良種：選擇產量高、抗病性強、抽薹遲、品質好、適宜加工的半碎葉品種，如當地農家“縮頭種”“甬榨5號”等，這些品種的優勢較明顯 ，增產效益顯著。
3.1.2 培育壯苗：
9月底～10月初分期分批播種。榨菜適宜在肥沃、疏鬆、保水保肥力強、灌溉方便的壤土中生長，在種植土壤的選擇上還要考慮遠離其他種植十字花科蔬菜的菜地，同時在種植前還需要翻耕曬垡，使土壤熟化。
在種植前要施足基肥，一般每667㎡施有機肥2000～3000k過磷酸鈣15～20kg，整畦後施入腐熟的人糞尿1500～2000kg作追肥。每667㎡需種子0.4kg左右，在播種時要注意仔細和均勻。育苗時要做好蚜蟲和病毒病的防治，最好用大棚或小拱棚，並選擇20～30目的白色或銀灰色防蟲網進行全程覆蓋，也可以選擇用遮陽網覆蓋。
3.1.3 苗期管理：整個苗期要進行間苗2-3次，每次間苗後要及時施薄肥，並視天氣情況在早、晚澆水保持溼潤。苗期防蚜蟲、煙粉蝨3次，藥劑可選吡蟲啉系列、啶蟲脒等。移栽前3～5d施好起身肥，移栽時苗地要澆足水，以利起苗，做到帶藥、帶肥、帶水、帶土下田。
3.1.4 移栽：榨菜在移栽前要及時做好田園的清潔管理工作，注意清除掉殘枝敗葉及雜草。畦寬(連溝)1．5m，深溝高畦，畦面成龜背形，方便水的排灌。移栽選擇在11月上中旬、苗齡35d左右時進行。
在移栽前要開好溝穴，把苗分散放入穴中，然後用手將苗扶正，用細土填壓，然後澆水，並施好定根肥。移栽的原則是每667㎡種植密度2萬株左右。
3.1.5 大田管理
1) 追肥
榨菜的大田生長期一般需要追肥4次 。第1次追肥是施苗肥，在移栽後即可施人，每667㎡主要是施尿素4～5kg，方法是兌水l000kg澆施。第2次追肥是施初膨大肥，在第二年1月下旬施入，每667㎡施肥用量為碳銨25kg、過磷酸鈣20kg、氯化鉀5kg，兌水1500kg澆施。第3次追肥是在2月下旬的瘤莖膨大盛期，施肥量為每667㎡用尿素25kg、氯化鉀12.5kg。隔7d後進行第4次施肥，此時要視田間長勢適量補追，施肥量一般為每667㎡施用尿素5kg、氯化鉀7.5kg。
2) 清溝排水
榨菜不喜水，這一點在水分管理上要尤其注意及時開溝排水，以降低田間溼度，防止漬害。冬季還要通過開溝把溝土培在畦兩邊的植株旁，以保暖防凍害。如遇長期乾旱，也要注意保持田間適量的水分，可採用溝灌澆水的方法，促進榨菜生長。
3) 病蟲害防治
為害榨菜的病蟲害主要包括蚜蟲、小菜蛾、煙粉蝨、病毒病、黑斑病、白鏽病等幾種。在生產管理上要做好農業防治，主要是注意合理輪作、適當施肥、加強田間管理，以使榨菜生長健壯，提高抗病性。 化學防治上要選擇吡蟲啉、啶蟲脒等化學藥劑進行噴施，尤其注意農藥的交替使用，禁用高毒、高殘農藥。雜草也會為害榨菜的生長，因此在緩苗後要及時去除雜草，可選用除草劑。而在榨菜植株長大封行後，雜草對榨菜的影響相對較少，此時，為減少農藥對榨菜質量的為害，可採用人工拔除。
3.1.6 適時收穫
榨菜的收穫一般在種植後第二年的4月初，當葉片綠裡顯黃、挺括，瘤莖黃綠色，尚末抽薹時即可收穫。
3.2 長豇豆
- 3.2.1 選用優良品種 種植長豌豆宜選擇耐運、早中熟、高產、抗病性強又宜加工的品種，如當地的“之豇106”“揚豇40”等。
- 3.2.2 及時間插播種 當前茬作物即將收穫完時，可利用下部透光空間，採取沿瓜根間插穴播，行株距75cm×20cm左右，每穴播3～4粒種子，每667㎡栽4500～5000穴。
3.2.3 大田培育管理
1) 引蔓梳理植株
當長豌豆苗長到25cm左右時，要注意引蔓上架，做好後期管理，適當選留側蔓．原則是及時摘除生長弱和第一花序遲開的側蔓。當蔓長到架頂時，要注意分次分批摘頂，以改善光照、調節株型，促進側蔓生長和生殖生長。
2) 合理施肥
當將前茬蔬菜的殘株蔓葉清理完後，及時在行間開溝施肥，可施腐熟有機肥l000kg／667㎡，或適量輔以磷鉀肥。苗期不易進行施肥，在抽蔓後期可依苗長勢施三元複肥，每667㎡施肥量為10kg左右，每次收穫後澆施三元複肥10～15kg~667㎡，每隔10d左右追肥1次，連續3～4次，促使結莢、長莢，提高長豇產量和商品率。
3) 病蟲防治
為害長豌豆的病害主要是根腐病、葉黴病。這些病害可選擇50％多菌靈可溼粉劑800倍液或25％使百克乳油1500倍液或甲基託布津800～1000倍液在發病的初期進行防治。蟲害主要是豆野螟、斑潛蠅，可用20％氯蟲苯甲酰胺8-15mL／667㎡,75％滅蠅胺4000倍液噴霧防治。在後期的採摘上要注意用藥的安全間隔期。
3.2.4 採收
長豇豆從開花至嫩莢採收一般需要10～15d。推遲採摘時間，可能增加豌豆單莢產量，但會降低其商品性，因此，在實際生產中要根據市場需求狀況確定，力爭追求種植效益的最大化。
結語：綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。僅供各位種植戶朋友參考學習，如果大家有更專業的知識願意分享，留言即可！也希望大家可以幫忙，轉發、點贊、關注一下筆者，謝謝！
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