荷蘭胖子
西紅柿又名番茄、洋柿子。原產於南美洲熱帶地區，在世界上大多數國家，西紅柿已經成為最重要蔬菜之一，我國只有六七十年的栽培歷史。由於西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等多種營養，果實可作蔬菜又可作水果，濃郁多汁，酸甜可口，深受群眾歡迎。
西紅柿根系發達，分佈深而廣，易生側根和不定根生長快，扦插繁殖比較容易成話。花序下第一側枝生長最快。莖的豐產形態是:節間較短，莖上下部粗度相似。果實為多汁漿果，有粉紅色和紅色。
西紅柿屬於喜溫性的蔬菜，不耐炎熱，種子發芽的適溫為28~30°C，生長髮育的適溫為15~33°C，白天以20~25°C，夜間以15~18°C最適宜。西紅柿對低溫的抵抗能力與幼苗期是否經過低溫鍛鍊有關。西紅柿喜光，對光照長短要求不嚴格，但光照充足有利於西紅柿的生長髮育。光照不足時極易造成植株徒長，營養不良，易落花，果實著色不良；光照過強，也不利西紅柿生長，植株易感染病毒病，卷葉或果實被灼傷。西紅柿根系發達，吸水能力強。一般生長前期要求水量較少，盛果期要求水分量較多，盛果期供水不足，果實發育受到抑制，果實不飽滿，影響產量及品質。西紅柿對土壤要求不嚴格適應能力強，除嚴重排水不良的地外均可栽培。西紅柿生育期長，產量高，生長過程中需要有充足的有機肥及其他營養元素，幼苗期增施磷肥，有利於花的形成，果實膨大期增施鉀肥，有利於糖的合成，促進果實發育。
分享到:
