河套平原上的春节年味


河套平原上的春节年味

清朝末期,巴彦淖尔的河套地区发生了两件大事:

其一是乌兰布和沙漠在巨大的轰鸣声中,顷泻入黄河,逼黄河改入巴彦淖尔阴山前高地河道,为黄河水利浇灌创造了前提条件;

其二是以山西农民为主的大量贫困农民走出山西西部,来到河套地区,河北邢台人,民间水利专家王同春亲自设计并领导水利灌渠的施工。

水利灌渠的成功,使河套平原的沃土水网密布。农民高兴地唱:天下黄河富河套,富了前套富后套。

河套平原上的春节年味

河套平原上可以种植小麦、水稻、谷子、大豆、高梁、玉米、甜菜等,现在还大面积种植向日葵。河套平原的西瓜又大又甜,金黄的甜瓜像蜜一样甜,还有西红柿、黄瓜、胡萝卜等许多类蔬菜,去年,河套地区的农业又获丰收。

丰收年景里喜迎春节,巴彦淖尔沉浸在辞旧迎新,欢渡春节的喜庆中。

移民河套的农民以历经四、五代人了,他们将汉文化与蒙族文化相融合,他们既准备蒸馒头、蒸花馍、炸丸子、炸豆腐、蒸碗肉、又准备了手把羊肉,烤羊腿,还有必备的河套老窖酒。窗花剪好了,春联写好了,彩灯挂满了村巷、街道,戏台搭建好了,汉船备好了,集市上人声鼎沸,厨房里香飘四溢。

巴彦淖尔河套平原的人们,沉浸在春节将至的喜悦之中。

(一然/文)



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