主料:淮山。辅料:虾米、干香菇、肉末、红萝卜、芹菜、鸡蛋、生粉。调料:食用油、味精、鸡精。制作方法:1、先把所有辅料切成小丁待用;2、将淮山磨成浆,然后将切成丁的辅料放入淮山浆中并加入调料搅拌均匀;3、将食用油倒入锅中烧至沸腾,然后将调好的淮山做成直径约5厘米的圆饼入锅炸,炸至淮山饼浮出油面,并呈金黄色出锅,即可装盘。 分享到: 閱讀更多 大三明 的文章 關鍵字: 成小丁 胡萝卜 福建