豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用於製作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的豆粕被用於家禽和小龍蝦的飼養，豆粕內含的多種氨基酸適合於家禽和小龍蝦對營養的需求。實驗表明，在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和小龍蝦的營養，從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和小龍蝦飼養中，豆粕得到了最大限度的利用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低於豆粕時才會被考慮到使用。事實上，豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。
小龍蝦為什麼要喂高蛋白、高鈣、維生素豐富的餌食？
養殖小龍蝦喂些高蛋白、高鈣、維生素豐富的餌食，既能提高產量，又能防病。
維生素是維持生命的必要元素，人類每天也需要補充大量的維生素。由於人類腸道的構造，消化能力較強，一般的維生素製造為普通的顆粒。但是水產動物，如小龍蝦、螃蟹和南美白對蝦等動物腸道較短、吸收能力較差，因此維生素的顆粒越小越容易吸收。國外最新的技術是將維生素製造為納米級別的顆粒，這樣水產動物的吸收率就大大提高。其次，納米級的維生素水溶性好，無論是拌料還是潑水使用效果都要好很多。
第一，含有高蛋白質的餌食。
含有高蛋白質的餌料很多，一般動物含量最高，植物如豆類含量高。給小龍蝦投餵動物肉，成本太高，不經濟。專門養殖蚯蚓和蛆來餵養小龍蝦，是切實可行的。這兩種東西，繁殖不需很高技術。它們養殖容易，繁殖快，是小龍蝦豐富的蛋白質來源。小龍蝦又喜歡吃這些小動物。另外，食品加工廠的廢料，如雞鴨腸肚，豬牛羊的冷凝血塊等等都是很豐富的蛋白質來源。
第二，含有豐富的鈣質餌食。
含鈣物質也是小龍蝦生長過程中必須的營養物質。含鈣物質有雞鴨蛋殼，蟹殼、魚骨、蚌殼等等，加工粉碎，拌些麩皮、豆腐渣、菜籽餅等等投餵，特別方便，小龍蝦也特別喜歡吃。
第三，含有豐富的維生素餌食。
含維生素物質是植物含量豐富，綠色蔬菜類，農作物禾稈，嫩綠水草，旱地肉質性雜草，含各種類維生素豐富。具體作為餌料的有白菜，胡蘿蔔，白蘿蔔，紅薯藤，花生禾，紅薯碎片，南瓜冬瓜碎片等等都是含有很多維生素的上等餌料
總之，小龍蝦生長需要有營養豐富的餌食，才長得快，長得好，抗病能力強，個形大，產量高。
喂小龍蝦是豆餅好還是豆粕好？
當然是豆粕好，相比之下，質量，價格，都偏向豆粕，用豆粕喂小蝦划算哦！
餵養小龍蝦的豆粕、菜粕、花生粕投餵前如何脫毒？
養殖小龍蝦的人，很多人喜歡用豆粕、菜粕、花生粕投餵小龍蝦，而且幾乎全部都是直接投餵。根本不知道用這些東西投餵前要脫毒，因為不知道含有毒素。
豆餅和豆粕中粗蛋白質含量高達30～50%，是動物主要的蛋白質飼料之一，但未經處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲狀腺腫誘發因子等，對動物及飼料的消化利用會產生不良影響。
脫毒方法：
1、花生粕、豆粕。
花生粕中含有少量抗胰蛋白酶，冷榨和浸提的豆餅與豆粕含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角等多種有害物質。脫毒方法：先向餅粕中加水，將其水分含量調整到16%，然後升溫至110℃，持續3分鐘，即可消除這些有毒物質。
2、菜粕。
菜籽中含芥子甙，本身無毒，但經油榨油榨後水解變為有毒物質。
市面上解毒用的有機酸林林總總，建議大家選擇含量高的，且最好濃縮，使用時一般用量較多，方便攜帶。
具體脫毒方法有：
1.坑埋法。挖土坑，其大小視菜籽餅數量而定，坑內鋪放塑料薄膜或草蓆。先將粉碎的菜籽餅加水浸泡，餅水比約為1∶1；浸泡後裝入坑內，每立方米裝菜籽餅500～700公斤。裝滿後，頂部鋪草或塑料膜，上面壓土20釐米左右，兩個月後即可飼餵。
2.氨處理法。每100份菜籽餅粕加7%的氨水22份。均勻噴灑在餅粕上，然後悶蓋3～5小時，再放在蒸籠中蒸40～50分鐘，最後炒幹(防焦)或曬乾。
3.鹼處理法。每100份菜籽餅粕中加入14.5%～15.5%的氫氧化鈉溶液24份，其他處理過程與氨處理法相同。
4.水洗法。在缸內盛清水，將粉碎的菜籽餅投入，餅水比例以1∶6為宜，浸泡一天後濾去水，再放同樣比例的水浸泡一天，連續3次，濾水後即可飼餵。或用熱水(冬季80℃，其他季節50～60℃)按餅水比例1∶4浸泡，保持水溫40℃左右。夏季泡一天，冬季泡兩天，取出用清水沖洗過濾兩次即可飼餵。
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