农友君
土豆，在山东叫地豆子，是粮菜兼用植物。在我们鲁中地区在八九前后种植，地膜覆盖，产量一般在四五千斤／亩，土豆有白茬，黄荏和黄皮，红皮品种很多。白茬含淀粉低，做脆莱吃比较好，白茬，面，含淀粉高，一般切块吃菜两。可搭配粉皮，鲜肉，芹菜一起炒菜，特有风味。白茬过去很多，现在市场上不见有买的了。
土豆很高产，农历四月份开花，侧枝很多，在土豆管理上，为了增产，增收，一般将侧枝去掉，去掉花序，以免争力，影响土豆生长。在出九之后种的土豆宜疯长，结土豆少而小，连根土豆多，不高产。最佳种植期以交八九至九九之间，（露地地膜覆盖），过早宜受冻害。
收土豆在我们山东中部地区，以夏至前后收获，过于晚了皮上长疥，影响美观，对出售不利。
老年之光
五一回家，在菜园子的一角，看到有一块生长非常旺盛的土豆地。想来过不了多久，就可以吃到新鲜的土豆了。因为家人都爱吃土豆，所以年年要种植一些土豆。
在农村，大家种植的土豆，基本是很少管理土豆开花问题的，但是若为了土豆高产，摘除这些花朵，是对土豆生长有利的。因为土豆开花与土豆生长是同时进行的，开花会争夺土豆生长的养分，所以摘除花朵，有利于养分供给给土豆的更多。
一般来说，在农村里面很少有人专门的去摘除土豆开出来的花朵，因为土豆花小，侧枝多，想要全部摘除，也是比较耗费人力的，所以很多农户也就不咋管理这些。
除了摘除花朵，土豆侧枝生长过多，也会导致土豆在地下生长发育。对于喂养了年猪的农户来讲，清除一些侧枝刚好可以拿去喂猪，算一个一举两得的好事。
家里种植的土豆，个头都比较小，我们都叫这样的土豆为“本地土豆”，不过，这样的本地土豆虽然个头小，但是味道比市面上买的大块头味道好吃。在农村，大家种植的土豆，一般都是这样的小个头土豆，土豆长不大的原因，除了品种原因外，土壤也是一个很大的原因。
一般来说，土豆生长在土壤下，对于土质疏松度要求是比较高的。疏松的土壤，对于土豆膨大的时候，会更加容易一些，而板结土壤阻碍土豆生长膨大。
一般园田种植土豆，多施用腐熟农家肥，多为猪圈粪渣，可以很好的改善土壤疏松性，但是施用农家肥后，会滋生很多粪虫，也就是大家说的土蚕。这个害虫，很喜欢啃食土豆，导致挖出来的土豆总会有洞眼儿。
要想把土豆种植的好，获得高产，除了摘除花朵，其他很多田间管理也是必须的，如整地施底肥、浇水追肥、摘花除侧枝、培土防病害等等。对于农村小面积种植来说，就没那么多的管理了。
着迷大乡村
农户种植的土豆开花了，需要摘掉吗？会不会影响产量？
“土豆开花胜牡丹”，不知道你们有没有见过土豆开花，二坤随虽然是农村人，但是第一次见的时候都被惊艳到了呢！笨笨的土土的，竟也能开出这么漂亮的花！真是土豆不可貌相，开出花来美的够呛，上图咱先来逛一逛。
回到正题，土豆开花要不要掐掉吗呢？
出于产量的考虑，建议摘掉。我们种土豆要的是地下的块茎，开花对于土豆属于生殖功能，需要消耗一定营养，开了花肯定会结果，更会消耗。有文献数据显示:土豆开花过盛影响产量10％左右。
出于人工的考虑，二坤不建议摘掉。现在的用功成本太高，像我们当地一个工一天起码也得150元左右，如果掐花会很费时费工，而且操作不当，也会伤茎毁墒，得不偿失啊。
转变思路，美丽到底，笨土豆也能开出财富花
见过土豆开花的朋友，都知道花不仅漂亮，还有一种特殊的香味，还有人说，白色的花甚至和栀子花相仿。
有的地方就充分发掘了这一思路，把传统的种植业跟现代旅游农业相结合。成片的油菜花都能有诗样油彩的感觉，土豆开花为什么不能，甚至能成为一种专题旅游项目！这不山西某县的“土豆花开了”旅游月的项目如火如荼，都拍出了电影呢！
二坤认为土豆花不一定要摘，最应该摘掉的，是束缚现代农业发展的“紧箍咒”，放活思路，大胆创新！
我是二坤，三农问题，为您刨根问底儿，欢迎关注，不迷路。本题:“土豆开花，择（zhái）出美丽”。——图片来源网络侵删情耕农
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土豆又称马铃薯、地蛋、洋芋等，是我国比较常见的农作物，种植也非常的广泛，几乎全国各地都有种植，我们今天要介绍的小技巧也很简单，就是“摘花”。
在我们国家，土豆一般都是当做蔬菜来食用，但是在国外的很多国家，土豆是被当做主食来食用的，在全世界范围来讲，土豆是仅次于小麦和玉米的第三大主食！好了，言归正传，今天小编就来和大家聊一聊这土豆开花的问题。
什么是土豆花？
土豆属于块茎类作物，很多人可能都知道，我们平时所吃的土豆既不属于果实，也不属于种子，而是块茎，所以土豆和其它很多植物一样，也是可以通过开花结果来繁衍后代的，土豆一般在发芽后一到两个月左右开花，下图就是土豆开出来的花，结出来的果实就像绿色的小柿子差不多。
为什么要摘掉土豆花蕾？
争抢养分，不利于块茎膨大。土豆开花、结果、再到果实成熟，整个过程势必要消耗大量的养分，而土豆的开花期，也是土豆块茎的膨大期，如果任由土豆开花结果，则土豆要将很大一部分养分分给果实和种子的生长，块茎的膨大就会受到抑制，所结出来的块茎无法长大，产量受到抑制。
易造成徒长。另外，土豆不摘花也容易造成徒长，土豆开花结果需要大量的养分，在抑制块茎增长的同时，还会促进枝叶的生长、徒长，以吸收更多的养分供应果实的生长，而块茎的膨大则会进一步受到抑制。
土豆花期管理
前面也提到了，土豆的花期也正是土豆块茎的膨大期，所以根据花期做出相应的管理就可以有效地增加产量。
首先就是摘花，这个很简单，在花蕾初期，我们要尽早发现，直接摘掉就可以了。
第二就是培土。在土豆膨大期进行培土追肥，有利于块茎的膨大，在现蕾初期就可以进行培土，培土要注意和追肥相结合，主要以氮肥为主，配合钾肥一起施用，需要注意的是，只有在现蕾初期第一次培土时可以施用氮肥，因为此时的土豆枝叶生长还不是十分茂盛，在此次以后千万不能追施氮肥，氮肥可以促进枝叶的生长，在后期施用氮肥有可能造成徒长现象的发生，不利于块茎膨大。
第三就是利用药物抑制地上植株的生长。在土豆花期可以喷施甲哌鎓（缩节安）来控制土豆徒长，达到调节地上部分与地下部分均衡生长的目的。
最后一点就是水分的管理。土豆的花期对水分非常的敏感，水分过大不利于植株的生长，而过于干旱则会影响到块茎的膨大，所以要注意观察土壤的湿度，干旱及时浇水，如果遇到连续的阴雨天则要及时的排水。
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在农村种了那么多年的地，种了那么多年的土豆，还没听说土豆开花把花摘掉的，让土豆正常的开花那才是正常的，把土豆的花摘掉了才不正常，土豆正常的开花，才能正常结土豆了，而把土豆的花摘掉了，才会影响土豆产量的！
土豆正常的生长，正常的开花是土豆的本性，也才是所有农作物生长的本性，只有在自然环境下自然生长的植物，才是正常的，所以，土豆也需要在自然条件下自然的生长，自然的生长土豆才是正常的，土豆只有这样自然的生长，才能够过得丰收的！
把土豆的花摘掉的话，那就会影响土豆正常生长的，只有让土豆的花，土豆的茎，土豆的叶自然的生长，土豆才能正常的结土豆，才能够正常的生产，也才能够在秋后获得土豆丰收的，如果把土豆的花，土豆的茎，土豆的叶摘掉的话，毫无疑问，土豆就会减产的！
所以，别做那个费工费力，有害无利的活了，让土豆的花，茎，叶正常的生长才是正确的，只有土豆上边儿的花，茎，叶接受了阳光照射，或者说接受了阳光的光合作用。接受了雨水浇灌，或者说接受了雨水的雨露滋润，这才能促进土豆根部生长，它会让土豆结更大更多土豆的！
让土豆在阳光的照射下，在雨水的滋润下，自由自在，无拘无束的生长吧，也请你们手下留情，不要摘掉土豆的花，土豆的茎，土豆的叶，而且那么多成片成片的土豆，你想把土豆的花，土豆的茎，土豆的叶都摘掉的话，你摘得起吗？你摘下来有用吗？而你摘掉了土豆的花，土豆的茎，土豆的叶，反而你是破坏了土豆的正常生长，而会让土豆减产的！
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从善如刘L
农户种植的土豆开花了，需要摘掉吗？会不会影响产量？
土豆是倍受人们喜爱的一种蔬菜，它便于储藏，营养丰富，是大家餐桌上的一道美味佳肴。因此，农民家里都会种植一些土豆。对于农户种植的土豆开花了，需不需要摘掉一直有人纠结，掐掉会不会影响产量也是大家关心的问题。下面山村梅花就来分享一下自己的种植土豆的经验。
第一，先让我们了解一下土豆开的原因。土豆也属于一种植物，开花是一种正常生长现象，一般土豆发芽长出地面，茎上长出15片叶子左右时被称为发稞期，这时一般就会陆陆续续的开花，上面开花，也标志地下茎开始长小土豆了，一般开花十几天后，土豆会以最快速度生长，这是土豆一种正常生长特点，也不必太担心土豆开花吸收大量营养，所需营养很有限的。
第二，如果种的不多，可以掐花，但种植面积大较大，还是不用掐花。
（1）我们家都爱吃土豆，因此每年我都会种植一些，但面积不大于是就坚持掐花。每年到了五月，土豆上长出的花骨朵或开花了，我都会看一下天气预报，看看近几天是不是晴天，如果是晴天，就会尽早到地里把土豆开的花或骨朵一朵朵的掐掉。因为土豆它是利用块茎进行无性繁殖，开的花毕竟不是为了长土豆，开花只说明地下的土豆开始膨大，这时它的生长速度很快，需要的营养很多，而开花虽然需要营养不大但也需要吸收部分，这样不管怎么样也会造成开花与结土豆相互争养料，多少影响土豆生长膨大。因此，可以摘掉土豆开的花。
（2）如果你是大面积种土豆，我还是建议不用掐花。因为掐土豆花又不可以用机械，那就必须得雇用人工掐花，这就需要一笔费用。而对于摘掉花后对土豆产量的影响，通过山村梅花的对比实验来看，摘掉花后产量会增加，不会减少，不过增加的不会太多，大约在增产5%左右。 增产的土豆增加收入少于雇人掐花的钱，那就没什么帐可算了。
