随着十一长假的到来，很多宝宝问我们：“十一节假日该去哪里玩儿哪？”，美味食君作为吃货一枚首先推荐的就是“舟山群岛”（谁叫咱对舟山情有独钟那）。

为什么小食君要推荐“舟山”哪？因为现在的季节舟山沈家门渔港刚刚结束了长达三个半月的休渔期，第一风出海的渔船也刚回来，捕捞上来的海鲜鱼虾蟹数不胜数，透骨新鲜，而且刚开渔价格也便宜（等冬季海鲜要贵了）。

除了海鲜之外，舟山还有各种风景优美的海岛风情，比如嵊泗、东极岛、朱家尖、沈家门渔港等等，下面我们来简单的介绍一下这些地方吧。

嵊泗：拥有最蓝的海和透骨新鲜的鱼货

嵊泗岛作为浙江省东部、舟山群岛最北部的海岛县，各岛系天台山主脉延伸入海而形成。嵊泗枸杞岛是嵊泗列岛中最郁郁葱葱的一座岛屿，以枸杞岙附近遍生中药材枸杞灌木，岛即以此得名。枸杞岛早在晋朝就有人居住了，岛名也是变了好几次的。到如今，岛上凡是任何能挖出小平地并且面朝大海的角落，也就是本来属于枸杞灌木的地盘都被人“种”上了房子，之所以用“种”，主要是这些房子看上去都像镶嵌在山崖上一样，层层叠叠，仿佛海上布达拉宫，但每家房子还算宽敞明亮，除了房子，其余山上地方都是浓郁的绿色。还真有些家家户户都“面朝大海，春暖花开”的意思。

沈家门渔港：所有舟山渔船的港湾

初到舟山的旅行者可能会对这里的海景失望，因为近海处的海水大多含有大量泥沙黄乎乎的，与想象中的千岛之海海天碧色的场景完全不同。但也就是因为背靠长江、钱塘江、甬江三江入海口，以及冷暖流交汇和独特的水温环境让这里成为了著名的“东海鱼仓”。

我国最大的渔货集散地就位于沈家门渔港本岛，它与挪威卑耳根港、秘鲁卡亚俄港并称世界三大群众性渔港。漫步在沈家门滨港路，你能看到海边停泊的渔船桅杆林立，一条紧挨着一条。这些渔船从全国沿海各地而来，在这里卸下渔货，补充生产生活物资，尔后再驶向渔场。这也会让初来乍到的旅游者张大嘴巴，赞叹渔船的结集竟也能这么威武。

全国闻名的沈家门夜排档也在这条滨港路上，与渔火交相辉映，绵延盘桓。每当夜幕降临，十里渔港就亮起了辉煌的灯火。迷离灯火点亮了深蓝的夜空和幽暗的海面。铺着冰块的台面上，一排排泛着银光、透骨新鲜的带鱼、鲳鱼、黄鱼、梅鱼……及四四方方的活鲜盆里聚集的各类虾蟹贝类，则映亮了慕名而来的食客们的眼。

过去，舟山沈家门渔船刚靠岸，船工的家人们就把煮好的饭菜给他们送到码头岸边，把小饭桌往码头岸边一放，吹着凉爽的海风吃晚饭，过着“南风吹吹，烧酒醉醉，鱼鲞扒扒，老酒喝喝”的生活。久而久之变成了一种习俗，夜排档也就应运而生了。不管是最初简陋的遮雨篷排档，还是现今改造成统一的橘黄开放式邻街店铺，每到盛夏的入夜时分，这里便成了最热闹的海鲜饕餮胜地。

东极岛：海天碧蓝最接近自然生态的一个岛屿

“东极”取自东海极地之意。从沈家门半升洞码头乘坐东极轮，船程大概两个多小时。人们大抵通过多种渠道听说过东极的名字，尤其是一部《后会无期》，更把大批的游客带来这里。它负载的时光和位置，让这座遥远的岛屿充满了人们对悠远与诗意的想象。不过大部分舟山附近的人都知道一件事，这一带的海并不平静，所以去往东极岛的途中大家一定要备好“晕船药”喔。

朱家尖：号称拥有中国最长的沙滩

朱家尖的沙滩也是被国际沙雕组织WSSA确认为世界上沙质和风景最好的沙滩之一。从风景列表中数开去：南沙、大青山、乌石塘、白山……无一不蕴藏着曼妙的海天瑰丽。朱家尖前不久刚举行过马拉松比赛，而我的本地朋友则热衷于在这里的公路骑行，相信依山傍海的美丽风景和健康环境会被越来越多的人发掘。

前往小乌石塘的路是一直顺着从海边拔地而起的山势向上上升的，在这条近乎静止在时光隧道中的道路上，可以俯瞰到威斯汀酒店坐落于海岸线的全景，白色的浪花一波接一波，随着台风的即将到来，这些浪显得过分紧密而急迫。但这不会影响威斯汀的气质，优雅与华奢，质朴与传统，对健康生活的向往与属于现代高科技的气息，在这个看似遥远的距离中达到了平衡。

美味、透骨新鲜的海鲜大餐

清蒸在舟山最常见的烹饪方式，越是新鲜刚捕捞上来的海鲜，舟山人越喜欢清蒸。唯有清蒸才能让舌尖与味蕾感受到它的原汁原味，烹制过程中随意加入两片生姜，再倒几滴黄酒，便是停不了口的美味。除了“清蒸海鲜”舟山人还有几种比较有意思的吃法，比如盐渍、腌制、风干，也可以调出另一种风味，后两种加工方式也被列入舟山人传统的鱼货保存方式。盐渍，也是舟山人口中的“瀑腌”，即在剖洗好的鱼身上抹匀盐粒，上锅蒸熟。腌制海鲜其实没有奥妙，只是加一把盐一些水，用时间和盐吊出了鲜味。晒鱼鲞最好的季节莫过于冬至前后，此时气候干燥，风势凌厉，时不时还有冷空气助阵，这段时间被晾制的鱼鲞也被赋予了独特的滋味，那鲜美香甜的味道只有细细品尝，才得其中真味。