高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

只要是好酒,用什麼來裝,都是好酒。


古籍《黃帝內經·素問》篇中就記載了黃帝與歧伯討論如何釀酒,並得出結論,人如果身體虛弱,可以喝點酒用以療養。中國早在高速發展的黃帝時代,已經用各種陶器、銅器、葫蘆等器皿來裝酒。


隨著工業化的發展,現代企業越來越講究,考慮到要讓出廠的每瓶酒都能得到更好地保存,以及穩定開酒後的口感,各個企業在酒瓶的材質上都有自己不同的做法。不過現在市面上大部分的白酒廠家,都會採用玻璃瓶或陶瓷瓶來裝酒,很少見到用塑料瓶裝的。

像大家都很熟悉的茅臺酒,飛天茅臺是用乳白色的玻璃瓶來裝酒的。而茅臺年份酒,像茅臺50年、茅臺30年、茅臺15年等等,都用陶瓷瓶裝。


好的白酒是不會用塑料瓶裝的。如果有見到塑料瓶裝的,基本是劣質白酒或是三無產品的白酒比較多。而玻璃和陶瓷主要是二氧化硅無機物,是不會溶解在酒裡的,而且具有很好的穩定性。白酒的主要成分是乙醇,容易揮發,穩定性不強。如果能放在玻璃瓶或者陶瓷瓶裡,密封封好,是可以保存很久的。


除此之外,使用玻璃裝還有幾大好處:

一、化學成分穩定,無機物與酒不會發生化學反應,也不會溶解。

二、玻璃硬度較大,不易變形,可以堆積。

三、透明度好,可以呈現酒液的色澤。

四、玻璃原材成本低,可重複回收利用,不易被汙染,還適用於流水化生產,易於機械化灌裝,封口密閉性能好,易於抽真空,保證酒長期保存。

多款國臺酒的瓶身對比

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

從左到右:國臺龍酒國臺15年、國臺好酒1號國臺國標酒、國臺大師工造


多年來,貴州國臺酒一步一個腳印,先建廠再做市場將一切做到實處,打造出好喝、好看、好實惠的“三好酒品”,而不是像一些企業先打品牌、做市場,然後到其他酒企灌裝原酒貼牌售賣。也從側面體現出出國臺對於醬香白酒品質的傳承與堅守,國臺定能成為醬香型白酒區域、品類、行業、品牌的新領袖。

國臺酒業首席釀酒師徐強師從“醬香之父”李興發,已專注醬酒勾調43年,經徐強之手勾兌的茅臺系列年份酒投入市場後,深受消費者青睞,被許多名人、收藏愛好者所推崇。2000年,受天士力控股集團董事局閆希軍主席的盛情邀請,徐強加入國臺酒業,主管技術和質量,負責所有產品勾兌技術。

在國臺酒業,徐強開發出了“國臺龍酒”“國臺十五年”“國臺國標”“大師工造”等大麴醬香型白酒等優質產品。“好酒1號”同樣是大師親自監督打造的好酒。


幾款高端國臺酒的酒瓶對比


國臺龍酒


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲ 國臺龍酒

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲酒瓶是陶瓷瓶。


國臺15年

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲ 國臺15年

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲酒瓶是陶瓷瓶。


國臺·好酒1號


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲ 國臺好酒1號

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲酒瓶是陶瓷瓶。



國臺國標酒


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲國臺國標酒

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲酒瓶是玻璃瓶。


國臺大師工造


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲國臺大師工造

高端白酒都用陶瓷瓶嗎?

▲酒瓶是玻璃瓶。


國臺出品的都是好酒,國臺國標酒和國臺大師工造是採用了玻璃瓶。茅臺飛天採用的是乳玻瓶(也屬於玻璃瓶);國臺好酒1號、國臺15年和國臺龍酒是採用高端陶瓷瓶。飛天高端年份酒也是採用高端陶瓷瓶。



陶瓷瓶裝酒的好處有:

一、陶瓷酒瓶由高溫燒製而成,物理化學穩定性高。

二、陶瓷酒瓶有透氣又不滲漏酒功能,對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。

三、陶瓷酒瓶不透光,避免光對酒的化學反應,很好的保持了酒質。

四、陶瓷酒瓶導熱慢,可以保持適中的酒溫,既有窯酒效果,又使酒越陳越香。

五、陶瓷酒瓶的原料中天然礦物質豐富,它含有鐵、銅、鈣等元素,有益健康。

六、陶瓷酒瓶製造工藝精湛,藝術表示形式多樣,古樸大方,收藏價值極高。可以提升酒的品位和文化內涵。


所以,一般酒企要想長期存放白酒,使用陶壇保存是比較好的,我們在酒廠的儲存基地,常常會看到這些大酒罈。另外陶壇本身還有礦物質,而且具有透氣性,能讓白酒更好的發生醇化反應,使口感變得更好,這點是玻璃瓶不能實現的。

也許有人也會注意到,為什麼醬香型的白酒很少會用透明的玻璃瓶?這要從醬酒的外觀和收藏方面來講。


長久以來人們對白酒的印象就是無色透明的一種酒,但其實醬香酒卻不一樣,醬酒普遍都是微黃色酒體。醬香酒的釀造工藝比較特殊。醬酒中含有的聯酮類化合物較多,會使酒體色澤帶黃。而釀造醬香酒的原料高粱中含有花黃素,也會影響到酒體的色澤。平時醬酒倒在小杯子很難發覺,但是如果把整瓶醬香酒倒在一個透明的容器裡的時候,就會發現酒體是微黃色的,特別是年份越老的酒就越黃。這樣對有了習慣“白酒是無色透明的”印象的人們來說,就會覺得影響美觀。其次,高度白酒具有長久的收藏價值。如果用透明的玻璃瓶,有時候會受到陽光的直射,影響酒體的正常老熟這就不好了。

醬香酒是白酒中唯一能起到保健作用的,不僅口感純正,平時喝對身體也是特別好的,作為醬香酒的領頭羊茅臺酒一般家庭喝不起,但是給大家分享一款性價比超高的一款醬香酒,口感和飛天茅臺一起品飲,也能讓老醬酒粉絲偏好和喜愛!


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?


這款酒就是好酒1號。酒質非常優良,這款酒優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長,入口不辣喉,喝多不上頭,不僅讓人一喝難忘,最主要是喝醉後第二天不難受。很多酒量不好的人,喝其它酒三四兩就醉了,但是喝好酒1號,七八兩也不會醉,好酒1號實為醬香驕傲產品。

最近好酒1號好評如潮,只要喝過好酒1號的醬酒迷,都沒有說不好的!跟茅臺飛天一起盲品來喝,得到了更多的好評!


好酒1號的復購率不斷增加,有的買了兩箱,喝完了,再買十箱的客戶也很多。12月31日過後,隨著2020年的到來,國臺酒一律漲價,好酒1號也一定會漲價,大家抓住機會。


高端白酒都用陶瓷瓶嗎?


END



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