蝶恋朝花

食物中的维生素E对热、光及碱性环境均稳定，在一般烹饪过程中损失不大，但在高温中，如油炸，由于氧的存在和油脂的氧化酸败，可使维生素E的活性明显下降。

维生素E最大的储存场所是脂肪组织、肝及肌肉。膳食中维生素E缺乏时，机体首先从血浆及肝脏获取，其次为心肌与肌肉，最后为体脂。

维生素E都有哪些功能呢？

维生素E的基本功能是保护细胞和细胞内部结构完整，防止某些酶和细胞内成分遭到破坏。

1.抗氧化作用。

维生素E是一种很强的抗氧化剂，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用。主要作用在于阻止不饱和脂肪酸被氧化成氢过氧化物，从而保护细胞免受自由基的危害。此外维生素E还能防止维生素A，C和三磷酸腺苷（ATP）的氧化，保证它们在体内发挥正常的生理作用。

2.保持红细胞的完整性。

膳食中缺少维生素E，可引起红细胞数量减少及其生存时间缩短，引起溶血性贫血。

3.调节体内某些物质合成。

维生素E通过调节嘧啶碱基进入核酸结构而参与DNA生物合成过程，是维生素C、辅酶Q的辅助因子。

4.其它作用。

维生素E还对含硒蛋白，含铁蛋白等的氧化有抑制作用。

各种植物油的维生素E含量都较高，尤其是胡麻油，可高达389mg/100g，各种坚果中含量也较高，其次是豆类，肉类蛋类含量有限，蔬菜水果中含量较少。

维生素E的AI（适宜摄入量）为14mg/天，日常膳食中在保证食用油及豆类的正常摄入情况下不易缺乏。

丸子偶尼

1、促进性激素分泌，提高生殖能力　　

对育龄男子来说，维生素E能提高体内雄性激素的提高，精子数量明显增加，精子活力明显增强。对育龄女子来说，维生素E能提升体内雌性激素的浓度，提高生育能力。维生素E对更年期妇女也有很大的帮助。

2、抗自由基，抗衰老　　

3、心脑血管的保护神　　

作为强抗氧化剂的维生素E，在防治心脑血管疾病方面，愈来愈显示出它的神威。

4、防治老年痴呆　　

如果服用较大剂量的维生素E，那么患老年痴呆症的危险性会大大地减少。

昏迷了吧

维生素E：

药理作用：参与人体代谢产生反映，能对抗自由基的的过氧化作用，推迟人体表皮细胞角质化，所以能抗衰老，保护皮肤，还能增强卵巢功能，防上流产。

适应症及主治：心，脑血管疾病患者，习惯生流产者，黄褐斑，色斑患者。与维A同用能促进维A吸收，与维c作用可增强功能。

注意：长期过量服用可致头晕，眼花，恶心，呕吐等不良反应。

禁忌：维生素K缺乏者，缺铁性贫血患者禁止服用，儿童慎用？77.tu

tu医海拾遗1942

维生素E是最主要的抗氧化剂之一，在人体内的作用十分广泛，有护卫大使的称号。是脂溶性维生素的一种，其水解产物是生育酚，主要存在于一些植物油中，在谷物的胚芽及坚果类食物中含量较为丰富。维生素E的作用主要有：

维生素E能促进性激素的分泌，使男性精子活力增强，数目增多，使女性雌激素分泌增多，有预防流产的作用，临床上常用维生素E治疗先兆流产及习惯性流产。

维生素E能抗氧化，保护机体细胞免受自由基的毒害，抑制血小板的聚集，降低心梗及脑梗的风险，改善脂质代谢，预防冠心病、动脉硬化。

维生素能有效对抗自由基，减少皱纹，还可保护肌肤，减少色素沉着，加速伤口愈合，减少疤痕，有美容养颜，抗衰老的作用。

维生素E具有扩张末梢血管、降低血液粘稠度的作用，可用于静脉曲张的防治，还可改善血液循环，降低胆固醇，保护组织细胞，提高人体的免疫力，使人更有耐力，增强体力，对于近视的发生也有一定的防治作用。

正常情况下，只要饮食结构合理，日常膳食中维生素E完全足够人体的需要，并不需要额外服用，而且过量的维生素还会有副作用，如果长期大量服用维生素E可能会导致恶心、呕吐、头晕、头痛、视力下降、唇炎、口角炎、乏力、胃肠功能紊乱，甚至会引起血栓性静脉炎、肺栓塞、药物性高血压、代谢紊乱等症。

淡如九月

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

维生素E对不同人群作用：

1.患有糖尿病和高血压男性患者，

可以通过补充维生素E来增强免疫功能，同时能降低胆固醇、改善人体微循环，能有效地防止心脑血管疾病的发生。

2.抽烟人群

更需要多服维生素E，以消除自由基。

3.中老年人群

天然维生素E能够有效地提高机体耐力、有明显的防衰老、防病、防癌作用。

4.有肿瘤家族史的人群

维生素E有抗癌功能。2013年台湾成功大学和美国俄亥俄州立大学联合通过动物实验首次向世界研究证实维生素E在癌症上的抗癌机理。在细胞培养模式下，维生素E能有效抑制肿瘤生长，让移植到小鼠上的前列腺癌肿瘤变小，抑制癌细胞存活，其抗癌机理源于维生素E可藉由抑制一种称为AKT的酵素，从而有效抑制前列腺癌细胞生长。

5.爱美女性

天然维生素E同时也是美容护肤的最佳选择，它有清理人体内氧自由基的功能，阻止生理色斑的产生，对紫外线灼伤的皮肤起良好的修护作用;它易被皮肤吸收，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤弹性。很多朋友可能会发现几乎所有的防晒霜都有抗氧化的作用，可是再好的护肤品还是有化学物质的，纯天然的抗氧化剂非维生素E莫属了，一天一颗，很方便，而且从根本上抵挡太阳的辐射。

6.备孕期夫妻

促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。

7.在校学生

近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

大健康进行时

维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起大鼠的不孕症。在1936年分离出结晶体，1938年被瑞士化学家人工合成。

一、目前，医学界普遍公认维生素E具有保健作用：

1.预防心脑血管疾病

维生素E可降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等，这些作用的整体效果是预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。

2.抗肿瘤

维生素E的抗肿瘤作用与其抗氧化性、调节免疫、诱导细胞凋亡等有关。

3.防治糖尿病及其并发症

大剂量维生素E虽然没有降糖作用，但是可以降低脂质过氧化、清楚自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮功能等，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。

4.延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。

5. 维持生殖器官正常机能

缺乏维生素E时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。维生素E又称生育酚，能维持生殖器官正常机能，促进卵巢功能和卵泡的成熟，使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化，从而增加孕酮的作用。此外，维生素E还可以提高精子的数目、质量与活力。

6.缓解肌肤问题。

维生素E外用被证明可以有效缓解暗黄、长斑等肌肤问题。

A、维生素E + 乳液或面霜，滋润皮肤，缓解干燥起皮

干燥的季节，可取一滴维生素E混在乳液或面霜中，涂在需要保养的部位，能避免皮肤干燥起皮；长期在空调室内工作的女性长久坚持使用，能令肌肤滋润、白皙。

B、维生素E + 珍珠粉自制眼霜

维生素E和珍珠粉调和自制眼霜，涂抹后按摩到吸收，能有效淡化黑眼圈、舒缓眼袋等问题。

C、淡斑

刺破维生素E胶囊外衣，取一滴涂抹于瘢痕上，可以扩张末梢血管，改善血管微循环，促进营养成分的输送以及体内代谢垃圾的排泄，从而也有利于"斑"的祛除。

7、延缓衰老

抗衰老维生素E全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的多不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性，被医学界称为细胞保护因子。

二、但是，维生素E毕竟是药物，一定要在医生的指导下进行，切勿自行服用，以下是最好不要同服的药物：　

（1）维生素A。

维生素E可促进维生素A的吸收，利用和肝脏贮存，所以与维生素A同时服用时，需避免维生素A中毒。

（2）维生素K

维生素E代谢物具有拮抗维生素K的作用，能降低血液凝固性，故应避免与维生素K及其衍生物同服。

（3）雌激素

维生素E与雌激素长期合用，可以诱发血栓性静脉炎，应给予警惕。

（4）口服避孕药

口服避孕药可以加速维生素E代谢，可导致维生素E缺乏。

（5）洋地黄

维生素E可增强洋地黄的强心作用和华法令等抗凝作用。

（6）阿司匹林

维E与阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以当维生素E与阿司匹林同时服用时，医生应根据具体情况调整病人的服用剂量。

（7）新霉素

影响 吸收的药物如新霉素，会影响人体对维生素E的吸收，因此同时服用可能会降低两者的药物作用。

　众药到家APP提醒您：维生素E的毒性非常低，但是药三分毒，长期大剂量应用维生素E也会产生中毒，危害身体健康。维生素E每天摄入量不得超过400毫克，若每天超过800毫克则可出现中毒症状。

众药空间

关于维生素E的作用我之前在头条发表过相关的文章，有兴趣的朋友可以关注我进行了解，今天在这里给大家简单的介绍一下维生素E的一些功能。

维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素，主要有抗氧化的作用。因此，它可以用于美容上，保护皮肤，美白和增加皮肤的弹性。此外，还能促进新陈代谢，对增强免疫力有一定作用。最后，可以辅助习惯性流产的治疗。

维生素E人体需要量

医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。 维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样。一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。

富含维生素E的食物

菠菜、植物油、芽甘蓝、麦芽、大豆、绿叶蔬菜、坚果类、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋等。

不适用人群

因为维生素E具有促进垂体促性腺激素的分泌，增加卵巢功能，所以，月经量过大的人不建议服用。还有就是处于更年期或已经绝经的妇女也不建议长期服用，容易增加各种子宫瘤出现的几率。

树小心吖

说到维生素E，不少女性脑海中便立马蹦出一个词：美肤圣品！

据说，它是维生素里的“战斗机”，有抗衰老、除皱、淡斑，外用能淡化疤痕、祛痘印的功效？事实真是这样的吗？

内服确实可以调激素、抗氧化

一般，女性体内的雌激素分泌太少，就会影响真皮细胞的储水功能，让皮肤变得干燥，进而出现细纹、长斑等；若是雄激素水平偏高，则容易长痘痘。

因为维生素E能促进雌激素分泌，所以服用维生素E，能帮助调节雌激素水平，连带着也就解决了相关的各种皮肤问题。

其次，皮肤变差，背后还有一个元凶，叫“自由基”。它是皮肤中最爱“搞事”的分子，会破坏皮肤细胞活力和平衡，使皮肤细胞免疫能力迅速下降，导致皮肤衰老和病变。就像暴露在空气中的铁，会变得锈迹斑斑。而维生素E具有强大的抗氧化性，能增强皮肤的抵抗力，从而更好地抵御“自由基”的侵害。

补充维生素E，应该以食补为上

补充维生素E，应该以食补为上，蔬菜坚果都不错，如莴苣、卷心菜、芹菜；以及坚果等都是富含维生素E的食物。

其次，因为维生素E为脂溶性维生素，它与脂肪一起消化时，吸收更好。吃点有“油水”的食物更好。

最后，额外通过吃维生素E片补充元素，不能过量。因为，只要日常饮食比较均衡，人体一般不会缺乏维生素E。维生素E摄入过量，会积蓄在人体内，可能会导致恶心、呕吐、眩晕、视力模糊等副作用。长期大剂量补充，还可能会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等问题。此外，过量摄入维生素E，还会给器官造成负担，从而阻碍其他维生素的吸收，得不偿失。

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家庭医生杂志

每个细胞核的形成都必须有维生素E ，包括核糖核酸（RNA）及脱氧核糖核酸（DNA）。此外，每个细胞的内部结构、细胞膜及细胞之间的结缔组织等，都有必需脂肪酸。当维生素E 缺乏时，必需脂肪酸与氧气结合、分解而导致细胞分裂。氧气愈多，细胞损坏得愈快。维生素E 可以防止其他各种维生素、激素及脂肪酸与氧气结合，减少身体对氧气的需要。 维生素E 缺乏时，体内的必需脂肪酸受到氧气的破坏而形成褐色的斑点。人类与动物一样，在子宫、淋巴结、脾脏、肺脏、脑、肌肉、脂肪、血管壁、肾上腺及脑下腺等处，都会有类似的褐色斑点。 有的婴儿出生时，都缺乏脂溶性的维生素A、D、E及K 等。但是母体本身缺乏维生素E ，是造成早产的主要原因。出生之前，胎儿在子宫内，氧气很少。出生后接触的氧气较多，此时如果缺乏维生素E ，则婴儿体内的必需脂肪酸很快受到破坏，以致更多的细胞受到破坏。有许多早产儿放在氧气箱中而导致失明，就是因为氧气压力太高使视力受损

抗氧化剂大军维生素E 就是抵抗自由基的最佳战士。

只要维生素E摄取充足，肝脏可以解除食物防腐剂、面粉中所添加的漂白剂、残留的杀虫剂、化学肥料、工业毒素(如四氯化碳)及各种有毒物质等的毒性。若摄取不足，这些物质均会使肝脏受损。根据调查，严重缺乏维生素E的病人，其中2/3都有肝脏受损的情形。维生素E对内分泌也有重要的作用，当摄取充足时，脑垂体中维生素E的含量比身体其他部分高出200倍。缺乏维生素E时，各种脑下垂体激素的分泌都将减少，如生长激素、肾上腺素、甲状腺素及性腺激素等。一旦补充维生素E之后，激素的分泌量即迅速增加。而分泌正常的脑垂体、肾上腺及性腺，在维生素E不足时也会受到损害。

3-适量补充维生素E （维生素E 是脂溶性，会在我们的人体里沉积）

我们怎么摄入维生素E呢？

是不是去药店买几块钱的维生素E 片剂 就完事了呢？ NONONO！要知道维生素E 是脂溶性的维生素，如果大量的补充药店中采购回来的生育酚，这些过量的补充将会在我们身体上沉积，导致我们维生素E 过量。 所以需要选择一款天然的维生素E（含多种生育酚的产品） 非常重要。

嘉欣的营养笔记

维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构、具有α-生育酚生物活性的一类物质。它包括八种化合物，其中α-生育酚的生物活性最高，所以通常以α-生育酚作为维生素E的代表。

随着人们日益提升的生活品质，对健康也保持了高度的关注。维生素E对人体的健康指数的确息息相关。维生素E的生理功能 :1、强大的抗氧化作用。维生素E是氧自由基的清除剂，与其它抗氧化物质以及抗 氧化酶一起构成体内抗氧化系统，保护生物膜及其他蛋白质免受自由基攻击。2、预防衰老。补充维生素E可减少细胞中的脂褐质（老年斑）形成 ，同时也可以改善皮肤弹性，使性腺萎缩减轻，提高免疫力。3、与动物的生殖功能和精子生成有关。维生素E缺乏时可出现睾丸萎缩和 上皮细胞变性、孕育异常。临床上常用于治疗先兆流产和习惯性流产。4、调节血小板的黏附力和聚集作用。维生素E缺乏时血小板聚集和凝血作用增强，增加心肌梗死及脑卒中的的危险性。5、其他。维生素E可抑制体内胆固醇合成限速酶，降低血浆胆固醇，还可以抑制肿瘤细胞的生长和增殖。

维生素E对于人体而言是有益的，但并非多多益善，要有量的把控。人体维生素E缺乏较为少见。因为随着物质水平生活的提升，人们的摄入食物种类比较丰富，比如维生素E含量丰富的食品：植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等等，我们都有摄入到。相反如果大剂量摄入维生素E(每天摄入800mg~3.2g)有可能出现中毒症状，如肌无力、视觉模糊、复视、恶心、腹泻、以及维生素K的吸收和利用障碍。维生素E 的补充，每天不超过400mg为宜。

關鍵字: 健康 营养学 生活