茶叶的分类挺复杂,一茗老师的非常“6+1”全部概括了

老生常谈的朋友们,大家好!

对于中老年朋友来说,喝茶也算是“老生常谈"的事情了。

茶叶的分类挺复杂,一茗老师的非常“6+1”全部概括了

逛过茶叶市场的您可能有这样的感觉,琳琅满目的茶叶,颜色有红的有黑的有绿的,形状有饼有球有颗粒有条索有芽,实在是够复杂的。

茶叶的分类挺复杂,一茗老师的非常“6+1”全部概括了

目前,中国茶类的划分有多种方法,公认的是根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(也叫乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。

茶叶的分类挺复杂,一茗老师的非常“6+1”全部概括了

外观由绿向黄绿、黄、青褐、墨绿、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。

除了这六大类,其实还有一类属于再加工的花茶,对于这类茶的划分,目前在茶叶界还有争议。

为了方便您对茶叶的分类有个大致的了解,请一茗老师来给您简单说一下,二分钟之后,您也是茶的分类专家了。

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