隨著咖啡被越來越多的人喜歡，去咖啡館喝上一杯已經不再滿足人們的需求。
那句不在去咖啡館，就是在去咖啡館的路上，已經成為了過去式。現在不是在想喝咖啡，就是在做咖啡。
這種狀態就如《都挺好》裡的奇葩男蘇大強，日思夜想的手磨咖啡，想喝卻沒喝上。
為了解決大家嘴饞的痛苦，小編教大家如何在家自己動手製作一杯不輸咖啡館的手衝咖啡。
在教大家做之前，我們來先了解一下什麼是手衝咖啡吧。
顧名思義，就是手工沖泡的咖啡。在濾杯和濾紙發明之前，人們在家裡喝咖啡是用煮的方式，最令人苦腦的就是杯底的咖啡渣。
有人拿布袋來過濾，不過布袋的清洗和保存會很不方便。直到一百多年前德國的家庭主婦“梅林塔”女士突發奇想在銅碗的底部打了一個孔，將孩子的錫墨紙放在上面進行過濾，結果效果非常好。
隨後“梅林塔” 1908年在德國皇家專利局註冊了這項發明，從此濾杯和濾紙就走入了德國家庭，又被東方人發揚光大。
現在進入正題，在家做手衝咖啡需要很多器具？NO 。
你肯定以為在家制作一杯手衝咖啡，需要用到手衝壺、電子秤、溫度計、濾杯、濾紙、分享壺、磨豆機等等。
知識廣泛的小編為你省去這些沒必要的。
分享壺外側會有毫升量，所以電子秤可以刪掉。
在家中水燒開在90-100度之間，也是可以衝手衝的溫度，所以溫度計可以刪掉。
買一個200-350ml的杯子，底壺都可以刪掉，按照1:15來計算，一人份的手衝咖啡會用到10g咖啡粉和150的熱水就可以享用啦。
磨豆機只需要便捷行，小編推薦百元下的手磨，還能鍛鍊的你臂力。
在小編貼心刪選後，最後被留下來的有手衝壺、手磨、濾杯、濾紙。
只需要這4樣小器皿，就能在家享受午後時光的一杯手衝咖啡。
當然啦在這裡小編為給大家講一下正確注水的方式。
需注意以下3大點：
1：注水過高，導致水流把粉層面積衝出洞。
2：水流不穩定滴滴答答，導致咖啡粉各個區域浸泡不一致，口感影響。
3：從中心點往外，慢慢的化圓圈。
是不是很容易，最後附上一段手衝視頻 ，大家和小編一起在加家衝咖啡。
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