紅薯餅
食材：紅薯兩個，雞蛋兩個，麵粉三湯匙，白糖若干(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。
做法：
1、將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上（油可以不要很多，不吃油哦），將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
油烹豬肝
製作：
1、把豬肝切成薄片，衝去血水並用毛巾吸乾水份，納盆後加入雞粉、白酒、胡椒粉和特色豬肝醬拌勻，再擺放在墊有幹辣椒節、泡酸菜絲、泡薑絲、洋蔥絲和花椒的盤中碼好。
2、淨鍋入蔥油燒至280℃，倒入耐高溫的玻璃盆裡，上桌後把豬肝片連同配料一起迅速倒入熱油中並加蓋，待豬肝燙熟且油溫降下來後，即可食用。
特色豬肝醬：
把小米椒末500克、姜米300克、海鮮醬200克、藤椒油500毫升、辣椒麵200克、孜然粉100克、蠔油20克和泡椒末200克攪勻即成。
孜然脆骨
材料：脆骨，孜然粉，胡椒粉，鹽，油，蔥花。
做法：1. 將脆骨切成7-8釐米的小段，放入一個碗中用調料拌勻
2.將脆骨放在墊著錫紙的烤盤上。
3.刷上油，烤30分鐘，中間翻面，取出裝盤撒上蔥花即可。
咖喱土豆燉排骨
用料： 肋排 500g、土豆 2個、紅蘿蔔1個、咖喱塊 3塊、青小辣椒 2個、蔥、姜、油 3湯匙、生抽 3湯匙、鹽 1茶匙；
做法
1.排骨焯過洗淨，土豆去皮切滾刀塊紅蘿蔔切小塊，姜去皮，蔥薑切片；
2.鍋裡熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻；
3.加咖喱塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火；
4.燉20分鐘後，加入土豆紅蘿蔔，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入；
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