朝鮮薊在歐美國家普遍種植，想要栽培高產朝鮮薊，需要注意這幾點
朝鮮薊又稱之為法國百合，是一種多年生的草本植物，生長的年限比較長，最長的甚至可以達到15年，朝鮮薊主根入土比較深，能夠達到20到40釐米，朝鮮薊不僅可以作為一種觀賞性的植物，同時在日常也可以藥用，也能夠作為一種食物去使用，目前在歐美國家普遍種植，是歐美人民比較喜歡使用的一種珍稀性蔬菜，營養非常豐富，而且風格風味也非常獨特，同時兼具醫療以及觀賞保健的價值，在國際市場上供不應求。
朝鮮薊所需的生長環境
寒潮系屬於低溫生長的日照性植物，經過低溫春化之後，會在日照條件下抽枝開花，朝鮮薊的生長期比較長，需要的施肥量比較大，而且根系發達，深入土壤比較深，有一定耐旱的能力，所以說在栽培的時候應該選擇土層深厚，而且土質相對肥沃，比較方便排灌的土壤。
朝鮮薊對環境有要求，朝鮮薊比較喜歡冬暖夏涼的氣候，而且其發芽的溫度適合20攝氏度，植株的生長最適合的溫度是13到20攝氏度，如果說溫度高於34攝氏度或者是低於3攝氏度，朝鮮薊就會停止生長，朝鮮薊花蕾形成，適合的溫度是在16到24攝氏度，花蕾發育期系乾燥，但是怕水澇，要求陽光比較充足種苗繁育。
朝鮮薊種苗繁殖的兩種方法
朝鮮薊種苗繁殖有兩種方法，一種是分株繁殖，一種是播種育苗，朝鮮薊一般採用分株繁殖的方法，因為採用種子繁殖，這種方法並不能確保朝鮮薊的優良特性。
分株繁殖
分株繁殖是採用成年健壯的朝鮮薊，在十月的上中旬挖出，把根部五片葉子以上的部分，切下載入1.5米深左右的溝中，在上面蓋上土以及草簾做保溫的工作，保持溝內溫度，在2到3攝氏度之間。
把五片葉以下的小苗切下來，栽在日光溫室當中的苗床，裡面各株之間的行距約為15×15釐米，要立刻澆水，室溫保持15到20攝氏度，等到來年帶上土坨進行定植。
播種育苗
播種育苗大概是在三月的中下旬，每畝使用600到800力的朝鮮薊種子，因為朝鮮薊種皮厚，特別堅硬，所以說，在播種之前把種子放在55攝氏度溫水當中浸泡半個小時，並且不停的攪拌種子，當水溫降到常溫以後，再浸泡12個小時到16個小時撈出，用清水洗乾淨，使用溼棉布包好，放在20度的溫度下去進行催芽，等到種子露白之後就可以進行播種了。
整地施肥
進行種植，每畝使用有機肥3000公斤以上，平整之後做成50釐米，寬20釐米的小高畦，畦間隔1到1.5米，然後鋪上地膜進行保溫。
定植
春季地溫一般穩定在12攝氏度以上才可以進行，定植在春季栽培要在三月的下旬，秋季栽培要在十月下旬進行定植，一般朝鮮薊一行株距大概在100釐米左右，每畝栽250到350株，定植的時候要起邊苗，一邊定枝一邊澆水，但是澆水不能夠太多了，否則會發生爛葉的現象。
朝鮮薊的田間照料
植株苗成活以後適當的施糞水中耕鬆一些稀釋的糞水，在日常的繁育過程當中，一般要進行除草和防病蟲的病蟲的防治，在天氣乾旱需要澆水，及時的遇到多雨的天氣要及時排水，以免積水，爛根，在天氣轉涼，十月份以後，植株的營養生長茂盛，要進行整枝，使得分支分佈的均勻，有助於透光，為第二年的生長打好基礎，入冬之前，寒冷地區要採取防寒保溫的措施，以免凍害的發生。
針對朝鮮薊根腐病以及病毒病，需要做好這些
朝鮮薊病害有根腐病以及病毒病兩大類，防治根腐病的辦法主要是通過保持田溝裡的排水通暢，使得其不受水澇的影響，發生澇的時候，也可使用刀切去腐爛的根部，然後用幹松的鬆土把切面填平，一般如果要防治病毒，主要是通過消滅蚜蟲的傳播，尤其是在乾燥乾旱的季節，要及時進行澆水。
常見的蟲害有小老虎以及蚜蟲，防治的方法也是不一樣的，對於小地老虎這種蟲害而言，在幼蟲三齡以前要使用90%的敵敵畏進行防治，或者用80%的敵敵畏乳劑1000倍液，在無雲的晚上進行噴霧防治效果比較好，而防治蚜蟲就可以使用40%的樂果乳劑1500倍液防治。
朝鮮薊的採收及其越冬
- 採收
在進行採收的時候，朝鮮薊作為一種蔬菜，採收花蕾在每年5月的上旬開始陸續收到，六月下旬一般最適合採收，最適合的時間是在總花苞開放的前一到兩天。採收過早，產量太低，採收完畢後，要立刻將根部的表土挖開，在距離地面下面十釐米處進行割斷，然後用土把它蓋平，再把切割下來的莖葉覆蓋在地表上來降低地溫，有利於老根的發芽粗壯。十月上旬，朝鮮薊要留下最粗壯的一個分枝，其餘的割除掉或者是進行繁殖使用，每畝使用分枝苗可以用於500畝大田進行栽種。
- 越冬
朝鮮薊在定植時要澆足水，並且連續澆灌幾次，一直到幼苗成活，四到五月是營養生長以及生殖的旺盛期，但是又是屬於高溫乾旱的期間，這個階段應該充分的供水，不能夠使得朝鮮薊生長受旱，六月以後進入到雨季，應該要注意排水，以免發生根部腐爛的情況，在灌水之後，也應該要結合中耕鬆土進行除草。朝鮮薊的花苞在採收以後進入夏季，地上的莖葉枯萎，這個時候可以進行枯枝殘葉的清理，進行鬆土，在立秋以後會出現一次旺盛的生長期，為再次生長積累營養物質，如果遇上暖冬的話，地上的部分就可以安全度過寒冬，如果說遇上霜降冷凍，地上的莖葉就會枯萎，到第二年春天又會重新萌發新芽。
結語
朝鮮薊原產於地中海沿岸, 主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片, 是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜, 在國外被譽為“蔬菜之皇”。 想要栽培出高產的朝鮮薊，需要嚴格對待栽培過程中的每一個步驟。
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