種味人
薄荷，辛，屬涼性。疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣。疏風、散熱、闢穢、解毒、外感風熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛等症。一般人群均可適量食用。尤適宜外感風熱，頭痛目赤，咽喉腫痛者宜食；口瘡口臭，牙齦腫。
意見建議：薄荷有毒副作用，具有較強的麻痺作用，若過量服用會導致呼吸麻痺。因此，長期使用需要在醫生指導下使用
女性儘量少食涼性食物，長期食用會對身體機能造成一定的影響，引起婦科疾病
本草綱目食療養生
薄荷葉是一種可以食用的中草藥，主要含有薄荷油、薄荷霜、樟腦萜，檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。而其薄荷油中主要含有薄荷醇、薄荷酮等。
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薄荷葉中的薄荷油和其它物質，具有疏風散熱、清咽利喉、透疹止癢、消炎鎮痛的作用。主要表現在
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- 具有清熱解毒的作用。薄荷能夠有效的促進中樞神經興奮，令毛細血管擴張，這樣加快身體的汗腺分泌並排出體外，促進身體的散熱，同時有效的降低身體的體溫。
- 具有消炎殺菌 的作用。經過研究發現，薄荷中含有八種兒茶萘酚酸，具有非常不錯的消炎效果。
- 具有健胃效果 。科學家通過實驗發現，患者服用薄荷或者是將薄荷泡水喝之後服用，能治療胃潰瘍，促進身體健康。另外，薄荷還具有一定的利膽效果，所以長期科學的服用還能夠保護肝臟健康。
- 具有治療呼吸疾病 效果。薄荷進入身體之後能夠很好的增強呼吸道粘液的分泌，所以在呼吸不順暢或者是有痰的時候服用薄荷，能夠促進身體恢復。
- 具有治療咽喉疾病 的作用。如果身體患有各種慢性以及急性的咽喉方面疾病，例如鼻炎以及扁桃體炎等，可以將薄荷泡水喝治療疾病。
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薄荷葉可以長期泡水喝嗎？大部分人應該可以，但除孕婦、肺虛、腎虛者外。因為薄荷具有抑制乳汁分泌的作用。但同時，薄荷偏涼性，對於肺虛、腎虛者不宜。
長期泡薄荷葉當茶喝，首先應查明自己的體質，再作決定。
健康生活經營人
說到薄荷葉給人的感覺都是清新涼爽的感覺。當然有一些人把薄荷葉用到食材當中，但是薄荷葉的的確確是一味中藥材。
薄荷葉的好處：主要含薄荷油、薄荷醇等物質也就是我們聞到的清香的味道。
可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，並消除頭痛、牙痛、噁心感。
料理中的點綴物：常用於製作料理或甜點；
去腥去羶提味的：以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；
泡水喝：消炎的作用
但是不建議長期喝，秋冬季節不建議喝，夏季可以。
國家二級公共營養師
註冊營養技師
營養百事通
我有胃炎多年，家裡常年備有胃藥，在手機上無意間看到薄荷的功效，也試著斷斷續續的喝了一段時間，慢慢發現胃炎病快一年了，一直沒在犯過，有胃病的朋友不妨一試，(薄荷葉泡水)
真真假假糊里糊塗
我覺得可以，小時候母親常用來煮茶給我喝。還有菊花，桂花，老鷹茶。
我看達州
可以吧，只要保證沒有農藥
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