过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
炸韭菜角
材料：韭菜，猪肉馅，虾仁，姜，盐，植物油，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，淀粉。
在猪肉馅中加入生抽，老抽，料酒，姜末，白胡椒粉搅拌均匀腌制，虾仁去虾线洗干净切小块加入一点料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制。韭菜洗净切碎。
温水，面粉和成一个面团，醒面二十分钟。将韭菜，猪肉馅，虾仁放在一个大碗中，加入一点植物油，一点盐搅拌均匀备用。
将醒好的面团均匀分成几小份揉匀。取一份擀成中间略厚边缘薄的皮，放入馅料包好压扁一点。平底锅烧热加入少许植物油，放入韭菜角烙熟。（也可用电饼铛更省事）
椒腐空心菜
材料：空心菜，红尖椒，腐乳，白砂糖，盐。
锅内加适量油烧热，倒入一块腐乳，迅速滑动锅铲，把腐乳炒散，将其炒成酱后，放入摘洗干净的空心菜，大火翻炒一分钟左右，加少许糖，少许盐，翻炒均匀，放入红椒丝炒匀即可出锅。
拌菠菜胡萝卜丝
材料：菠菜，胡萝卜，酱油，醋，香油，蚝油，盐，糖，蒜末。
将菠菜摘洗干净切段，胡萝卜洗干净去皮，切丝，把所有的调料放入一个碗中加一点凉开水拌匀成料汁。
锅内加适量水烧开，放入少许盐，这样焯水的青菜颜色更漂亮。放入胡萝卜丝焯水一分钟。 放菠菜根焯水后。再放入菠菜叶，焯水一分钟。焯水以后，放入一个碗内。加入料汁拌匀装盘。美味清爽，重口的还可淋上一点辣椒油。
莴笋拌木耳
材料：莴笋，胡萝卜，干木耳，蒜蓉，花椒油，辣椒油，生抽，食盐，香醋，香油。
将干木耳放到碗中，再加入适量水，提前把木耳泡发。把莴笋去叶去皮，切成薄片，胡萝卜洗净切成丝备用。
木耳泡发清洗干净，用手撕成小块，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入一点食用油，再将木耳和莴笋一起放到锅里焯水，断生后捞出过凉水，再沥干水分。
把莴笋和木耳，胡萝卜丝放到一个较大的容器里面，加入蒜蓉，生抽，辣椒油，花椒油，香醋，少许食盐，然后搅拌均匀，腌制一会。
等腌制入味之后，准备一个盘子，将其装入盘中淋上少许香油即可。
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