材料：面粉500克，白糖100克，黑芝麻20克，色拉油20克
1. 500克面粉加入800克滚烫开水，用筷子慢慢搅拌均匀，放到一边晾凉。
2.100克白糖加入30克熟面粉再加入20克黑芝麻做成馅料。
3.把晾凉的面团放到案板上，加入50克面粉，20克色拉油用手揉搓均匀。
4.把揉搓好的面团下成大小均匀剂子，一个剂子40克，然后包入做好的糖馅。
5.油锅里面倒入食用油，油温烧制五成热，下入我们包好的面剂，小火慢炸，炸制两面金黄，控油捞出装盘即可，我们的脆皮糖炸糕就做好了，这样做的糖炸糕表皮特别酥脆，个个空心
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