南方姑娘不姓南
海口，別稱椰城，海南省省會，國家“一帶一路”戰略支點城市，北部灣城市群中心城市，是海南省政治、經濟、科技、文化中心和最大的交通樞紐。 海口地處海南島北部，東鄰文昌，西接澄邁，南毗定安，北瀕瓊州海峽，通行閩南語海南方言。著名景點有環球100、火山口公園、馮小剛電影公社、海口騎樓老街等。 自北宋開埠以來，已有上千年的歷史。海口於1926年12月9日建市，1950年4月23日解放。1988年4月13日，海南建省辦經濟特區，海口成為海南省省會。 2019年1月，海口入選“2018年WFBA中國最具投資潛力城市50強”榜單。
基本要問我什麼最好吃，我分四個時間段來講什麼最好吃。
早餐海南粉最好吃！用優質大米磨製的米漿做出來的細粉，佐以十幾種配料，分別有花生仁，芝麻，黑白醬油，炸脆，香蔥，香菜，牛肉乾或豬肉乾，蒜粒，酸菜，還有一點熬得正好的芡汁澆上，把粉拌均勻，喜歡吃辣的可以加用油炒過的紅辣椒，也可以加用蒜頭和鹽醃過的黃燈籠辣椒，喜歡吃鹹一點又可以加蝦醬，粉滑溜入口，料滿嘴嚼香，辣通透鼻樑，吃完以後感覺回味無窮，正宗海口人吃海南粉都會留一口粉，跑去芡汁鍋那裡撈上兩勺芡汁，技術好還可以多撈兩根筍絲，然後拿著碗去打上一碗小海螺熬製的海螺湯，灑上一點蔥花，一邊吹著碗沿，一邊用長嘴唇試著湯的熱度，下嘴唇抵著碗，然後用力地嘬上一口鮮香濃湯，那海螺的味道夾著一兩粒蔥花，全都被吸入口腔之內，在用口腔稍微晃動湯至合適的溫度的時候才吞進肚裡，在這過程中，前面吃粉留下的芝麻香，嚼碎的花生仁粒香，伴著海螺的鮮味，蔥花的小許爽辣味，又再一次豐富了口感，嚥下一口湯的同時又再次重複喝湯的動作，一直到咽喉熟練地打了個飽嗝這才算大功告成，於是扯出張紙巾抹抹嘴角的油，開心地和醃粉的女人道聲再見，離店的時候心情是愉快的，走路是飛揚的，就連嘴型，也都是飛翹的！
吃飽了就要幹活，幹好活後又要去吃，這時候就要吃海南雞飯了。
中午吃雞好，油水夠，又健康，下午幹活有力氣，又容易消耗。
海南雞飯的雞以文昌雞為代表，這可是有著悠久的歷史底蘊的，是有歷史使命的雞。
現在的雞基於商業化的需求，都是非常肥滿，就連雞湯做的蘸雞調料，在陽光照耀著綠色的香菜掩映之下泛著金色的光芒。
我都是挑不超過三斤左右的黃皮黑腳雞，一般兩三個人吃午飯就要半隻，洪金寶大哥來了另算！海南雞飯的雞大部分都是清水煮，然後白斬，蘸著雞湯與蒜泥與姜碎與香菜加點鹽的調料來入口，大部分海南人都喜歡擠上一兩粒小桔子增加點酸味解膩，這種吃法到底有多久由於本人元壽長不過百年也無法提供準確數據，但是小橘子生意火得不得了，每天都是萬粒以上的消耗，做這生意的據說是在海口市為數不多買了西海岸的豪宅這就不細表，反正頭條沒給我錢。（委屈0委屈）
海南雞飯的雞現在都是九成熟以上，雞胸肉與雞腿肉就過幹過柴，咬口就不好。現在政府也是怕，因為有太多莫名其妙的動物流感都發生了，為了飲食健康安全就有了這個要求，其實在下可是吃著七成熟的雞肉長大的，而且還長得年歲比較大了，也不見有什麼傷風感冒，倒是對不公平的事情比較執著，對黑白是非比較頑固，估計跟雞這種動物沒關係。但是七成熟雞肉咬口就是好，肉汁都鎖在肉質層裡，牙咬下去清爽切入，手臂一扯輕鬆帶出，肉質鮮嫩的感覺通過上下顎的連續動作又再一次瀰漫在口腔之內，連舌尖都感覺到雞肉的鮮美，倘若是蘸了自己親手調製的蘸料，那種由心底只衝腦袋的喜悅，倘若不是受了儒家教條的限制，當真會手舞之，腳蹈之，礙世俗標籤壓制，只能將這種喜悅通過筷子再夾一塊雞肉來表達，又或是通過夾給別人共享來表達，我發現後者居多，這就是咱中國的人情！
哎呀，怎麼寫著寫著就那麼多了？為了不辛苦小編審稿，我就減少篇幅吧！
晚飯最好吃海鮮，不要問為什麼，點贊不多！
宵夜最好吃老爸茶，不要問為什麼，因為方便了！
愛甘鑫澤
玩在三亞，吃在海口，對於海南人這樣的評價，海口彙集了海南的所有美食，而題目中問到的海口解放西附近有什麼美食，我認為還是有很多，以解放西為中心輻射開的一片區域是海口以前的商業聚集地，也是美食最多的地方。像對面的騎樓小吃街，泰龍城小吃街，附近的水巷口辣湯飯、吳日彪排骨，東門的齋菜煲與白切雞，西天廟的各種海口傳統小吃，十三小周圍的魚煲、雞翅飯、炸炸，這些都是在解放西附近的海口很受歡迎的一些美食，下面我們一起來說說。
一、先來說說解放西天橋對面方向的一些美食，最為集中的就是騎樓小吃街和泰龍城小吃街，其中外地的遊客比較喜歡去騎樓小吃街，裡面彙集了幾乎海南的時候小吃品種，但是雖然品種眾多，但是在味道上是有些值得商榷的，而旁邊不到幾米距離的泰龍城小吃街則是在海口比較受歡迎的一條小吃街，裡面多是一些新品種小吃和外地小吃，其中裡面的滷雞爪、綠豆餅等小吃一直是裡面的很受歡迎的攤位。泰龍城往上走一百米左右的吉祥麵包店也是海口人很認可的味道，裡面的排骨麵包是一絕。
二、再來說到解放西往水巷口方向，也是美食小吃眾多，基本上都是海南的一些傳統小吃美食，其中水巷口的辣湯飯與附近的吳日彪排骨是那附近的網紅美食，也是很多海口人從小就印在記憶裡的味道。說到海口的傳統小吃就不得不說附近的西天廟的小吃，本來是很普通的海口味道小吃，現在卻被吃出了情懷，裡面的很多小吃都是正宗海口味道，品種也有很多，可以嘗試多幾種，但是近些年來價格也是漲了很多。
三、最後來說到解放西往東門方向的一些美食，首先要說的就是東門的齋菜煲，我認為這裡的齋菜煲可以算得上是海口齋菜煲的元老，開了接近三十年的老店，炭爐瓦煲的齋菜煲更有海口味道，東門裡面的白切雞也是很正宗的。從東門再往上一些，就是海口的另一個很多美食的聚集地，十三小附近的魚煲、炸炸與雞翅飯，這裡的白切雞也是很棒。這些都是這一片的美食。
以上就是我對於這個問題幾點看法，希望對你有所幫助！
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海南黑鳳梨
給你推薦幾款吧，比較有代表的。
1.椰子雞
椰子雞，在當地又叫椰子雞湯。是用海南椰子、雞製作的一道地方特色菜，在海口也是很受歡迎。口味鹹鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。
這是夏天不可多得的美食，湯汁清甜爽口，也是比較滋補的一道菜。
能吃到最好吃的，是要海南四大名菜之文昌雞+文昌椰子，文昌雞，肉質緊緻，香甜嫩滑，在文昌的濃香的老椰子肉和香甜的椰子汁，高溫燉煮下，味道真的很美味。堪稱海南一絕味。
2.海鮮
來海口，吃美食，海鮮也是重點了。海口現在雙創後，各個生活區，都建有海鮮市場，旁邊就配備加工餐廳。
當地人比較喜歡去的地方，就是板橋路海鮮市場，旁邊就有加工大排檔。不過這裡有點嘈雜，比較都是敞開式的，市場就在邊上。不過也有新建的海鮮市場，規劃得比較好，環境也可以。如龍昆南的丁村萬人海鮮廣場，新埠島的海鮮大世界。
海南海鮮品類多，可以進市場自選，再加工。一般這時候都有皮皮蝦呀，花蟹呀，石斑魚啊，還有扇貝，龍蝦，海螺，海膽，海參等等。
3.椰子飯
“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。
在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。
4.清補涼
也是很有特色，來海口，還真不能少。這是海南最具地方風味的小吃，被譽為“舌尖上的清涼”。曾被蘇軾譽為“椰樹之上採瓊漿，捧來一碗白玉香”。
有椰子水，椰奶清，糖水，冰沙和冰激凌等吃法。最原味吃法，就是喝椰子水清補涼。不管春夏秋冬，在海南都是很受歡迎。
舌尖上的海南
海南什麼東西最好吃？
千萬不能說啥是最好吃的，哪個地方都沒有最好吃的東西，只有好吃的。
恐怕去任何一個地方，吃的東西讓你呆幾天都能吃到不重樣的。比如在海口，海南味道的就能讓你吃幾天不重樣的:
吃鴨就有黃流乾煸鴨，黃流老鴨湯，烤鴨，白切鴨等等;
吃羊有乾煸五香羊，或者打邊爐五香羊等等;吃鵝有乾煸鵝，醉鵝，白切白蓮鵝等等;
吃牛肉有定安小黃牛，可以烤，可以涮，可以紅燜等等;
吃豬肉有定安豬骨湯，屯昌豬骨湯，烤乳豬等等;還有土窯海鮮，土窯雞等等;
吃海鮮那就更不要說了，叫不上名字的海鮮看得你眼花繚亂，吃得你不想走。
任何一個地方都有比較特色的東西，沒有最好吃得的。更不用說現在全國各個地方的飯店也是滿大街，想吃啥口味的都能有了。
有家味道
海口市位於海南省的北部，與雷州半島隔瓊州海峽相望，市區處在亞熱帶，長夏無冬，古人曾以“寒來暑往無人會，只看桃花紀歲華”的詩句喻之。海口市具有熱帶之風光、氣候宜人，為冬季避寒勝地。在海口市和瓊山縣府城鎮之間，有五公祠，建於明代，號稱“海南第一樓”。“五公”是李德裕、胡銓、李綱、李光、趙鼎五位直言敢諫，因而被貶到海南島的唐宋名臣。在海口市市郊濮涯村，有海瑞墓，長眠著剛正不阿和敢於冒顏直諫的明代政治家海瑞。其南有著名的五指山，共有五座山峰，象五個淡藍色的手指伸向天空。整個山峰，被熱帶森林覆蓋，奇花異草漫布。是遊覽勝地。海口市不但風景迷人，其當地具有熱帶特色的風味小吃，也令人神往。
1.文昌白斬雞
文昌白斬雞是海口市文昌縣的傳統名食，清代已聞名。這種白斬雞是用當地一種肉食雞為主要原料加工而成。其法頗簡單，將加工的文昌雞煮至將熟（恰好熟）時撈起，此時雞身鼓脹，雞皮金黃光亮，清香四溢。斬件上碟後，配之以茶油(或芝麻油)姜泥、蒜茸、蔥絲、精鹽等攪拌成佐料(或特製的醬醋）蘸而食之，其皮肉肥而不膩，脆而不粘，骨髄略見血紅，滋味香美，妙不可言。
2.謐縣狗肉
海口市儋縣的狗肉，堪稱奇味。那儋縣大狗，個體適中，狗肉肥瘦相間，潤滑香甜，以竹筍、木耳、腐竹、紅棗等配製，或紅燒上碟，或打邊爐（火鍋）上湯，味道極佳，細細品嚐，還真有“聞得狗肉香，神仙也跳牆”的情趣呢！
3.海南粉
海南島的風味小食種類很多，甜的、鹹的、乾的、稀的、軟的、硬的都有。其中最具特色的是海南扮。海南粉本身是以大米磨漿，用特殊方法制成的細長而柔靭的粉條，吃時方加進配料、味料，主要有：熟油、老柚、蒜泥、炒芝麻、油炸花生米、酥炸蝦餅、牛肉乾絲、蔥花，以及用筍絲、牛肉片等調製成的熱呼呼的芡漿，再撒上一小撮碎香菜，用筷子把粉與味料攪和均勻，便可絲絲入口。愛吃辣的可加進辣椒醬，愛吃腥的還可加一些蝦醬海鮮海蚌湯，那真是五香俱全，潤滑爽口，是當地最受歡迎的一種小吃，外地旅遊者嘗過之後，也備加贊謄。
4.蘿蔔糕
蘿蔔糕也是海口市一種頗具特色的風味小吃。它選用海南島的水蘿蔔，將蘿蔔切成細絲,把新鮮蝦去皮用刀鑽成蝦粒或加水發乾海米，肉切成小粒，加上各種調味品與配好的米漿一起蒸熟後，撒上芝麻蔥花,趁熱吃，十分可口。
5.飴果
怡果(又名果盞）是海南省歷史悠久的著名小吃之一是一種人們常吃的甜點。飴果呈圓形，雪白光潤，大小和八頭月餅差不多，重100克左右。吃起來松潤軟粘，甜肥爽口， 並帶有椰香氣味。人們常在節假日、生日時大量製作，以待客人或饋贈親友。它選糯米麵、澱粉、淨椰絲、紅糖、瓜糖、冰肉、白糖、山桔、芝麻、椰子樹葉為原料，先糯米麵團包上餡心，然後再放在用椰子樹葉結紮成的果盞裡，上籠蒸熟後即可食用,也可去果盞用油煎或用油炸，吃時味道更香甜可口。
6.空心搞堆
空心煎堆是海口市的名吃。它是將糯米粉揉成甜皮後出劑，然後將劑捏成空心的圓粉團，下鍋炸制膨脹成湯碗大的圓球狀時，即可撈$吃起來，脆酥可口，味道很美。
蔥油餅不帶蔥
海口的美食是特別特別多的，蜂食記微信小程序分享了各種各樣的海南美食，還有海口的美食攻略，很棒。什麼炸排骨，各種海鮮，清補涼....都關聯了很多老字號店鋪！
S京醬土豆絲S
約我帶你吃，你要帶錢
