回望炊烟
夫妻肺片是川菜最著名的美食小吃，百年前就在老成都知名了。有很多餐馆酒楼都在买这个菜，也还有特营店和专买店以夫妻肺片为招牌的经营模式。但是真正做好的并不是很多。我在成都市中心城区的三桂前街有一家清真的馆子店名叫皇城垻牛肉馆这个店的肺片确实不错，完整保留了传统肺片的特色，据说这家餐厅经营了三十多年了，每天顾客爆满，没有现在餐饮企业服务的套路和做法，完全是沿用过去模式经营，这家正宗的牛肉菜馆不但肺片拌得很好吃，口味很有传统的特色，确实是我见过最好吃的肺片。还有小笼粉蒸牛肉也是目前成都最有特色、十分可口的美食。如果大家不信的话，亲自去品尝一下，你就会知道什么才是最好吃的夫妻肺片。
中国川菜老顽家舒国重
天涯石街的掰子肺片，科华路的黄伞肺片 双眼井的双眼井肺片 长顺街的雅川肺片 鼓楼街皇城牛肉肺片 肖家河莫家牛肉肺片。这些都算老字号了，黄伞肺片的红油兔丁那才是不摆了，巴适👍
十方映像
夫妻肺片店
约于1933年开业，由郭朝华夫妇创办，以经营牛头、蹄、肚、肺等熟食制品为特色的摊贩，因独具一格，被人们称为“夫妻肺片”，原设于成都市安东寺，主要名品有“夫妻肺片”、“牛肉面”等。
跪射俑
夫妻肺片总店。
是我们常去的店。就是价格比外面高点。但是，决对是最好吃，最正宗的。
红红5975
1950年郭、张夫妻挑个担子在“安乐寺”（盐市口处）卖肺片，800元一份（旧币下同）。都是买回家吃。当年熟牛上杂（肚心舌筋）1600元/市斤，下杂（牛肺、牛肠、头皮）800元/市斤。现在成都总府街处《夫妻肺片》店，500克/100元。
待雪锦绣
回望炊烟&古法川菜•致敬经典！
夫妻肺片是川菜最著名的美食小吃，百年前就在老成都知名了。有很多餐馆酒楼都在卖这个菜，也还有特营店和专卖店以夫妻肺片为招牌的经营模式。但是真正做好的并不是很多。
在成都市东郊记忆旁边，天荟万科城市广场里，十月一日后有一家叫回望炊烟的餐厅，是川菜资格大师，一代儒厨曹靖老师事厨，肺片确实不错，完整保留了传统肺片的特色，据说这家餐厅是经营了二十多年的大蓉和餐饮集团最新打造的快时尚品牌，还没有开业就引起了行业的极大关注与期待，听说没有现在餐饮企业服务的套路和做法，完全是沿用古法川菜模式经营，试菜期间专门邀请我去品鉴，不但肺片拌得很好吃，口味很有传统的特色，确实是我将见过最好吃的肺片。如果大家不信的话，十月一日后亲自去品尝一下，你就会知道什么才是最好吃的夫妻肺片。
回望炊烟
玉林村菜市场的清真马肺片很不错。无论是平时还是周末，总有人排队。
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玉林菜市场马肺片好吃！
张老兵3791
夫妻肺片，陈麻婆豆腐。都是之前的知名餐馆。但是四川是个名厨难成。但人才辈出的地方。大比例的厨师专攻一种技法。每个食客的口味不一，我也不晓得啥叫正宗。成都市的餐饮迭代很快。肺片的话，东光小区附近的黄伞肺片不错。我很喜欢吃，但就是不晓得正宗不正宗。不知道评判标准是什么。四川人的标准有两个，一个当下他很好吃。还有一个就是，以前我很喜欢吃这个。
恰恰有内涵
夫妻肺片的创始人郭朝华、张田正夫妇的后人，大女儿郭瑞秋在燃灯寺东街开了一家凉菜铺子，名字叫“郭氏传人肺片店”，可以去了解下。
