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主料：白萝卜1个
辅料：盐适量、糖3勺、白醋2勺、大蒜适量、姜2片、辣椒1个
步骤
1.将白萝卜洗净切成条，放在大点的盆里。
2.加入适量盐巴拌匀后腌5-10分钟，用手使劲将萝卜水分挤干。
3.将萝卜放一些在玻璃碗里放点辣椒、蒜头、姜。
4.放点糖。
5.再放些萝卜。
6.再放些糖。
7.一层糖一层萝卜，直到全部萝卜放完。
8.放2勺白醋，盖上盖子放冰箱一夜。
9.第二天就可以吃了。
小贴士
1.最好选择玻璃的密封器皿来存放。
2.第二天就可以吃了，既可当小菜又可当零食吃。吃的时候要是觉得不甜可以再加点糖。也可以将糖换成冰糖。
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