护肤品103615658
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。马齿苋我们这儿叫马儿菜，因生长环境要求不高，所以在郊区田边有很多，是一种可以食用的野生菜。你别看它不起眼，它可是含有丰富的维生素E和胡萝卜素以及多种微量元素，具有降低胆固醇和增强血管弹性的神奇功效呢！
马齿苋以前在农村，人们不知道它有这么好的保健功效，所以吃得不是太多，全都用来喂猪了。别笑、别笑。以前好多美味的野菜都是猪先吃，像灰灰菜、浦公英之类的我说的是真的。马齿苋作为一种野菜，它的吃法也有很多种，既可生吃，也可熟食。比如：凉拌马齿苋、马齿苋包子、五花肉炒马齿苋等。当然也可以用它来制作面饼了。
那下面就来跟朋友们分享一道马齿苋饼的制作方法，希望朋友们喜欢。
马齿苋饼
特点：清凉解毒 味道鲜美 具有较好的保健功效
需要食材：
主料：马齿苋200克、面粉150克
配料：鸡蛋2个、香葱2根、食盐适量、食用油适量
制作方法：
1、马齿苋去除老叶、老根，清洗干净。沥干水分后切碎。香葱洗净切成葱花。
2、切好装入盆中，打入两个鸡蛋、放入面粉、食盐、葱花和适量清水，搅拌成面糊。
3、平底锅倒入少许食用油，转动锅把，使油均匀布满锅底，大火加热至七成热时，倒入拌好的面糊。
4、在转动锅把，让面糊均匀铺满，煎至定型微黄后，翻面。两面煎好后即可出锅装盘。
一道非常美味的马齿苋饼就制作完成了。喜欢的朋友别忘记转发哈！
小贴士：
1、购买马齿苋时要选鲜嫩的。
2、洗净后最好切碎一些，这样才能和面糊完全融合，煎的时候更均匀。
3、可以根据自己口味加入五香粉或是花椒粉。
4、煎的时候最好用不粘锅，这样制作出来更美观。
自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！
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