楓清揚子
若說瓊海的美食，作為近年來數次在瓊海長期居住的“候鳥”，自信有一些發言權。
海南的五大名吃，瓊海就佔了兩個，一是加積鴨，二是溫泉鵝，（其他還有文昌雞，東山羊，和樂蟹）。嘉積的鴨子，有機會吃到小魚小蝦，很少用飼料添加劑，所以，屬於純天然、綠色食品。其做法以白切為主，味道純正，很有嚼勁。溫泉鎮的大鵝，一般以白切和清燉見長，白切保持了鵝肉的天然風味，清燉時可加上木瓜這個食材，香甜四溢，吸引了大批食客一飽口福。
潭門鎮的海鮮，更是瓊海的一張美食名片。品種繁多，食材新鮮，做法地道，味道鮮美，是海鮮愛好者的天堂。
另外，各種粉湯也是老百姓日常的最愛，什麼後安粉，抱羅粉……五花八門，應有盡有。不僅當地人樂此不疲，外地來此的遊人，也是趨之若鶩！
七星山人2
瓊海本地人特別推薦的美食，有以下幾種。
1.嘉積鴨
嘉積鴨外表看起來像是清蒸的，或者你也可以說是水煮鴨。嘉積鴨俗稱番鴨，製作該料理的時候，除了一般的姜蒜鹽巴之外，不添加其他任何的調味料粉末。妙就妙在任何調味料都不添加，通過特別的烹飪技巧而讓鴨肉保持原有的香甜。
品嚐嘉積番鴨，不需要其他特別的蘸醬。將鴨肉切成一小片，再蘸上姜蒜汁，鴨肉唇齒留香。這個姜蒜汁用的是蒸煮鴨肉時候，鴨肉本身流出來的汁。我喜歡往姜蒜汁裡面加一個青桔，解膩！再配上一個杯貢飯，美滋滋！
至於在哪裡可以吃到正宗的嘉積鴨，以前在嘉積中學附近的中心市場那裡很多本地人都在賣，可以去品嚐一下。
2.炸炸
從外表上看起來，有點像是串串的感覺。自從吃了海口的炸炸之後，就越發地懷念瓊海的炸炸了，物美價廉！瓊海的炸炸原材料就很新鮮，再加上師傅對炸油的溫度把握的十分到位，入鍋即出爐。
吃炸炸的關鍵就在於這個醬汁，是瓊海人秘製的醬料，不甜不鹹，又很提鮮。炸炸跟秘製醬料相遇，絕對能讓你滿足。喜歡吃辣的可以讓老闆給你刷上海南特產燈籠椒，夠辣！夠味！
瓊海的宵夜時間街頭小巷都有，只要是瓊海人制作的，那個味道還是不錯的。我就經常和朋友開車去大路鎮一家燒烤炸炸店吃。
海南冬瓜妹小豬佩奇
我們正在海南環島遊，瓊海那邊嘉積鴨、溫泉鵝、還有潭門鎮港口的海鮮都很不錯！
吃嘉積鴨的話我們推薦我們吃過的那家叫嘉積鴨專賣店的店。地址在：瓊海市銀海路高速公路口進500米。
溫泉鵝我們吃的是叫榭香林溫泉醉鵝。
地址在：瓊海市愛花東路福來登酒店旁。
潭門鎮的海鮮大排檔是我們主要住車地，就在海邊。我們吃的是老渡口家的，晚飯時間人超多，排隊點單，老闆人很好，還給我們提供免費房車加水服務。
地點在：潭門鎮潭七村。
希望能後幫助到大家。
肉肉夫妻房車記
我喜歡瓊海的“四大名菜”之一，嘉積鴨。
嘉積鴨由於其獨特的餵養方法及特定的土壤條件，所以養的鴨以其皮薄、脯大、肉嫩、骨軟、脂肪少等特點，食之肥而不膩、香醇可口，營養價值高而深受廣大瓊海人們的喜愛。
旅行一天下
現在的嘉積鴨已經沒有以前的那個味道了，因為現在的飼養方法一般做不到。據我瞭解是：當鴨子小的時候要撈一些小魚小蝦餵養，差不多要換毛的時候把它圈養起來（那時農村一般都是撿一些石頭磚塊壘起來的），然後用谷康地瓜菜葉填喂，差不多一個月左右就可以出籠，這時羽毛基本長齊，味道才是正宗的。現在的嘉積鴨我只呵呵。
用戶6312599961269
我只喜歡雞屎藤，哈哈😄
王小可攝影
海南的海鮮還是不錯的，相比較北方，口味比較清新，味道也有所不同，可以說各有千秋。
海南的早茶特別有一番風味
一個人的料理
白切溫泉鵝。有一家三十多年的店，不記得叫什麼名了。
紅米潘
海南四大美食東山羊、文昌雞、嘉積鴨、和樂蟹。
Project777
我最喜歡的是胡椒豬肚湯和加積鴨
