我想做一種好吃的燒餅,周口這邊有人交嗎?

擁友73752033


作為一名對地域特色美食略有研究的我,給你一點建議:

每個區域,都有自己獨特的飲食文化,在我們周口地區,最為廣傳的有三個,可能有人會反駁,但我只能說,因為這三種美食接地氣,受眾多,傳播度高。

1,逍遙胡辣湯。西華特色文化,開遍全國各地。胡辣湯作為北方人的早餐愛好之一,最著名的就是逍遙胡辣湯。14年我還特意去了逍遙鎮,喝了一碗150元的逍遙金湯。現在不知道多少錢了,裡面有刺參,鮑魚。

2,鄧城油條。中國油條之鄉,這兩天,商水縣政府有意推動油條文化,打造油條產業鏈。鄧城在過年這段時間,每年會舉報一次油條大賽,參賽者上千人。鄧城幾萬人外出炸油條,不次於逍遙外出做胡辣湯的。

3,太康燒餅。燒餅不像胡辣湯和油條,似乎早餐吃燒餅的不多,大多都是介於正餐和休閒餐之間。太康打燒餅的確實不少,整個太康縣估計有幾百家,我吃的最多的就是老冢燒餅和毛莊鎮燒餅。

太康燒餅都是套餐類的,很實惠。有時中午趕時間,顧不得吃飯,燒餅*豆腐皮*雞蛋*豆漿,就是我的午餐標配,邊開車邊吃飯。

切記:

我的評價標準:

1,如果這家的豆漿不好喝,以後他家的燒餅我不再吃。

2,如果這家的豆腐皮滷的不好,他家的燒餅我也不再吃。

3,他家的燒餅太大,我也不再吃,飯量有限,大燒餅吃不完。

每家的燒餅其實口味都差不多吧,競爭在於附加值。

現在太康的燒餅有兩種,鐵板燒餅,壁爐燒餅。

我偏向於選擇壁爐燒餅。

希望我的回答能幫助於你,我是燒餅的愛客。


分享到:


相關文章: