复工了，带饭的同学，你们是不是同样的经历，晚上做好的饭菜，第二天带去不是发黄，就是串味更多的是不想吃，可是又不想点外卖，怎么办。
今天分享快手炒饭系列的三道炒饭，只要多提前十分钟起床即可，炒饭在装入饭盒中不会变色，更不会串味，因为就是一道菜。哈哈
第一道：腊味炒饭
食材准备：
昨夜剩米饭、腊味，青豆、胡萝卜、玉米粒。
烹饪：
第一步、腊味、胡萝卜、切成丁状。冷米饭加入蛋清抓散，根据米饭的分量加蛋清。
第二步、热油下腊味，煸炒制香，接着下青豆、玉米、胡萝卜继续翻炒，如青豆是干的可以先泡十分钟。也可焯水一下，方便炒入味。
第三步、加入搅拌好的米饭，一起翻炒，根据米饭的水分，适量的在翻炒过程加入微量的开水翻炒，主要让炒出的米饭不干巴，接着加入生抽、鸡精、微量的盐和糖，即可出锅。用时不到15分钟。
第二道、香菇炒饭
食材：米饭、鸡蛋、黄瓜、香菇，蒜末
做法、
第一、黄瓜、香菇切丁，少量蛋清搅拌米饭，鸡蛋捣碎。
第二、起锅烧油，煎炒鸡蛋成块，盛起备用。再下油，蒜末、香菇翻炒出香味、
第三、香菇香味出来后，下米饭，生抽。鸡精翻炒至米饭散开后，加入鸡蛋块、黄瓜，少量盐，糖翻炒均匀即可出锅。撒上香葱更香。
第三道：黄金蟹肉炒饭
食材：米饭、蟹肉、鸡蛋、生菜、香菜
第一步：蟹肉斯条状，米饭加蛋清抓散、鸡蛋煎炒成块，
第二步：起锅下色拉油，葱末炝油，下米饭炒散炒干，接着下鸡蛋块、下蟹肉，下鸡精，胡椒粉，微量料酒、盐翻炒均匀即可出锅
第三步：生菜垫底，盛上炒好的米饭，撒上香菜。
好的便当应该配上好的便当盒，你说对吧？
每一份便都是生活的体会，不管你是给自己还是给别人带，都需要一种仪式感。就从今天开始吧。
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