幾乎所有的慢性疾病，如認知缺陷和發育障礙、肥胖、糖尿病、子宮內膜異位、肌瘤、不孕不育、先天缺陷、心血管疾病都或多或少與環境毒素相關。即使是低劑量的暴露，如果時間足夠長，同樣能造成毒物在體內的蓄積而致病。

有些急性中毒，如有像鉛中毒，我們可以通過螯合劑的辦法來中和毒素，來促進排洩。但是，慢性的毒素暴露，很難說有一個藥物能夠解決，關鍵可能還是需要避免長期接觸，來降低毒素的蓄積，當然我體內也有一套解毒的機制，我們可以通過增強體內的解毒機制來促進解毒和排毒。

我們體內有一個對環境毒素非常敏感的器官，那就是"甲狀腺"，我們通常認為甲狀腺是環境的"監視器"。在國外被比作礦井裡面的金絲雀。因為早期礦工都會帶著金絲雀下到礦井裡面來判斷礦井有無瓦斯洩漏，如果金絲雀沒精神了，就說明礦井裡面有瓦斯，因為金絲雀對瓦斯非常敏感。近年甲狀腺疾病增多與環境毒素有沒有關係呢？我個人覺得是有一定的關係的，因為我們現在可能接觸到的環境毒素比原來接觸的多得多。其實不只是甲狀腺疾病，其它慢性疾病與環境毒素的關係也很密切。所以，在平時我們要注意環境毒素的影響，儘量避免。完全避免是不可能的，隨著工農業的發展，不斷有新的人工合成的化合物產生，就有可能產生新的環境毒素。

下面我給出一些建議，供大家參考。

一，蔬菜水果要洗乾淨

現在很多蔬菜、水果的種植過程中，為提高產量、縮短生長週期，需要使用農藥和除草劑，而有機磷農藥是公認的甲狀腺破壞劑，也與一些癌症相關。因此，要注意蔬菜和水果的清洗，儘量減少殘留。有皮的蔬菜和水果儘量去皮，雖然會導致一些營養素和膳食纖維的損失，也在所不惜。當然，最好能食用有機食品。前兩天看到中央電視臺新聞播放國家鼓勵減少化肥、化肥用量，開展有機種植，這也說明國家現在也很重視環境問題和健康問題，這是個好消息。雖然，現在有機食品價格偏高，如果能大面積種植，價格也會下降，每個人可以根據自己的條件來選擇。

二，儘量避免食用罐頭食品

有時間儘量在家做飯，使用新鮮的食材和原料。有些人為了省時間，常常選用方便食品和罐頭食品，這也是不好的。因為罐頭裡面有雙酚A塗層，長期食用會增加雙酚A 在體內的蓄積。前一篇文章說了雙酚A會影響到血糖，它還有類似雌激素作用，拮抗脂聯素，使脂肪細胞增大。有研究表明，如果停止食用罐頭食品，可以使尿液中的雙酚水平降低多達90％。另外，罐頭食品本身的營養價值也不高，而且還可能含有很多反脂肪酸，對心血管也不利。

三，選擇適當的家用炊具

每天在家做飯必定要用到廚具，特別是炊具，因為炊具經過高溫可能會釋放一下化學物質，特別是一些不粘鍋，破損的更明顯。有些不粘鍋中含有全氟烷基物質，有毒性作用。所以，營養學家一般都建議使用鑄鐵或不鏽鋼鍋更好一點。

四，經常開窗通風，用溼拖把拖地

大家都知道目前家中的電子產品、傢俱很多，如電視、電冰箱、洗衣機、平板電腦、手機等等，這些產品會用到很多塑料和阻燃劑，一些傢俱和地板、地毯也會存在阻燃劑，這些有機汙染物會積聚在家庭灰塵中，並可能損害到甲狀腺。如果經常使用溼拖把拖地，將有助於更好地清除房屋中的這些汙染物。另外，要多通風，有條件也可以加裝空氣淨化器，都有助於汙染物的清除。

總之，在我們平時的生活中會碰到很多有機汙染物，我們要小心避免，這樣才能為健康加分。但是，大家也不曲解我的意思，有些人常常會走極端，是不是避免了這些就不生病。當然不是，導致疾病的原因很多，這些只是一種可能，希望大家能理解。