几乎所有的慢性疾病，如认知缺陷和发育障碍、肥胖、糖尿病、子宫内膜异位、肌瘤、不孕不育、先天缺陷、心血管疾病都或多或少与环境毒素相关。即使是低剂量的暴露，如果时间足够长，同样能造成毒物在体内的蓄积而致病。

有些急性中毒，如有像铅中毒，我们可以通过螯合剂的办法来中和毒素，来促进排泄。但是，慢性的毒素暴露，很难说有一个药物能够解决，关键可能还是需要避免长期接触，来降低毒素的蓄积，当然我体内也有一套解毒的机制，我们可以通过增强体内的解毒机制来促进解毒和排毒。

我们体内有一个对环境毒素非常敏感的器官，那就是"甲状腺"，我们通常认为甲状腺是环境的"监视器"。在国外被比作矿井里面的金丝雀。因为早期矿工都会带着金丝雀下到矿井里面来判断矿井有无瓦斯泄漏，如果金丝雀没精神了，就说明矿井里面有瓦斯，因为金丝雀对瓦斯非常敏感。近年甲状腺疾病增多与环境毒素有没有关系呢？我个人觉得是有一定的关系的，因为我们现在可能接触到的环境毒素比原来接触的多得多。其实不只是甲状腺疾病，其它慢性疾病与环境毒素的关系也很密切。所以，在平时我们要注意环境毒素的影响，尽量避免。完全避免是不可能的，随着工农业的发展，不断有新的人工合成的化合物产生，就有可能产生新的环境毒素。

下面我给出一些建议，供大家参考。

一，蔬菜水果要洗干净

现在很多蔬菜、水果的种植过程中，为提高产量、缩短生长周期，需要使用农药和除草剂，而有机磷农药是公认的甲状腺破坏剂，也与一些癌症相关。因此，要注意蔬菜和水果的清洗，尽量减少残留。有皮的蔬菜和水果尽量去皮，虽然会导致一些营养素和膳食纤维的损失，也在所不惜。当然，最好能食用有机食品。前两天看到中央电视台新闻播放国家鼓励减少化肥、化肥用量，开展有机种植，这也说明国家现在也很重视环境问题和健康问题，这是个好消息。虽然，现在有机食品价格偏高，如果能大面积种植，价格也会下降，每个人可以根据自己的条件来选择。

二，尽量避免食用罐头食品

有时间尽量在家做饭，使用新鲜的食材和原料。有些人为了省时间，常常选用方便食品和罐头食品，这也是不好的。因为罐头里面有双酚A涂层，长期食用会增加双酚A 在体内的蓄积。前一篇文章说了双酚A会影响到血糖，它还有类似雌激素作用，拮抗脂联素，使脂肪细胞增大。有研究表明，如果停止食用罐头食品，可以使尿液中的双酚水平降低多达90％。另外，罐头食品本身的营养价值也不高，而且还可能含有很多反脂肪酸，对心血管也不利。

三，选择适当的家用炊具

每天在家做饭必定要用到厨具，特别是炊具，因为炊具经过高温可能会释放一下化学物质，特别是一些不粘锅，破损的更明显。有些不粘锅中含有全氟烷基物质，有毒性作用。所以，营养学家一般都建议使用铸铁或不锈钢锅更好一点。

四，经常开窗通风，用湿拖把拖地

大家都知道目前家中的电子产品、家具很多，如电视、电冰箱、洗衣机、平板电脑、手机等等，这些产品会用到很多塑料和阻燃剂，一些家具和地板、地毯也会存在阻燃剂，这些有机污染物会积聚在家庭灰尘中，并可能损害到甲状腺。如果经常使用湿拖把拖地，将有助于更好地清除房屋中的这些污染物。另外，要多通风，有条件也可以加装空气净化器，都有助于污染物的清除。

总之，在我们平时的生活中会碰到很多有机污染物，我们要小心避免，这样才能为健康加分。但是，大家也不曲解我的意思，有些人常常会走极端，是不是避免了这些就不生病。当然不是，导致疾病的原因很多，这些只是一种可能，希望大家能理解。