驚蟄期間，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。
紅糖燉雪梨
原料：雪梨、紅糖、紅棗。
做法：1. 雪梨洗淨，去皮，如果煮的時候不準備去柄，洗的時候注意把梨子柄也好好洗洗。
2. 鍋中放入梨子、紅糖、紅棗，添足水（沒過梨子），大火燒開，轉小火慢燉一小時，用電飯煲的煮開後轉到保溫狀態，隔十五分鐘再煮，重複兩幾次即可。
廣西壯族手工紅糖-56小鋪微店
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驚蟄期間，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。
紅糖燉雪梨
原料：雪梨、紅糖、紅棗。
做法：1. 雪梨洗淨，去皮，如果煮的時候不準備去柄，洗的時候注意把梨子柄也好好洗洗。
2. 鍋中放入梨子、紅糖、紅棗，添足水（沒過梨子），大火燒開，轉小火慢燉一小時，用電飯煲的煮開後轉到保溫狀態，隔十五分鐘再煮，重複兩幾次即可。
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