張立啟
羅漢果煲豬肺怎麼做？關注頭條號“小吃創業園”，小編編的悟空紅包就靠你支持了！
咱們直接介紹“羅漢燉豬肺”的流程。
食材準備：豬肺一斤，羅漢果1-2只，食鹽、味精、蔥段、薑片、料酒各適量。
先將香蔥清洗乾淨切成段。生薑洗淨後去皮，拍松再切成片。豬肺洗浄後切成小塊，反覆壓擠，洗去泡沫；羅漢果敲開成小塊。炒鍋置火上，放入豬肺和適量的清水煮沸。撇去浮沫，加入薑片、蔥花、料酒和羅漢果，改用小火燉3小時左右，撒入食鹽和味精即成。
菜品特色：湯濃味醇，補中益氣，強身壯體
順便給及大家介紹一個“桔梗燉猜肺”。
食材準備：豬肺300克，桔梗、紫菀、杏仁、花旗參、地骨皮、食鹽、味精、蔥段、薑片、料酒各適量。
撈出放入燉鍋內，加入洗淨的桔梗、紫菀、杏仁、花旗參、地骨皮、蔥段、薑片、料酒和適量的清水，置火上隔水燉3小時左右，撒入食鹽和味精即成
菜品特點：湯濃味醇，補虛益氣，潤肺化痰。
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