看看云南
吃货一家子
我是文山人，这边气候很好，山清水秀的，天气比昆明热，挨着越南，下面我就来给大家讲讲文山的特产吧。
1.三七
三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
2.铁皮石斛
广南铁皮石斛质量技术要求 一、种源铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。二、栽培环境产地范围内海拔600m至1800m，年平均空气相对湿度78%，年平均气温17.3℃，无霜期290天至310天。
3.八角
八角，北方俗称“大料”，属常绿阔叶乔木。其果、叶、干全身是宝，被富宁农民誉为“摇钱树”。八角干果、八角叶主要作香料、化工原料及药用，是制咳药、合成抗癌药“派龙克萨龙”和阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料。同时也是高级香水、香皂、饮料、食品、烟草、牙膏及化妆品。
4.辣椒
匣科辣椒属1年生草本植物。果实可供食用。原产丘北县。据史料记载已有130多年的种植历史。分枝较多，一般可达6－8枝，每个植株可结果100－400多个。果实指形，老熟后果皮呈紫红色。按果实着生状态可分为吊把椒、朝天椒、芒果椒3个品种。
5.底圩茶
底圩茶(Dixucha),云南省广南县特有的地方优良茶树品种，原产于驮娘江和西洋江发源地的“九龙山”山脉，200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名，是优质中国名茶之一。茶叶地域范围底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、莲城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇等。
6.阳荷
西畴阳荷属野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘，糖尿病有特效，具有较高药用价值。
7.小粒花生
砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史，气候条件好，四季温和，无霜期长，适合发展花生等油料作物，每年可达135万公斤，全县年平均亩产在100公斤左右，全县年产花生总量在250万至300万公斤，约占全州总产量的三分之一。
8.他批梨
文山他披梨披梨是坝心乡的特产,以生长在坝心乡他披村而得名他披梨.其梨果形优美,果色碧绿,皮薄,核小,汁多,味甜,肉细酥脆,具有较高的食用价值和经济效益.文山县坝心乡他披梨基地建设是文山县林果业基地建设的重要项目之一,是发展地方优势品种,促进地方经济发展。
9.西枫斗
国家药典记载的石斛植物有铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛等5种。其中铁皮石斛（加工成品称铁皮枫斗）最为珍贵，是石斛中的极品，因其苛刻的生长环境要求和过度的采挖，资源已十分稀少。
10.高峰黄牛
高峰牛为亚热带山地黄牛，属华南型文山牛的一个代表品种，具有体格紧凑，行动敏捷，身驱高大，水旱地皆能耕作，耐粗饲、耐湿热、抗焦虫病、含有瘤牛血液等特点。成年公牛、母牛体重分别为288．9公斤和220．8公斤，屠宰率为47％，一般一年一胎或三年二胎。
11.苗绣
文山苗绣为国家级非物质文化遗产。苗绣是指苗族民间传承的刺绣技艺，，是苗族历史文化中特有的表现形式之一，是苗族妇女勤劳智慧的结晶。
12.番鸭
又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。
13.狗肉
文山的狗肉也最出名，有着一种独特的风味。
14.壮族纸马舞
壮族纸马舞为云南省非物质文化遗产。纸马舞是一种广泛流传于文山壮族苗族自治州文山县壮族村寨的传统丧葬祭祀舞蹈。壮族先民崇拜祖先，深受道教影响，每当老人去世，均要组织丧葬祭祀活动，请舞队跳纸马舞，用来超度亡灵、安祖和驱鬼。
15.荞酥
平坝荞酥是云南省文山州文山市平坝镇的特产。荞酥甜而不腻、酥香可口，是一种常见的休闲小食品，也是文山人民走街访友的必备佳品。
16.椒盐饼
文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。
17.佛手瓜
文山佛手瓜是云南省文山州文山市古木镇的特产。古木镇佛手瓜具有独特的优势，且已形成一定规模，由于上市早，规模大，产品除满足文山市场外，还远销开远、昆明、两广等地。
还有酸菜饭，酸牛肉，汽锅鸡，长粽子等等，就不一一介绍了。
獨月無殤
玉溪 红塔山 凉米线
大柒陆
姚安尼菖河蜂蜜，山药，连藕，百合，三角糯米，千层香套肠，沙锅米线，蚕桑，烤烟，绿色无公害蔬菜……
风1469732
烤鸭
手机用户6810576843
过桥米线
Rong-74-W
我是云南昭通人，昭通的特产有昭通酱，昭通小草坝天麻，丑苹果，把把烧小肉串，金豌豆凉粉，火烧洋芋(土豆)等。
1.小草坝天麻
2.昭通酱
3. 我的家乡盛产洋芋(土豆)，洋芋的吃法有很多种，其中我最爱的是火烧洋芋。
4.金豌豆凉粉
5.
稀豆粉油糕
路遥知马力6688
保山火烧肉，吃过吗？真的让食肉动物欲罢不能？
小強不小
姚安蜂蜜、牟定卤腐、禄丰香醋、南华野生菌、
用户8018314652542
我是云南大理人，大理好吃的多了去了，大理的火烧生皮、酸辣鱼；宾川的海稍鱼，还是水果之都；祥云的毛驴肉；弥渡的卷蹄、酸腌菜；南涧的跳菜、油粉；巍山的扒肉饵丝、一根面；漾濞的核桃、小卷粉；永平黄焖鸡；云龙的诺邓火腿；洱源的乳扇、雕梅；剑川梨园三特色菜、剑川腌鱼；鹤庆猪肝扎。欢迎大家补充！
