瑞兴咖啡对标星巴克,背后的逻辑是什么?


瑞兴咖啡对标星巴克,背后的逻辑是什么?

头条@卓哥有序创业

瑞幸咖啡(luckin coffee)这个品牌,你应该早就听说过了。也许是通过刷屏的朋友圈,也许是通过办公楼的电梯广告,也许是通过公众号的文章,或者你公司楼下就有它的线下店……

瑞兴咖啡被资本青睐的要素:

  • 价格瑞幸的价格比星巴克便宜5-10元,这是它最主要的优势,因为星巴克对于很多人来说还是偏贵的;
  • 密度瑞幸的门店分布密度比星巴克更大,这就能让很多人更加方便的喝到咖啡,也能跟其“外卖策略”相辅相成;
  • 新零售数据:瑞幸是独立APP,而不是靠微信等其他平台,这就能让它获得更多的数据,而这部分数据,就能有效提升瑞幸各方面的效率;同时,采取用户社交分享裂变玩法。
  • 互联网属性瑞幸是一家互联网公司,而不是传统的咖啡店。

瑞兴咖啡目标客户是谁?

很多人都说,咖啡的人群那肯定是“白领”,完全错误。

瑞兴咖啡目标客户是“ 企业用户 ” 。在App首页上写着 "企业用户" 4个字,就能说明瑞幸真正的目标客户是企业用户吗?别急,你所质疑的,我也曾质疑过,所以我就自己去注册了一下企业用户试试…结果刚注册完一个多小时,瑞幸那边就主动打电话过来向我确认信息 - 这足以表明他们对企业用户的重视。


瑞兴咖啡对标星巴克,背后的逻辑是什么?

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竞争对手是谁?

瑞兴咖啡竞争对手不是星巴克!瑞兴咖啡是以办公室场景为切入点。

什么是竞争对手?就是那个跟你抢占同一批客户资源的人。

那么,之前主要是谁抢占了企业用户的咖啡市场?去你自己的办公室看看就知道了 - 显然不是星巴克(它门店没有那么多,外卖也不行),而是以雀巢为代表的速溶咖啡,或者以711为代表的既在卖咖啡饮料,可能也同时在做现磨咖啡的便利店。

瑞兴咖啡对标星巴克,背后的逻辑是什么?

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它们才是瑞幸最主要的竞争对手!而不是星巴克。

那么,为什么瑞幸要对标“ 星巴克 ” 呢?

这叫关联营销战略。对标星巴克,就等于“ 新鲜”,就等于“ 专业品质 ” 就等于“ 广泛覆盖”。


为什么要用App

瑞幸如何才能让用户愿意持续使用它的APP?

你想用就用,不想用就不同。

虽然瑞幸要求每一位消费者都要下载APP,但如果之后还要购买,你完全不用再打开APP,而是直接让企业平台里的管理员(也许是你家公司的前台小妹)帮你点甚至帮你付钱就行。前提是你们得先注册企业用户,填好各种信息。(当然,目前大部分消费者肯定都没有这样干,但这应该会是瑞幸以后会培养的消费习惯)

那么,瑞幸又是如何激励人们去注册企业用户的呢?

主要还是靠优惠,注册企业用户之后会更加便宜。另外,它还能查询订单,管理账户和管理发票,这对企业用户来说,也算是提供了便利。


小结:

  • 产品:既然是主打“ 专业咖啡新鲜式 ”,那在产品层面肯定要把好关 - 如何才能保证它的新鲜?也许要采用某种特殊技术(比如星巴克就能保证咖啡豆在研磨之后的很长时间,依然保持很新鲜的味道),也许要加强杯子的保温、防漏性能。当然,口感的接受度也很重要,如果大部分人都觉得难喝,那肯定也不可能成功。
  • 服务:既然是针对企业用户,那瑞幸能从咖啡的角度为企业解决哪些问题?目前主要是外卖服务、更多优惠和管理发票等,但我认为这还不够,还有很大的想象空间。随便拍两个脑袋:为部分企业定制专用咖啡杯,提升企业形象,也更有专属感,开通“ 订阅 ”功能,让每天都要喝咖啡的人不用每天都要下单,也算进一步提供了便利。

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