三農剛子
韭菜是大路蔬菜，好種，易管理，產量高。一家一戶可以分散種植，選擇庭院一兩平方米的地方種植，就可夠一家人吃。如果要是種商品韭菜，那就的選擇交通方便，背風向陽，能澆灌的沙性地塊進行種植。
種韭菜時首先要對土地進行平整，作畦，可選擇2x4或3X6米的平畦便於管理灌溉。底肥最好施入農家肥，或施入複合肥每畝20公斤。如果小面積種植可直接播種就行。行距25公分開一淺溝均勻撒入韭菜籽，不要過稠。覆土1公分左右，保持溼潤，一禮拜左右就出來了。如果大面積播種，最好先育苗，然後再移栽，這樣比較好管理，，種植方便。
經過移栽或直播的韭菜，緩苗後，勤澆水，適量施入尿素追肥，經過三四個月的生長，就可收割第一茬韭菜了。割韭菜是最好在清晨進行，留茬高度不的低於1公分，割後要等到傷口乾痂後才可以澆水，如果割後馬上澆水容易細菌侵入傷口影響生長。灌溉時適量追肥，以後管理的好，每25天左右就可收穫一茬。
溫度高時追施人糞尿，一定要注意用腐熟的人糞尿追肥，否則容易滋生根蛆，根蛆對韭菜是一種毀滅性的蟲害，一定要注意。防止方法要對韭菜進行蓋草木灰，因為草木灰是鹼性的，對根蛆有殺滅或抑制作用。
韭菜經過多次收割，澆灌容易把韭菜根部暴露出來，所以要對韭菜根部進行陪土保護，同時對影響韭菜生長的雜草及時進行中耕除草。加強管理。提高品質增加產量。
對四五年以上的韭菜就要進行倒栽，把老韭菜根挖出來，把病爛枯萎的細小的剔除，把健壯的進行分栽。這樣倒栽一次韭菜就可恢復生長勢，40多天就可割第一茬韭菜了。
種植韭菜是一項短平快，本年種植，當年受益的好項目。大田種植雖然沒有溫室大棚產量高，錯季節價格高，但是投資也不大，而且種出來的韭菜品質非常好價格也不錯。等你積累了資本後也可轉向大棚種植。這就是我提供給你的種韭菜方法，不知對你是否符合要求，希望對你有所幫助。
