今年一月，桂林召开年会，午餐，街边小店的桂林米粉，加块豆腐，才7元。桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名。米粉，卤水是灵魂，最最讲究卤水的制作，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同，常见有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
年会完毕，桂林北站的午餐，临行再吃一碗粉，看这家打着“祖传卤水更好吃”的广告，选套餐，干拌牛肉粉，加一份鱼丸汤，火车站附近吃饭就是贵，不过，味道还马马虎虎，牛肉筋道，有嚼头。
春节，华东游玩，在杭城宋城，吃到片儿川，片儿川面是杭州的传统风味小吃，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口，已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
三月，再去桂林，五星级酒店的油茶，桂林油茶以恭城为代表，油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。。第一次喝油茶还是2015年阳朔游玩，从恭城转车，高铁站小贩卖的油茶，这和北方的油茶不一样。
烟花三月下扬州，夜宿古运河边的丁山酒店，清晨，一碗阳春面。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口，是江南地区著名的传统面食小吃，出名的有上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面等等。随后在上海的日子，早餐也有阳春面。
五一前夕，到青岛，青岛北站的牛肉面，23元一碗，如何？出差，我在广州白云机场吃过68元一碗的牛腩面，在南京禄口机场吃过48元的老鸭血粉丝汤，如果不是非吃不可，最好不吃。
暑假，潮汕游，在潮州，游过韩公祠，周边的午餐，牛肉牛肉丸粿条。粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。潮州，生牛肉十多秒出锅，嫩，入口即化；牛肉丸，弹牙，爽！
生活在广州，公司附近有家赞记窝粉，牛腩粉，用煲不用碗，很有特色。窝粉似河粉，不同是窝粉必由酸笋豉“窝”煮而成，常拌各式辣椒蒜蓉等，比之河粉，香浓颇有不及但多一分津酸烈辣。工作的日子，每每胃口不佳，就来一碗窝粉。
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