健康使者JK丰丰
喜欢吃猪肉是中国大部分人的共同选择。
1: 首先吃猪肉在中国也算是传统…所以传统因素也是一种原因。
2: 猪肉确实味道不错也很方便。随便都可以买到猪肉而且很多名菜都需要用到猪肉，不同的做法口感和味道都不一样，所以很多人自然喜欢吃猪肉。
3: 猪肉的价格便宜亲民，至少相比牛肉和羊肉还是很便宜的。因为中国大部分人生活在社会底层，加上各种压力导致他们不能经常吃牛肉和羊肉，因为价格不便宜而猪肉比他们都便宜这个时候人们自然就选择猪肉。
总之喜欢吃猪肉除了本身喜欢还有就是中传统和价格方便常见。所以造就了人们对猪肉的情有独钟的喜欢。
阿兵优选
家猪，六畜之一，野猪训化而来。我们中国人已经饲养了几千年。目前我国是全世界最大的猪肉生产国也是世界上最大的猪肉消费国。猪肉是绝大多数中国人的最主要的肉食来源。同样是牲畜，我们的祖先为什么选择了猪而不是选择羊牛马狗鸡为主要的肉食来源呢。
猪有以下几大优点。
第一它可以圈养。这一点对于我们农业民族来说太重要了。我们是农业民族啊，种地为生，好地都用来种粮食了，哪来地方放牧啊。猪跟养马牛羊不一样。垒个猪圈就能养了，省去了放牧的麻烦。
第二，它产仔率高。看它的奶头就知道了。马牛羊都是两个，它可是两排啊。现在的猪一年可以生两窝，一窝普遍十几个，好的母猪一窝甚至能生二三十。考虑到古时候猪的品种不行，我们就算它一窝只生十个，一年两窝就是二十。如果换了马牛羊。羊，一年两窝，一窝普遍一到两个，生三个的很少，四个，几乎很难见到。牛，一年才一胎，一次就一个，生两个的概率极低。概率好像是万分之一。在我们老家农村谁家的牛要是能生两个，那是要放电影庆祝的。马驴跟牛一样，一年一胎，一次一个。显然猪的繁殖率要远远超过马牛羊驴。
第三，好养。人是杂食性动物，猪也刚好是杂食性动物。那么人吃不完的的残羹剩饭就可以用来喂猪。这大大节省了粮食。而且猪的食物要更杂，杂的超出你的想象。无论是残羹剩饭还是秸秆青草，猪都是来者不拒。现在很多中国西南的农村还继续沿用几千年的喂猪方式，每天割两筐草扔猪圈里就完事了，非常的省事。这还算是常规的食物，有些猪的食物超出很多城里人的想象。这么说吧。自古以来在农村猪圈和厕所都是修在一起的。为什么会这么修。除了为了集中人和猪的粪便用来种地之外很大的一个原因是猪是吃人的粪便的。听起来有些恶心是不是，但粪便真的是猪的食物之一。在农村甚至会用养鸡场收集的鸡粪用来喂猪。所以你可以想象它的食物有多杂，食谱广就意味着好喂。这一点也是其他牲畜远远比不了的。
第四，产肉率高。同样吃一百斤食物，一个动物长了三十斤肉，一个只长了十斤，你说养哪个最合适。猪就是那个吃一百斤可以长肉三十斤的。目前优化培育出来的肉猪的饲料转化率可以达到3：1。
即每吃三斤饲料就能长一斤肉。这样的高产肉率仅仅低于同样是现代化培育出来的肉鸡（肉鸡可以达到2：1，极端情况下能达到1.5：1）。虽然古时候饲养的土猪产肉率跟现代化培育出来的肉猪没法比，但产肉率也能甩出其他动物一大截。我们家曾经喂过一种个头不大的土黑猪，虽然长肉的速度比不上大约克猪，但也是非常快的。
第五，吃猪肉并不影响生产生活。犹太教和伊斯兰教是禁止吃猪肉的。所以哪怕猪的优点再多也不可能出现在他们的餐桌上。而我们对于吃一向是百无禁忌的。吃猪肉并不与我们的宗教文化相冲突。当然同样吃牛马驴也不与宗教文化相冲突，但并不代表你就可以随意的吃他们。在古代牛是非常重要的生产工具。我们是农业文明，农业为本。耕田需要用到牛。古时候几乎所有的朝代都禁止杀牛的。有些朝代如果杀牛甚至要受到刑法的严惩的。唐朝为了保护耕牛，甚至把牛皮阿胶改成了驴皮阿胶？你别听水浒传里梁山好汉动不动大碗喝酒大口吃牛肉。你让他们杀牛吃试试。恐怕官兵不围剿他们，周围的农民都会自发的灭掉他们。这帮人不可能自己弄块地养牛，牛只能从周围老百姓家里抢来。你抢了农民种地的牛，老百姓能饶了你？马不仅可以用来耕田更是重要的战略物资。古时候打仗是需要用马的，所以法律也是禁止杀马吃肉的。驴跟牛类似，都是用来耕田的，也不可能随便杀。至于羊，我们是农业文明，养羊的很少。古时候羊肉甚至都不如狗肉常见。要不然怎么会有挂羊头卖狗肉这个说法。狗肉就已经够冷门了（狗生长的更慢，而且饲养的目的是为了看家护院，基本不会宰杀），羊肉比狗肉还稀罕，显然在古时候羊肉是很难吃到的。鸡的主要食物是粮食，古时候生产率低，人都处于半温饱状态了，哪还有那么多食物喂鸡。这决定了古时候不可能大规模喂鸡。而且古时候没有现在出肉率极高的肉鸡。喂的都是为了下蛋的草鸡。这又决定了不可能随便杀鸡。
第六，猪能制造肥料。在以前农村几乎家家户户有猪圈，家家户户都喂猪。除了猪能消灭剩饭节约粮食和卖钱之外，以前的农村喂猪最大的原因是猪能造粪。种地是需要上肥料的。古时候没化肥，肥料主要以人和动物的粪便为主。猪不仅自己产生的粪便是肥料，还能制造肥料。猪是非常喜欢水的，要不怎么把猪八戒安成了掌管天军的天蓬元帅呢。同时猪也是很好动的，除了睡之外最大的爱好就是乱拱。于是农民就投其所好把水和各种烂柴秸秆之类的倒进猪圈里让它拱。在猪的踩踏搅拌下这些有机物和水逐渐腐烂发酵变成了有机肥。而肥料对农业生产至关重要。。
综上所述，猪几乎成了我们这个农业民族饲养的必然选择。它除了能给我们提供肉食还能制造肥料。在古代猪可能是仅次于牛的最重要的牲畜。也因为它的重要，它不仅是六畜之一，还进入了十二生肖。
浅浅食味记
我不知道大家为什么喜欢吃，我就说点自己的想法吧！
1、形成了一种习惯从就被家里的火锅肉、鱼香肉丝、红辣椒肉丝养大，现在家里也首选猪肉
2、价格相对比牛肉、羊肉豆较为亲民 不过先阶段也在涨价了
3、猪肉的每一个地方做出来的味道都是很一样的，就喜欢买一块半肥半瘦的后腿肉 洗净放锅里煮25分钟 跳一个自己喜欢的麻辣酱汁 随便一拌都是一个美味
接下来简单分享一个家常红烧肉的做法吧！
红烧肉（简易版）
需要食材：五花肉500克 葱、姜、辣椒、老抽、生抽、冰糖、八角、香叶、桂皮 、料酒
制作过程：
1、五花肉洗净切成小麻将块 放入锅中加料酒、姜、葱 焯水 捞出洗净沥干水分
2、起锅烧热 少许油 放入五花肉 煸炒出油脂 放入冰糖 炒至上色
3、依次放入八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、炒匀
4、加入没过五花肉的热水 大火烧开 中火慢炖 30以上 五花肉软烂后即可（中途水不够可以加开水 这样炖出来五花肉不柴）
也可以加竹笋、鸡蛋、梅干菜一起炖哦
焕蓝剧场
猪肉是常见食品，一般人均可食用，我也喜欢吃的。中医认为，猪肉有滋补脏腑、润滑肌肤、补中益气、滋阴养胃之功效。
猪肉营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素B1和锌等，经常适量食用可促进幼儿智力的提高。
下面我来介绍一道梅菜扣肉
食材:梅菜50克，五花肉500克，盐、鸡精、酱油、蚝油、白糖适量
做法:
1.梅菜泡发洗净剁碎，放入油锅中，调入盐炒香即可
2.五花肉放入锅中煮熟，拌入酱油，放入油锅中炸成虎皮状，取出，切片
3.将切成片的肉以皮朝里，肉朝上，整齐码入大碗中，调入盐、鸡精、酱油、蚝油、白糖，放上梅菜，入锅蒸1个小时后取出扣入盘中即可
梓臻
喜欢吃猪肉是中国大部分人的共同选择。
1: 首先吃猪肉在中国也算是传统…所以传统因素也是一种原因。
2: 猪肉确实味道不错也很方便。随便都可以买到猪肉而且很多名菜都需要用到猪肉，不同的做法口感和味道都不一样，所以很多人自然喜欢吃猪肉。
3: 猪肉的价格便宜亲民，至少相比牛肉和羊肉还是很便宜的。因为中国大部分人生活在社会底层，加上各种压力导致他们不能经常吃牛肉和羊肉，因为价格不便宜而猪肉比他们都便宜这个时候人们自然就选择猪肉。
4、总之喜欢吃猪肉除了本身喜欢还有猪肉味道香。诸肉不如猪肉香，相比较牛羊鸡肉，猪肉含有更多的脂肪，而脂肪正是肉香的重要来源。猪肉可以做的菜品种多。袁枚在“特牲单”篇首这样评价猪肉：做菜时用得最广，可称各种食材之首。这一点从各大菜系中以猪肉为食材使用之高就可见一斑。猪肉的口味符合大众化要求。猪肉相对更符合广大汉族人的口味，而汉族人口又在我国总人口中比例最大，从而直接影响到全国猪肉的消量。中传统和价格方便常见。所以造就了人们对猪肉的情有独钟的喜欢。
小管的日常生活
在我们生活当中所出现的肉类是非常多的，比如大家最熟悉的就是猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等等这些。但尽管生活中有这么多的选择，不过中国人对于猪肉却仍然情有独钟，当然对于这种因素也是很多原因而导致的。
说到为什么中国人这么喜欢吃猪肉，而不是牛肉、羊肉等这些？对于我们普通的大众来说，看到这个问题首先应该想到的就是价格原因。因为我们知道对于不同的肉类来说，在价格上也是差距比较大的，比如在我们这种三线城市来说，猪肉的价格在十几元1斤，如果在超市买的话也就是20元左右，然而对于牛肉和羊肉来说，可能价格要翻两到三倍。所以在价格方面对比了之后，大家自然而然的也就选择了猪肉。
还有另外一种原因就是现如今我们中国可是一个养猪大国。一方面猪对饲料的要求远远比其他的牲畜要简单的很多，就算是人类吃剩下的剩菜剩饭猪照样也可以吃，就算是糠麸之类的，同样也不在话下。如果是放在野外，对于地上的植物也可以全部入得了他的口。所以养猪的成本和其他相比也可是比较低的，对于家畜的饲养，猪也应该是最为开始的，或者是最先形成模式。
另外一种原因就是中国的现状，都知道我们中国虽然占地面积比较大，但同样人口也是众多的。而对于和其他的牲畜相比，养猪占地面积相对会更小一些，而且猪病不需要太大的活动，不会像牛、羊那样需要广阔的草原，只需要在猪圈里依旧可以健康的长大。
其实说到底，导致现在中国人喜欢吃猪肉的主要原因可能还是因为一种习惯问题。因为早在很久以前，大家逢年过节的时候都有杀猪宰猪的习惯。还有就是猪的全身都是宝，基本上没有什么地方是不能用来吃的，而且不同的做法给大家带来的口感和享受也是不同的。
