「苏商风采」白元龙：从供应链跨界乳业的“双料掌门人”

他从接手父亲的十几辆运输车起家，经过近20年的发展，如今已是全球供应链网络布局覆盖13个国家和地区、年营业额逾170亿元的智能供应链领航者、供应链标准制定者。

2016年年底，他又正式执掌南京卫岗乳业，并以董事长、领头人的身份，带领着这家具有91年历史的国内首批中华老字号乳企乘风破浪、继往开来。

他就是南京市江宁区工商联主席、江苏辉源供应链管理有限公司董事长、南京卫岗乳业有限公司董事长白元龙。

跳出物流框囿以供应链接天下

2000年，因父亲身体每况愈下，年轻的白元龙放弃继续深造的机会，接手了父亲的物流产业。但接班之路走得并不顺畅，“长辈们与家里亲戚不愿意听一个后辈指挥，好端端的一个公司，一下子分没了，最后只剩下十几台车。”谈及当初的经历，白元龙的言语中仍流露着淡淡的苦涩。

祸福相依。机遇总是青睐有准备的人。经过一段时间筚路蓝缕式的苦心经营，白元龙逐渐带领公司走上正轨，并迎来了国内经济发展的大好形势。随着国内基建的高速发展，道路交通设施日趋完善，物流行业因此获得了“并道超车”的机遇。

2005年，白元龙在江宁开发区购得土地55亩，建立了第一个属于他自己的仓储中心，专项服务于世界500强的通用磨坊。不久，他又斥资兴建了两处物流中心，占地面积达18万平方米。

伴随着事业的蒸蒸日上，物流行业的通病也逐渐浮现，首当其冲的便是信息不对称带来的种种恶果。在经营中白元龙发现，由于客户企业之间存在着信息差，有时按照发货方的指令运输产品，却不能令收货方满意，尤其是收货方企业的生产部门，常常因为原料未及时送到、影响生产等原因而投诉。面对日益增长的市场需求和传统物流产业运营模式所无法解决的难题，白元龙决心转变发展方式、进行产业升级，即通过延伸产业链条，将公司的运营模式由传统的物流运输升级到供应链管理。

白元龙说：“产业经济经由供需关系的连结而形成紧密的产业链条，这就是我们俗称的供应链。我们进行的供应链管理，就是要以最低的成本，满足每个节点的供需关系，即提供JIT服务，保障客户企业实现无库存生产。”在传统经营模式中，原材料市场价格的波动性和供货的不确定性，为这些企业的生产活动埋下了诸多隐患；部分生产企业为了保障生产安全，被迫采取大量采购、库存原材料的方法，但这又可能导致企业资金周转方面的困难。

针对这一情况，白元龙成立了江苏辉源供应链管理有限公司，并同目标生产企业逐一沟通，提出在保障物流的基础上再负责供应链采购平台工作。在“智能商务供应链”的模式下，生产企业只需制定生产计划，并向白元龙的“辉源供应链”提供采购清单；“辉源供应链”则负责为生产企业在全球寻找最优原材料资源并进行采购。通过整合需求、形成规模优势与淡旺季调节优势，“辉源供应链”得以保证这些原材料的价格不受国际和国内市场的影响而波动；借助物流产业的优势，辉源既能以最快的速度将原材料输送给生产企业，帮助其缩短生产周期，又可以将这些企业的产品第一时间运输到销售商手中，进而强化产品的性价比。经由资源整合，“辉源供应链”成功地为客户企业实现了原材料供应的去中间化和降成本化，并减少了中间流通环节，从而大大增强了企业的核心竞争力。

通过打造“智能商务供应链”，江苏辉源供应链管理有限公司成为了客户企业实质上的原材料供应者，其智能化、多样化、配套佳且价格低廉的供货模式，更是受到了全行业的一致好评。通过合作，辉源还成功地帮助了很多小微企业按照国家要求开展和深化了供给侧结构性改革，从而促进了实体企业的发展，助推了实体经济的振兴。

“辉源供应链”的再次转型，源于我国经济的高速发展，以及市场竞争的日趋激烈。

伴随着市场的逐步饱和及利润空间的日益缩减，过去的粗放型经营管理模式早已被市场所淘汰，精细化乃至卓越化的运营模式正在被越来越多的企业所接受和采用。为了顺应时代潮流，引领公司乃至整个物流行业不断前行，白元龙决定再作一次大胆的尝试，将公司的经营项目由单纯的供应变为多维的服务，并且把服务延伸到客户企业内部，把“辉源供应链”融入进客户企业的生产体系，从而打造出一条崭新的“智能商务服务链”，实现产业升级。

在多年的合作、交流中，白元龙逐渐对生产企业有了深刻的了解，并发现了生产企业在原材料供应问题之外还普遍存在着三大“行业痛点”：一是人力资源优化难，二是生产设备维护难，三是厂区规模与生产计划的协调难。白元龙深知，他人的难题就是自己的商机。在继续做好原材料供应和物流服务工作的基础上，他针对三大“行业痛点”，推出了三个方面的服务项目。

首先是优化人力资源配置，杜绝人工浪费。白元龙指出，生产企业的人工成本浪费情况主要出现在包装部门。因为生产和包装无法同步进行，包装工作必须在产品累积到一定数量的前提下才可以进行，而在此前包装工人往往处于闲置状态，这就造成了人力资源的极大浪费。为此“辉源供应链”整合了客户企业厂区的包装工人资源，并对包装工人实行弹性管理制度；而后利用自身强大的物流管理能力，对各家客户企业的包装作业实行统一科学调度，优化统筹安排。如此既减少了客户企业的成本支出，又增加了工人的收入，同时也使得“辉源”与客户企业的生产实现了无缝衔接。

其次是提供厂区设备维护和管理服务，降低损耗成本。设备的维护和管理对于几乎每个实体企业都堪称令人头疼的难题，一旦设备出现故障，工厂停产，企业必将蒙受巨大的损失；而在传统的管理模式中，故障发生后相关责任人通常无法在第一时间发现和报修，且报修工作往往因为信息传递的衰减规律乃至责任归属等问题而一再延误。为此辉源打破陈规，主动承接了客户企业的设备维护和管理工作，甚至向部分大型企业驻派了专门的项目主管。运用强大的物流网络，辉源通过设备统筹调配、部件定向采购与运输、设备送修等服务项目，实现了“有损即报，故障即修”，有效地解决了客户企业设备维护难、管理烦的现状，大大降低了其因设备意外损坏而带来的损失，保障了其生产。

第三是统筹企业资源，科学协调产能。纵观市场，一些企业经过多年的经营积累，拥有较多的土地资源、厂房和设备；然而在扩大生产的同时，其业务量却没有明显的增长，这些企业也因此陷入了产能过剩的困境。反观一些注重研发的新兴企业，他们设计出了为消费者所认可的产品，却由于产能不足，无法进一步打开市场，这不能不说是一种遗憾。辉源紧抓这一契机，以庞大的客户群体资源为基础，以强大的协调调运能力为抓手，将企业串联起来，为其提供OEM及ODM服务。经由协调代工等方法，辉源实现了对行业产能的合理统筹，在助推新兴企业发展的同时，也调动了产能富余企业的生产潜力，降低了其生产成本，同时也解决了相当数量产业工人的就业问题。

在物流产业的基础上，通过有机介入目标企业的上下游产业链，提供全方位服务，辉源用数年的时间打造出了一条从原料到销售、全方位多角度的“智能服务供应链”，形成了“一鱼多吃”的全新产业模式。以“智能商务服务链”为纽带，经由多方资源整合，辉源将原有的供应链平台拓展成完整的服务链闭环，为客户提供了物流、商流、信息流、资金流、人员流五流合一的资源整合服务，从而助推了实业发展，拉动了社会就业，创造出了多方共赢的全新生态环境。

紧跟消费升级新机遇冷链管控彰显实力

回首往事，最让白元龙难忘的是少年时期，父亲在南京下关果品批发市场工作，由于冷链运输基础设施建设薄弱、管理水平落后，水果运过来老是烂，父亲一脸愁容的样子。可以说，这是他“物流”生涯最初的“痛点”。上个世纪80年代，冷链在中国还是新鲜事物，爱琢磨的白元龙再次开始研究起来。与常温物流相比，冷链物流要求从原材料采购到生产、贮藏、运输、销售，再到终端消费者的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗，涉及学科更多、管理更为复杂、成本较高。而中国庞大的人口基数、广阔的生鲜消费市场空间，吸引着越来越多的国内外知名食品企业。白元龙看准这一市场机遇，利用多年累积的供应链管理经验成功进军冷链供应链管理细分市场，直接掌控国内海量冷链资源，更投入巨额费用建立起全程冷链管理系统，例如仓储温度管理系统、仓储物品信息管理系统（原进销存管理系统）、冷藏车温度管理系统、全球定位系统（GPS）等，为客户从源头到终端构建起大平台解决方案，通过温度监测、数据采集、数据监测、数据分析等功能，实现对仓储、物流冷链温度的全程监控、物品出入库管理、配送管理。目前辉源的冷链网络覆盖全国72个城市，干线线路1100多条。在华东区域设有15个DC、30个RDC，在南京区域，设置生鲜冷链市配前置仓40个，构建起一仓多用、一日多配的城市生鲜冷链配送模式，形成中心仓到前置仓二小时，前置仓到终端15分钟必送达配送网络。凭借庞大的物流网络资源、强有力的信息系统支持以及专业的运营管控能力，辉源供应链现已成为国内专业冷链管理的佼佼者，位居中国冷链前五强，获评中国餐饮冷链物流服务规范行业标准试点企业、中国冷链双年“金链奖”优秀区域配送服务商、中国四星冷链物流企业等。

从领跑者到链主行业标准的制定者

多年的管理经验给予白元龙对于供应链管理新的启迪。在他看来，供应链的本质是一个企业联合体，需要由一家链主企业牵头而形成一定意义的企业联盟，从而提升整个供应链的弹性与竞争力，来对抗各种不可抗力因素，例如自然灾害、国际政治经济局势带来的关税问题、贸易壁垒等为企业经营带来的种种挑战。在市场经济条件下，供应链常有而供应链管理不常有，这需要具有长远战略眼光的链主企业，凭借自己行业实力、责任与担当，打造起供应链管理企业集群，并建立“共同认可的管理规则”，即行业标准，来实现整个生态链条的共赢、共享，推动我国供应链行业的良性发展和管理水平的持续提升。尽管已位居中国供应链企业前三强，在白元龙的设想中，辉源供应链更大的价值，除了打造开放共享的平台之外，更为重要的是通过供应链管理建立企业群，建立供应链生态秩序和规则，让供应链条更透明，让上下游信息更对称，让供应链联盟企业明确分工、优势互补、人尽其才、物尽其用，实现供应链效率和效益最优，让整个产业链条在中国、乃至世界享有更强的竞争力和更大的话语权。目前，辉源供应链已成为国家级流通领域现代供应链体系项目建设“家电生产服务型项目链主企业”，建立起国内首家供应链标准研究院，并参与了四项国家标准的制定。

经历了产业升级，江苏辉源供应链管理有限公司成为了一家提供运输、商机、资金、信息以及各类人员的全方位、立体式服务的“平台公司”，并收到了诸多国内乃至国际名企伸出的橄榄枝。如今翻开辉源的合作伙伴名录，美国通用磨坊食品、美国A.O.Smith公司、中国石化、中化化肥、益海嘉里、凤凰传媒、金东纸业、扬子-巴斯夫、TOTO、喜之郎、苏宁电器、LG、三星电子……数百个掷地有声的企业名称赫然在目。这长长的一串名单是白元龙多年辛勤换来的收获，它代表了全行业对于白元龙“智能商务供应链”商业模式的认可，也见证了白元龙多年来呕心沥血的开拓与拼搏。

跨产业融合打造生态闭环乳业巨头

2016年，白元龙正式接掌南京卫岗乳业，成为了这家有着91年历史的中华老字号企业的新任董事长。老字号的优良传承与青年企业家的供应链思维和创新精神，三者的碰撞为卫岗乳业注入了源源不断的活力。

优质的奶源是乳制品企业的生命线，是优质乳制品的质量之基。为保障奶源安全，白元龙自上任之初便大力深化牧场建设，强化奶源质量提升和品质管控，卫岗现已成功通过国家优质乳工程验收。2019年，卫岗进一步启动“蛋白质提升计划”，预计年内自有牧场生鲜乳蛋白质含量平均值将提升至3.25%以上，脂肪含量将达到3.7%以上。在江苏地区地价高、空地少，在牧场面积难以迅速扩张的客观前提下，白元龙选择了种植养殖结合、开展多种经营、提高单位产出的战略，着力发展无污化集约循环农业，从而在确保牛奶产量与品质的同时，也保护了牧场的绿水青山。与此同时，卫岗与气象部门展开合作，成立了国内乳制品行业中的第一家应用气象研究院，以智慧气象服务三农，与40多家中小牧场建议长期合作关系；联合吸纳当地农民入场就业千余人；开设牧草收购站点，与牧场周边大户签订粮食秸杆收购协议，带动牧场周边种粮大户共同发展。2018年，卫岗乳业旗下的盱眙生态牧场因其良好的生态环境、科学的经营模式、严格的管理规范，成功当选“中国示范牧场”。

如果说智能化的生态牧场赋予了卫岗基础的生命力，那么科学化、数字化的生产模式则给予了卫岗开辟市场、奋勇争先的推动力。在白元龙的引领下，卫岗建立了中国乳制品行业中的第一家奶业产业研究院，从而将科学严控品质、数据指导生产的理念落在了实处。卫岗人以实事求是的精神，积极探寻着科学生产道路上的一切可能性。近年来，卫岗乳制品的各项指标已全面超越中国优质乳工程所制定的标准；公司成功研发出塞纳河8号、弗瑞希、整谷专家、黄金钙、至淳、南京味道、新绿园等产品系列，满足了不同年龄、不同阶层、不同渠道消费者的需求，扩展了产品的市场占有率。

随着生活质量的提高，近年来消费者对于保质期短、口感纯正、营养丰富的巴氏鲜奶的需求日益增加，对乳制品行业的要求随之提高。想让消费者喝到新鲜的巴氏奶，全程冷链的构建必不可少。拥有丰富供应链管理经验，尤其是冷链管理能力的白元龙，迅速整合集团内外部资源、加大力度革新运输技术、生产工艺，强化信息化建设，以专业的供应链管控能力赋能卫岗全产业链，让卫岗成为国家级流通领域现代供应链体系项目建设乳制品供应链项目链主企业，并于行业内率先入驻国家商务部全国农产品冷链流通监控平台，打造了中国乳制品行业首个全程冷链不断链示范工程-中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目，实现了卫岗牛奶从田园到餐桌的全产业链流程全过程监控，用实际行动兑现了卫岗对消费者“2小时新鲜直达，5小时新鲜保障”的品质承诺。在此基础上，卫岗还建立了全产业链全过程可追溯体系，实现了整个产业链信息数据的贯穿，消费者通过扫描包装上的二维码即可获悉乳制品生产加工存储运输的全流程，其知情权得到了充分保障，更为重要的是，乳制品行业对于“新鲜”的定义也随之改写。

谈及今后的发展，白元龙表示，卫岗乳业将以平台化布局、链条式延伸、循环式发展为经营理念，持续推进牧场生态化、工厂智能化、供应链自有化、产业链专业化、品类品牌化的“新五化战略”。正如白元龙所说，“为发掘老字号品牌的生命力，我们既要传承坚守，也要创新引领”。

顺势而为、谋定而后动，这是白元龙一以贯之的行事风格；勇立潮头、敢为天下先，则是白元龙矢志不移的经营理念。两种看似有些矛盾的品格汇聚一身，伴他历经了商界20年的风雨浮沉，也助他成就了一个又一个的商业奇迹。“如今年近不惑，更多感受到的，还是肩头的责任。”白元龙如此坦言，眉宇间流露着几分疲惫，却也透着一股无法掩藏的坚毅。作为辉源供应链和卫岗乳业的“双料掌门”，未来白元龙将在推动深化供给侧结构性改革，振兴中国奶业、守护国民舌尖安全的同时，利用实体供应链、服务供应链的优势，以努力奔跑的姿态，奋斗出一片高质量发展的新天地，为实现美丽中国梦，建设“强富美高”新江苏贡献企业应有的力量。

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