「蘇商風采」白元龍：從供應鏈跨界乳業的“雙料掌門人”

他從接手父親的十幾輛運輸車起家，經過近20年的發展，如今已是全球供應鏈網絡佈局覆蓋13個國家和地區、年營業額逾170億元的智能供應鏈領航者、供應鏈標準制定者。

2016年年底，他又正式執掌南京衛崗乳業，並以董事長、領頭人的身份，帶領著這傢俱有91年曆史的國內首批中華老字號乳企乘風破浪、繼往開來。

他就是南京市江寧區工商聯主席、江蘇輝源供應鏈管理有限公司董事長、南京衛崗乳業有限公司董事長白元龍。

跳出物流框囿以供應鏈接天下

2000年，因父親身體每況愈下，年輕的白元龍放棄繼續深造的機會，接手了父親的物流產業。但接班之路走得並不順暢，“長輩們與家裡親戚不願意聽一個後輩指揮，好端端的一個公司，一下子分沒了，最後只剩下十幾臺車。”談及當初的經歷，白元龍的言語中仍流露著淡淡的苦澀。

禍福相依。機遇總是青睞有準備的人。經過一段時間篳路藍縷式的苦心經營，白元龍逐漸帶領公司走上正軌，並迎來了國內經濟發展的大好形勢。隨著國內基建的高速發展，道路交通設施日趨完善，物流行業因此獲得了“並道超車”的機遇。

2005年，白元龍在江寧開發區購得土地55畝，建立了第一個屬於他自己的倉儲中心，專項服務於世界500強的通用磨坊。不久，他又斥資興建了兩處物流中心，佔地面積達18萬平方米。

伴隨著事業的蒸蒸日上，物流行業的通病也逐漸浮現，首當其衝的便是信息不對稱帶來的種種惡果。在經營中白元龍發現，由於客戶企業之間存在著信息差，有時按照發貨方的指令運輸產品，卻不能令收貨方滿意，尤其是收貨方企業的生產部門，常常因為原料未及時送到、影響生產等原因而投訴。面對日益增長的市場需求和傳統物流產業運營模式所無法解決的難題，白元龍決心轉變發展方式、進行產業升級，即通過延伸產業鏈條，將公司的運營模式由傳統的物流運輸升級到供應鏈管理。

白元龍說：“產業經濟經由供需關係的連結而形成緊密的產業鏈條，這就是我們俗稱的供應鏈。我們進行的供應鏈管理，就是要以最低的成本，滿足每個節點的供需關係，即提供JIT服務，保障客戶企業實現無庫存生產。”在傳統經營模式中，原材料市場價格的波動性和供貨的不確定性，為這些企業的生產活動埋下了諸多隱患；部分生產企業為了保障生產安全，被迫採取大量採購、庫存原材料的方法，但這又可能導致企業資金週轉方面的困難。

針對這一情況，白元龍成立了江蘇輝源供應鏈管理有限公司，並同目標生產企業逐一溝通，提出在保障物流的基礎上再負責供應鏈採購平臺工作。在“智能商務供應鏈”的模式下，生產企業只需制定生產計劃，並向白元龍的“輝源供應鏈”提供採購清單；“輝源供應鏈”則負責為生產企業在全球尋找最優原材料資源並進行採購。通過整合需求、形成規模優勢與淡旺季調節優勢，“輝源供應鏈”得以保證這些原材料的價格不受國際和國內市場的影響而波動；藉助物流產業的優勢，輝源既能以最快的速度將原材料輸送給生產企業，幫助其縮短生產週期，又可以將這些企業的產品第一時間運輸到銷售商手中，進而強化產品的性價比。經由資源整合，“輝源供應鏈”成功地為客戶企業實現了原材料供應的去中間化和降成本化，並減少了中間流通環節，從而大大增強了企業的核心競爭力。

通過打造“智能商務供應鏈”，江蘇輝源供應鏈管理有限公司成為了客戶企業實質上的原材料供應者，其智能化、多樣化、配套佳且價格低廉的供貨模式，更是受到了全行業的一致好評。通過合作，輝源還成功地幫助了很多小微企業按照國家要求開展和深化了供給側結構性改革，從而促進了實體企業的發展，助推了實體經濟的振興。

“輝源供應鏈”的再次轉型，源於我國經濟的高速發展，以及市場競爭的日趨激烈。

伴隨著市場的逐步飽和及利潤空間的日益縮減，過去的粗放型經營管理模式早已被市場所淘汰，精細化乃至卓越化的運營模式正在被越來越多的企業所接受和採用。為了順應時代潮流，引領公司乃至整個物流行業不斷前行，白元龍決定再作一次大膽的嘗試，將公司的經營項目由單純的供應變為多維的服務，並且把服務延伸到客戶企業內部，把“輝源供應鏈”融入進客戶企業的生產體系，從而打造出一條嶄新的“智能商務服務鏈”，實現產業升級。

在多年的合作、交流中，白元龍逐漸對生產企業有了深刻的瞭解，並發現了生產企業在原材料供應問題之外還普遍存在著三大“行業痛點”：一是人力資源優化難，二是生產設備維護難，三是廠區規模與生產計劃的協調難。白元龍深知，他人的難題就是自己的商機。在繼續做好原材料供應和物流服務工作的基礎上，他針對三大“行業痛點”，推出了三個方面的服務項目。

首先是優化人力資源配置，杜絕人工浪費。白元龍指出，生產企業的人工成本浪費情況主要出現在包裝部門。因為生產和包裝無法同步進行，包裝工作必須在產品累積到一定數量的前提下才可以進行，而在此前包裝工人往往處於閒置狀態，這就造成了人力資源的極大浪費。為此“輝源供應鏈”整合了客戶企業廠區的包裝工人資源，並對包裝工人實行彈性管理制度；而後利用自身強大的物流管理能力，對各家客戶企業的包裝作業實行統一科學調度，優化統籌安排。如此既減少了客戶企業的成本支出，又增加了工人的收入，同時也使得“輝源”與客戶企業的生產實現了無縫銜接。

其次是提供廠區設備維護和管理服務，降低損耗成本。設備的維護和管理對於幾乎每個實體企業都堪稱令人頭疼的難題，一旦設備出現故障，工廠停產，企業必將蒙受巨大的損失；而在傳統的管理模式中，故障發生後相關責任人通常無法在第一時間發現和報修，且報修工作往往因為信息傳遞的衰減規律乃至責任歸屬等問題而一再延誤。為此輝源打破陳規，主動承接了客戶企業的設備維護和管理工作，甚至向部分大型企業駐派了專門的項目主管。運用強大的物流網絡，輝源通過設備統籌調配、部件定向採購與運輸、設備送修等服務項目，實現了“有損即報，故障即修”，有效地解決了客戶企業設備維護難、管理煩的現狀，大大降低了其因設備意外損壞而帶來的損失，保障了其生產。

第三是統籌企業資源，科學協調產能。縱觀市場，一些企業經過多年的經營積累，擁有較多的土地資源、廠房和設備；然而在擴大生產的同時，其業務量卻沒有明顯的增長，這些企業也因此陷入了產能過剩的困境。反觀一些注重研發的新興企業，他們設計出了為消費者所認可的產品，卻由於產能不足，無法進一步打開市場，這不能不說是一種遺憾。輝源緊抓這一契機，以龐大的客戶群體資源為基礎，以強大的協調調運能力為抓手，將企業串聯起來，為其提供OEM及ODM服務。經由協調代工等方法，輝源實現了對行業產能的合理統籌，在助推新興企業發展的同時，也調動了產能富餘企業的生產潛力，降低了其生產成本，同時也解決了相當數量產業工人的就業問題。

在物流產業的基礎上，通過有機介入目標企業的上下游產業鏈，提供全方位服務，輝源用數年的時間打造出了一條從原料到銷售、全方位多角度的“智能服務供應鏈”，形成了“一魚多吃”的全新產業模式。以“智能商務服務鏈”為紐帶，經由多方資源整合，輝源將原有的供應鏈平臺拓展成完整的服務鏈閉環，為客戶提供了物流、商流、信息流、資金流、人員流五流合一的資源整合服務，從而助推了實業發展，拉動了社會就業，創造出了多方共贏的全新生態環境。

緊跟消費升級新機遇冷鏈管控彰顯實力

回首往事，最讓白元龍難忘的是少年時期，父親在南京下關果品批發市場工作，由於冷鏈運輸基礎設施建設薄弱、管理水平落後，水果運過來老是爛，父親一臉愁容的樣子。可以說，這是他“物流”生涯最初的“痛點”。上個世紀80年代，冷鏈在中國還是新鮮事物，愛琢磨的白元龍再次開始研究起來。與常溫物流相比，冷鏈物流要求從原材料採購到生產、貯藏、運輸、銷售，再到終端消費者的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗，涉及學科更多、管理更為複雜、成本較高。而中國龐大的人口基數、廣闊的生鮮消費市場空間，吸引著越來越多的國內外知名食品企業。白元龍看準這一市場機遇，利用多年累積的供應鏈管理經驗成功進軍冷鏈供應鏈管理細分市場，直接掌控國內海量冷鏈資源，更投入鉅額費用建立起全程冷鏈管理系統，例如倉儲溫度管理系統、倉儲物品信息管理系統（原進銷存管理系統）、冷藏車溫度管理系統、全球定位系統（GPS）等，為客戶從源頭到終端構建起大平臺解決方案，通過溫度監測、數據採集、數據監測、數據分析等功能，實現對倉儲、物流冷鏈溫度的全程監控、物品出入庫管理、配送管理。目前輝源的冷鏈網絡覆蓋全國72個城市，幹線線路1100多條。在華東區域設有15個DC、30個RDC，在南京區域，設置生鮮冷鏈市配前置倉40個，構建起一倉多用、一日多配的城市生鮮冷鏈配送模式，形成中心倉到前置倉二小時，前置倉到終端15分鐘必送達配送網絡。憑藉龐大的物流網絡資源、強有力的信息系統支持以及專業的運營管控能力，輝源供應鏈現已成為國內專業冷鏈管理的佼佼者，位居中國冷鏈前五強，獲評中國餐飲冷鏈物流服務規範行業標準試點企業、中國冷鏈雙年“金鍊獎”優秀區域配送服務商、中國四星冷鏈物流企業等。

從領跑者到鏈主行業標準的制定者

多年的管理經驗給予白元龍對於供應鏈管理新的啟迪。在他看來，供應鏈的本質是一個企業聯合體，需要由一家鏈主企業牽頭而形成一定意義的企業聯盟，從而提升整個供應鏈的彈性與競爭力，來對抗各種不可抗力因素，例如自然災害、國際政治經濟局勢帶來的關稅問題、貿易壁壘等為企業經營帶來的種種挑戰。在市場經濟條件下，供應鏈常有而供應鏈管理不常有，這需要具有長遠戰略眼光的鏈主企業，憑藉自己行業實力、責任與擔當，打造起供應鏈管理企業集群，並建立“共同認可的管理規則”，即行業標準，來實現整個生態鏈條的共贏、共享，推動我國供應鏈行業的良性發展和管理水平的持續提升。儘管已位居中國供應鏈企業前三強，在白元龍的設想中，輝源供應鏈更大的價值，除了打造開放共享的平臺之外，更為重要的是通過供應鏈管理建立企業群，建立供應鏈生態秩序和規則，讓供應鏈條更透明，讓上下游信息更對稱，讓供應鏈聯盟企業明確分工、優勢互補、人盡其才、物盡其用，實現供應鏈效率和效益最優，讓整個產業鏈條在中國、乃至世界享有更強的競爭力和更大的話語權。目前，輝源供應鏈已成為國家級流通領域現代供應鏈體系項目建設“家電生產服務型項目鏈主企業”，建立起國內首家供應鏈標準研究院，並參與了四項國家標準的制定。

經歷了產業升級，江蘇輝源供應鏈管理有限公司成為了一家提供運輸、商機、資金、信息以及各類人員的全方位、立體式服務的“平臺公司”，並收到了諸多國內乃至國際名企伸出的橄欖枝。如今翻開輝源的合作伙伴名錄，美國通用磨坊食品、美國A.O.Smith公司、中國石化、中化化肥、益海嘉裡、鳳凰傳媒、金東紙業、揚子-巴斯夫、TOTO、喜之郎、蘇寧電器、LG、三星電子……數百個擲地有聲的企業名稱赫然在目。這長長的一串名單是白元龍多年辛勤換來的收穫，它代表了全行業對於白元龍“智能商務供應鏈”商業模式的認可，也見證了白元龍多年來嘔心瀝血的開拓與拼搏。

跨產業融合打造生態閉環乳業巨頭

2016年，白元龍正式接掌南京衛崗乳業，成為了這家有著91年曆史的中華老字號企業的新任董事長。老字號的優良傳承與青年企業家的供應鏈思維和創新精神，三者的碰撞為衛崗乳業注入了源源不斷的活力。

優質的奶源是乳製品企業的生命線，是優質乳製品的質量之基。為保障奶源安全，白元龍自上任之初便大力深化牧場建設，強化奶源質量提升和品質管控，衛崗現已成功通過國家優質乳工程驗收。2019年，衛崗進一步啟動“蛋白質提升計劃”，預計年內自有牧場生鮮乳蛋白質含量平均值將提升至3.25%以上，脂肪含量將達到3.7%以上。在江蘇地區地價高、空地少，在牧場面積難以迅速擴張的客觀前提下，白元龍選擇了種植養殖結合、開展多種經營、提高單位產出的戰略，著力發展無汙化集約循環農業，從而在確保牛奶產量與品質的同時，也保護了牧場的綠水青山。與此同時，衛崗與氣象部門展開合作，成立了國內乳製品行業中的第一家應用氣象研究院，以智慧氣象服務三農，與40多家中小牧場建議長期合作關係；聯合吸納當地農民入場就業千餘人；開設牧草收購站點，與牧場周邊大戶簽訂糧食秸杆收購協議，帶動牧場周邊種糧大戶共同發展。2018年，衛崗乳業旗下的盱眙生態牧場因其良好的生態環境、科學的經營模式、嚴格的管理規範，成功當選“中國示範牧場”。

如果說智能化的生態牧場賦予了衛崗基礎的生命力，那麼科學化、數字化的生產模式則給予了衛崗開闢市場、奮勇爭先的推動力。在白元龍的引領下，衛崗建立了中國乳製品行業中的第一家奶業產業研究院，從而將科學嚴控品質、數據指導生產的理念落在了實處。衛崗人以實事求是的精神，積極探尋著科學生產道路上的一切可能性。近年來，衛崗乳製品的各項指標已全面超越中國優質乳工程所制定的標準；公司成功研發出塞納河8號、弗瑞希、整谷專家、黃金鈣、至淳、南京味道、新綠園等產品系列，滿足了不同年齡、不同階層、不同渠道消費者的需求，擴展了產品的市場佔有率。

隨著生活質量的提高，近年來消費者對於保質期短、口感純正、營養豐富的巴氏鮮奶的需求日益增加，對乳製品行業的要求隨之提高。想讓消費者喝到新鮮的巴氏奶，全程冷鏈的構建必不可少。擁有豐富供應鏈管理經驗，尤其是冷鏈管理能力的白元龍，迅速整合集團內外部資源、加大力度革新運輸技術、生產工藝，強化信息化建設，以專業的供應鏈管控能力賦能衛崗全產業鏈，讓衛崗成為國家級流通領域現代供應鏈體系項目建設乳製品供應鏈項目鏈主企業，並於行業內率先入駐國家商務部全國農產品冷鏈流通監控平臺，打造了中國乳製品行業首個全程冷鏈不斷鏈示範工程-中國奶業全程冷鏈衛崗乳業示範項目，實現了衛崗牛奶從田園到餐桌的全產業鏈流程全過程監控，用實際行動兌現了衛崗對消費者“2小時新鮮直達，5小時新鮮保障”的品質承諾。在此基礎上，衛崗還建立了全產業鏈全過程可追溯體系，實現了整個產業鏈信息數據的貫穿，消費者通過掃描包裝上的二維碼即可獲悉乳製品生產加工存儲運輸的全流程，其知情權得到了充分保障，更為重要的是，乳製品行業對於“新鮮”的定義也隨之改寫。

談及今後的發展，白元龍表示，衛崗乳業將以平臺化佈局、鏈條式延伸、循環式發展為經營理念，持續推進牧場生態化、工廠智能化、供應鏈自有化、產業鏈專業化、品類品牌化的“新五化戰略”。正如白元龍所說，“為發掘老字號品牌的生命力，我們既要傳承堅守，也要創新引領”。

順勢而為、謀定而後動，這是白元龍一以貫之的行事風格；勇立潮頭、敢為天下先，則是白元龍矢志不移的經營理念。兩種看似有些矛盾的品格匯聚一身，伴他歷經了商界20年的風雨浮沉，也助他成就了一個又一個的商業奇蹟。“如今年近不惑，更多感受到的，還是肩頭的責任。”白元龍如此坦言，眉宇間流露著幾分疲憊，卻也透著一股無法掩藏的堅毅。作為輝源供應鏈和衛崗乳業的“雙料掌門”，未來白元龍將在推動深化供給側結構性改革，振興中國奶業、守護國民舌尖安全的同時，利用實體供應鏈、服務供應鏈的優勢，以努力奔跑的姿態，奮鬥出一片高質量發展的新天地，為實現美麗中國夢，建設“強富美高”新江蘇貢獻企業應有的力量。

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