不久前的新闻——某电影制片人因参加环球帆船比赛而在海上漂流了20多天,当他在菲律宾登陆后才得以重新和人间连上信号。看见国内疫情和身边好友隔离信息,男子瞬间懵逼:
我这是走了多久?这才不是段子,这位2G男子终于接受了走在大街上全是口罩的事实。不过,如果他再慢一点回国,直接来逛逛成都的远洋太古里,估计这股未知的恐慌能慢慢消散一半。
2月中上旬,成都的餐饮圈关键字眼是“外卖”。各大商家使出浑身解数攻占消费者的家庭餐桌;2月下旬,疫情带来的恐慌逐渐消散,大众积累了丰富的抗疫预防知识后,就像广东、上海等城市一样,成都的众餐饮也渐渐开放堂食——不过,与以往不同,关于堂食的规定异常严苛。
知道你们依然被关在家里和猫猫狗狗一起趴窗仰望春光,好好吃饭小分队全副武装出门替大家先去打探,成都餐厅目前的堂食经营到底如何。
天府三街
快餐店开得红红火火
作为南门大食堂,天府三街地铁站附近足够我们管中窥豹。天府大道的车流减少了一大半,目前开着的几乎都是快餐店。
南门的很多企业已经大片复工,这么多人,每天中午眼瞧鼻、鼻观心,肚子饿的哇哇叫,总要有人来喂饱饭,于是兰州拉面、乡村基等便捷及时的快餐店纷纷开业了。
大部分人选择外带,饿了么和美团外卖的蓝黄两种颜色穿梭不停,也有部分人选择坐在店里边玩手机边嗦面,中午最高峰时期,片区内开着的快餐店几乎都是满员。
我们也趁机去了2月16号便正式开启堂食的网红火锅店
”园里天府三街店”。作为最早一批拿到社区复工审批的餐厅,园里火锅的迎接阵仗则严谨了很多。进门客人就要接受服务员三连发问——你体温多少?今天消毒了吗?一桌有几个人来吃?
每位客人需要经过体温测量、双手杀菌以及登记,一桌不能超过4个人,且必须是一家人来用餐,否则会被服务员小姐姐温柔地发一张代金券并请您下次再来光临。
作为附近最早开工的餐厅之一,园里火锅的准备确实令人比较安心——客人提前预约,超过可接待桌数便不再接客;吃饭客人桌距保持2米以上,用餐过后整张桌子连同椅子都要进行消毒处理;所有员工佩戴口罩和一次性手套,碗筷全天进行高温消毒;每天都会有员工体温测量以及食材消毒记录表张贴在进门处。
园里火锅以前正常营业期间,饭点所有员工可能将近70人左右;现在为了最大化避免人员复杂情况,已经缩减至十多人。
因为此次疫情造成的损失不可估量,不过看了他们家的菜单,所有菜品价格并无变化。创始人米罗说,不能预估未来原材料是否会涨价,我想这也是餐饮同行最担忧的问题之一。
奎星楼
苍蝇飞过去都能听见声音
作为成都一直大火的美食街区奎星楼,我们去之前理想估计可能会有两三家开门吧?
去了之后才发现,这里已经萧条得不敢相认。
平时饭点排队将近两个小时的冒椒火辣早已关门,厨房有两个师傅开了一个小窗口在准备晚高峰的冒菜外卖;其他的网红餐饮譬如成都吃客、班花麻辣烫、甘妹儿冷沾沾、叁口煮老火锅、蜀大侠火锅 等全部大门紧闭。
整条街唯一家开门堂食的,是一间开了快2年的“逗牛牛火锅店”。本就很小的店面被过年时囤积的物资挤得满满当当,只腾出了两张桌子给客人使用。老板小蒋眉毛拧成了八字:咋办嘛,囤了几十万的货,没人来吃,外卖也卖得不好,唉。
隔壁的吉祥街也是同样状况,整条街连苍蝇飞过去的声音都能听见。没有穿梭的游客,只有搬个板凳出来晒太阳的一些老阿婆。纯阳面馆、熊姐大碗面的老板估计已经在家打麻将打腻歪了。
宽窄巷子
终于慢生活了一回
宽窄巷子,算是成都难得的没有旺淡季之称的景点之一。不管何时来这儿,都是比肩接踵,一派生机。
所以在我们摄影师的镜头下,你也难得看见如此悠闲静谧的宽窄巷子。
寥寥游人,漫步青石板路。星巴克的露台依然坐着戴口罩也要喝掐灰的小资们,那些吆喝着卖小吃的小贩却统统不见踪影。
太古里
你想吃的餐厅基本都开业了
等我们杀去太古里,才感觉到了另一个人间。
本来是开放街区的太古里被警戒线临时隔离出了几个检查通道,量过体温后会被安保人员发一个“已测过体温”的标签贴才予放行。
人流肉眼可见减少了一大半,不过太古里的商家几乎都开业了,特别是餐饮商家,很多都占据着晒太阳的好地段,一眼望过去稀稀疏疏坐着不少人。
网红茶饮品牌“宜北町”,在门口每个人发一张小圆桌,先到先得,桌与桌之间尽量保持距离,其他状况与往常无异。
二楼的餐吧“泡沫游侠”,幸好也有一方晒太阳的露台,去的时候已经坐了好几桌人,这种时候能够喝一扎泡沫绵密的精酿啤酒也算享受。他们家早上10点就开业,晚上1点半才打烊,特殊时期,还是有人禁不住要来这里痛饮几杯吧。
“新元素”2楼暂时关闭,一楼坐着喝咖啡、吃下午茶的人依旧不少。
在新元素隔壁这一片的网红餐饮外食平台,几乎也是坐满了晒太阳喝下午茶的人。
逛完一圈太古里,我们倒是好奇,平时排队能排到春熙路地铁站的“喜茶”,现在状况如何呢?
之前就说过,喜茶自用小程序“喜茶Go”开通了免配送费的外卖服务,大大减缓了粉丝焦虑的“喜茶综合症”。
IFS一楼的门店虽然依然开着,但也是采用粉丝在门外用“喜茶Go”点单,然后叫号自取的方法。避免大量排队或者到柜台点餐造成的人流拥堵情况,也算是特殊时期非常贴心的措施了。
同时
以下餐厅已开通堂食
麻辣空间清油火锅
麻辣空间武侯祠店堂食已正常营业
地址: 通祠路39号一江城花2楼(近武侯祠)
锦城印象火锅酒楼
除高新店外各门店堂食均已开启
成都茂业JW万豪酒店
粤式点心自助堂食上新
营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00
地址: 东御街19号成都茂业JW万豪酒店7层(天府广场)
甘食记成都肥肠粉
文殊院店,香槟广场店,猛追湾非遗店已正常营业
猛追湾店:东风路4号
香槟广场店:东大街下东大街段2号附32号(香槟广场)
文殊院店:北东街1号时代印象4栋1楼(建行北东街分行对面)
符妈秘制老卤私房火锅
符妈秘制老卤私房火锅(广福桥店)
每天仅限三桌
地址: 成都广福桥横街9号附17号
一魂烧肉俱乐部
正常营业,晚上7点以后不接客
地址: 东大街99号晶融汇2层
山形家烧肉居酒屋
堂食外卖均已开启
地址:剑南大道中段998号世豪广场东门一层
卞氏菜根香
高升桥店已恢复正常营业
地址:高升桥东路3号(罗马假日广场对面)
钢管厂五区小郡肝
太古里店已恢复营业,就餐需要持通行卡或健康证明,成华区人员需出示身份证和成华区绿卡
地址:天祥街16-18号
院8里
黄瓦街店堂食已正常营业
地址: 黄瓦街53号
拈江湖鸭肠火锅
建设路店已恢复营业,就餐需要持通行卡或健康证明,成华区人员需出示身份证和成华区绿卡
地址:建设路第五大道A栋1楼26号附16号
南堂听香
悠方店现已恢复营业
地址: 交子大道300号悠方购物中心5楼
最后
好好吃饭提醒大家
有序复工,科学防疫,
戴好口罩,认真洗手。
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